Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Понадобится:
- около 1 кг свинины, у меня карбонад
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 яйцо
- 100 гр. сыра
- соль, перец, приправы по вкусу.
Дальше

Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора - 1кг свинины
- 2 средние луковицы
- 2 перца болгарских
- банка очищенных помидор
- 2 зубчика чеснока



Мясо порезать кусочками, отбить, посолить, поперчить. Форму смазать маслом, выложить порезанный лук и перец. На них положить мясо, поставить в разогретую до 200гр. духовку. Через 25 минут достать, выложить в мясо банку помидор, порезанный чеснок, добавить приправы по вашему вкусу, у меня хмели-сунели и сок половинки лимона. Поставить вновь в духовку ещё на 20 минут.
Приятного аппетита!

Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Не знаете, что приготовить в выходной день или к праздничному столу? Поделюсь рецептом очень вкусного и сочного мяса. Вы затратите минимум усилий, а получите результат, который приятно вас удивит.


Дальше

Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Блюдо очень простое, готовится легко, при этом очень вкусное, и в тоже время необычное.


Дальше

mrazota (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт мой.

 

Количество порций - много.

Время приготовления 1,5 - 2 часа.

Сложность 2 из 5.

 

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Порционные куски свинины отбить, обвалять несколько раз в муке и яйце по очереди и жарить на горячей чугунной сковороде.  Когда зажарится одна сторона, посолить, посыпать специями и перевернуть на другую сторону. Готовится быстро, получается всегда вкусно!

 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

Jess_L (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт адаптирован для домашнего использования и на аутентичность не претендует.
Свинину нарезала полосками, посолила-поперчила, обваляла в муке (в исходном рецепте крахмал) и оставила на 15 минут. Потом обжарила в масле до готовности, в конце добавила молотый имбирь, кетчуп, соевый соус и белое вино (за неимением рисового обычное виноградное). Приблизительные пропорции: на 300-400 г свинины - 2 ст.л. муки или крахмала, пол ст.л. молотого имбиря, 2 ст.л. кетчупа, по 1 ст.л. соевого соуса и вина, соль и перец по вкусу.


На гарнир пошел салат из огурца, зеленого лука, укропа и яиц.

olga_anya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

взяла-свинину 1,2 кг+1 помидор+2 средние луковицы+шампиньоны замороженные 600-800 гр+пучок укропа+посолила ,поперчила

всё порезала,как нравится,перемешала  в посуде и переложила в пакет для запекания.запекала сначала при высокой температуре ,потом уменьшила её.после того как приготовилось,положила пакет в посудину(форму или кастрюлю) и разрезав пакет ,выложила туда  ,из пакета ,приготовленную свинину .

Читать далее...

Жанна_Ласка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

  Шашлык из баранины

Самый классический рецепт для тех, кто не любит экспериментировать. Но что может быть вернее, а главное – вкуснее, чем беспроигрышная классика, проверенная веками?

Ингредиенты:

Читать далее...

Mitritch (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Давно уже пользую сей рецепт. Свинина - чаще всего шея, но и окорок использовал, и лопатку, - шпигуется чесноком и морковкой, обсыпается специями (я использую смесь смесей: покупаю различные смеси для мяса, свинины, свиного мяса, .... - смешиваю и использую) можно просто посыпать солью и перцем - хуже не будет. Убрать в холодильник на день - два. Завернуть в фольгу и в духовку на пару часиков при 150-180 градусах.
Концовка не отчётливо, поэтому фото конечного продукта отсутствует.
Потребляется как горячее, а на утро - буженина. Хотя, можно подогреть в СВЧ и продолжить использовать как горячее.
фото процесса

Читать далее...

olga_anya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

съездили наконец в выходные  на дачу.не были там всё лето,было абсолютно некогда(там конечно караул ,что творится!).делали шашлык из свинины и курицы,жарили рыбу,запекли немного овощей.когда пожарился- немного поели и собрав всё поехали домой,так как темнеет уже рано (а дома уж нормально сели и отметили событие).маринад  для свинины получился потрясающим,таким томатным....

маринад-

Читать далее

Читать далее...

olga_anya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 7 августа  2011 года. 

Следите за обновлениями!

Читать далее

 

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Названий у этих "пирожков" множество! Честно признаюсь, не знаю как правильно, поэтому выдаю варианты - пигОди, пегОди (ударение на букву О) и наверно еще есть названия. Старалась придерживаться классического варианта приготовления пигОди.
Специально для критиков - на достоверное следование рецептуре не претендую! Представляю МОЙ, опробованный лично, вариант!

Рецепт с картинками можно увидеть ТУТ

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 26 марта  2011 года.

Его добавили в свои цитатники более 35 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

 

про ЫЫчки

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовил в присутствии Vesstochka , поэтому не только я ел :))))

 

про корейко

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

идея не моя, в разных видах проскакивала и в школе гастронома и в самом гастрономе

про вырезку

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

про тархун

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Свинина с опятами готовится очень просто!

Читать дальше

Bad__Medicine (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девочки) и мальчики тоже) Нам к Новому Году обещали подогнать маленького поросеночка 5 кг для приготовления к столу) Хочу попросить вас, пожалуйста, поделитесь рецептами, у кого есть) Как его приготовить,какие есть варианты?) Никогда еще целенького не готовила)

Nataiv (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера, после долгого перерыва почти в 5 лет, варила холодец. Когда-то его рецепт дала мне свекровь, у которой холодец был одним из любимых блюд зимой и всегда удавался. Но, живя в Испании, мы не могли позволить себе этого удовольствия. Трудно было найти ноги, не было большой кастрюли, да и вечная экономия электрической энергии, не способствовали тому, чтобы желание поесть холодца реализовалось в желание его приготовить.))))
Здесь же в Томске все складывается к тому, чтобы это блюдо снова вернулось на наш стол. Недорогие инградиенты, сын принес большую кастрюлю, дешевое электроэнергия и главное рядом любимый СЫН, который обожает мясные блюда домашнего приготовления. Поэтому вчера вечером я прошлась по близлежащим магазинам и без проблем все закупила для приготовления холодца.

А дальше сам процесс

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Свинину обжариваем, хатем добавляем кабачки, нарезанные соломкой, помидоры и репчатый лук.Жарим до готовности.

1

melo4ek (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ингредиенты:

Читать далее...

erdbeermund (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Бывают в жизни такие моменты, когда ну просто страсть, как хочется какого-нибудь определенного блюда. Вот и в моей голове прочно засела мысль о том, что мне очень нужно сделать фунчозу. Коварная мысль точила меня изнутри на протяжении почти недели. Во сне и наяву грезила я этой самой фунчозой. В конце концов я сдалась.

С огромнейшим вдохновением я засела в интернет в поисках рецептов этого блюда. Почитала, почитала... да и решила объединить запомнившиеся рецептики.

И все равно в итоге получилось совершенно другое блюдо, потому что говядину я так и не нашла, ни на рынках, ни в магазинах! Взяла кусочек свиной вырезки и с почти спокойной душой полетела на крыльях любви пошла домой вершить кулинарные подвиги.

И вот, что у меня получилось:

А о том, как это было

читаем далее...

Prestissima (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора В какой-то момент свиные отбивные - классика жанра - начинают надоедать и заставляют искать новые решения для привычных продуктов. Один из вариантов придания стандартному блюду необычного оттенка.

Дано:
1. Мясо в количестве 6-8 стандартный отбивнушек;
2. 2-3 яйца (в зависимости от количества мяса);
3. 200г твёрдого сыра;
4. Оливковое масло;
5. Мука или крахмал для панировки;
6. Соль, перец по вкусу;
7. Щепотка мускатного ореха (для гурмэ).Далее

lazy-succubus (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

Рецепт очень простой, мой 12-летний сын так готовит свинину практически без моей помощи (кроме выключения-выключения духовки).

Процесс приготовления :)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вот один из вариантов.

Я последнее время покупаю самый дешевый рис.Обычный, не пропаренный. И всегда он получается вкусный и рассыпчатый.

На раскаленную сухую сковородку я наливаю обычное подсолнечное масло .Затем высыпаю рис (столько, сколько нужно на обед, впрок я никогда не готовлю, всегда готовлю только на один раз.)

Солю его, посыпаю различными приправами по настроению, начинаю перемешивать.Так он и жарится минут 10.Я постоянно его мешаю, что бы не подгорел. Сегодня я добавила чайную ложку томатной пасты для придания цвета и столько же соевого соуса.

Это фото я сделала когда обжаривала сухой рис.

Затем я наливаю кипящей воды из чайника , что бы на 2-3 пальца покрывал рис, перемешиваю,убавляю газ до минимума и так рис варится до полной готовности. Вот сегодня получился как всегда изумительный вкус! В следующий раз сделаю с барбарисом или с куркумой! Рис этот я покупала по цене 32 рубля за килограм, А получается он при правильной готовке не хуже дорогого вида риса.

Если кому-то это пригодится -буду рада!

Как готовить вкусное мясо читайте здесь

 

Ну а плов я делаю так: сначала обжариваю мясо кусками,затем большое количество лука и моркови.Причем морковь я режу на кусочки. а не тру на терке.Потом туда же добавляю рис и ещё немного обжариваю по технологии, которую описывала выше.Потом заливаю водой один раз перемешиваю и тушу на малом огне и не мешаю. Когда будут дешевые помидоры то вместе с овощами ещё и помидоры жарю) Очень вкусно)

Ikarus (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Хелп!!

Решила приготовить рис  на сковородке, это где его там сначала обжаривают потом воды добавляют... Только не знаю как правильно готовить и какие пропорции нужны...

В общем.... помогите пожалуйста с рецептом.

счастье_по_рецепту (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Прежде чем добавить этот рецепт, я просмотрела все, что есть в этом сообществе под тэгом "свинина". Это очень простой рецепт, и я была почти уверена, что он здесь есть) Но раз нет, то решила добавить. Идеальный для таких же новичков, как и я, так как испортить его очень сложно)
Нам понадобится
500 гр постной свинины
200 гр нежирной сметаны
250 гр шампиньонов
оливковое масло, зубчик чеснока, соль - перец по вкусу.
Приготовление

Читать далее...

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень вкусный рецепт мяса и готовиться очень легко. Моим домашним очень нравиться и я с удовольствием его готовлю)

Свинина 600 гр.
перец горошком
семена кориандра
соль
2 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
горячее молоко 500 мл
цедра 1 лимона

Читать далее...

Скорпена (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сделала буквально часа 3 назад. Гости одобрили.

Читать далее...

Ad__Astra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Фото не мое, я, увы, разбила фотоаппарат к моменту, как начала его готовить.
Я некоторое время жила в Китае, там меня научили готовить это блюдо. Я его немного переделала, так как, китайцы любят добавлять туда усилители вкуса и пр.

Читать далее...

tomandy (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Давным давно у китайцев жил известный дядька Су Дунпо. Как гласит байка ,начал он готовить свинину, неожиданно пришли кореша, Дунпо значить, уменьшил огонь и пошел встречать, так зарубился в махджонг, что про свинину забыл. Через несколько часов вспомнил про нее, подумал труба, кастрюльку не отмою, прибегает, а получилось очень вкусно что самое главное не подгорело. =)

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ингредиенты: свиная вырезка, консервированные ломтики ананаса, болгарские перцы разного цвета, томатная паста, яйцо, крахмал, рисовый уксус, сахар, масло растительное, соль, перец.

Вырезку зачистить от жира и пленок, нарезать тонкими пластинами поперек волокон, слегка расплющить плоской стороной ножа. Каждый кусочек свинины обвалять в крахмале, приправленном солью, затем во взбитом до однородной массы яйце, свалять в шарик и снова обвалять в крахмале. Шарики обжарить небольшими порциями во фритюре до готовности, вынуть и дать стечь лишнему маслу.

Перец очистить от плодоножки, семян и перепонок, нарезать небольшими ромбиками и смешать с ломтиками ананаса (сироп слить). Слегка обжарить в воке эту смесь на сильном огне в небольшом количестве масла, вынуть и дать стечь лишнему маслу.

Приготовить соус: в разведенную водой томатную пасту добавить уксус, сахар, соль и перемешать, добившись кисло-сладкого вкуса (примерные пропорции: 2-3 ст. ложки томатной пасты, 1-2 ст. ложки уксуса, 1-2 ст. ложек сахара, воды менее полстакана, соль по вкусу).

Перелить соус в вок, довести до кипения, добавить перец с ананасами, хорошенько перемешать, добавить шарики из свинины и тушить минуты две-три. Подавать.

источник

Tisulya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Сегодня мы с вами добавим ярких красок в нашу кухню! Овощи придадут котлетам небывалую сочность, а травки – аромат.

 

Смотреть рецепт

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Оборудование аюрведических кабинетов

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Чего то давно я ничего не писал в сообществе :))) исправляюсь

про мужчин

Главбух_на_Упрощёнке (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

AndPo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сразу должен заметить, что яйца для маринования надо брать куриные, перепелиные или если аппетит хороший, то страусиные, а не те, о которых Вы подумали… 

Читать далее

Читать далее...

ВАДОС (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Поделюсь с вами таким, вообщем то, незатейливым, но достойным рецептом.

Нам нужно:
* свинина - грамм 600
* шампиньоны - 300г
* 3 луковицы
* сметана - 200г
* соевый соус - 1 столовая ложка
*чеснок - 1 зубец

примерное время 30-40 мин.
фоторецепт

Убавляем огонь и минут 15-20 тушим.
За полторы минуты до выключения добавляем зубчик давленного чесноку.


P.S. Обратите внимание, что грибы имеют большую степень ужарки и гарниром быть не могут, в данном случае они есть хе-хе "соусообразователь" так что паралельно с изготовлением этого блюда можете поставить гововиться гарнир (гречку ли, картошку или лапшу)

Bon appetit! )


 

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

 

Свиные рулеты с лисичками.

1. Свиная шейка

2. Грибы лисички( зимой можно и на шампиньоны заменить)

3. Лук -репка

4.Специи

5.Зелень

6.Зубочистки

7. Вино или уксус винный

 

Шаг за шагом...

 

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

Свет_Игоревна (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Вчера приготовила обалденный ужин..очень вкусный салатик "Авокадо с икрой" и Свиная шейка с картофельными крокетами

вот рецепты и фото:
Сначало салатик:
 

Чно нужно:

2 авокадо

2 ст.л лимонного сока

150 г икры пинагора

150 г креветок

1 маленький огурец

0.5 луковицы

3 ст.л. густой сметаны

3 ст.л. майонеза

по 5 веточек укропа и кинзы

соль перец по вкусу

Лук очистить, порезать. Огурец натереть на терке, Сварить креветки в подсоленой воде. Приготовить соус. Смешать сметану и майонез добавить 1 ст.л. икры пинагора и зелень.

Авокадо вымыть разрезать пополам, удалить косточку, с помощью большой ложки вынуть мякоть и нарезать ее небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Соединить в миске мякоть авокадо, огурец, лук и креветки, Залить соусом, перемешать. Разложить подготовленную массу в половинки авокадо. Сверху украсить оставшейся икрой пинагора.

 

Шейка с картофельными крокетами

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

И ещё я делала свининув капустных листьях вот по этому рецепту, даже Ричуше понравилось!

 

1

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Отбиваем кусок всинины, обжариваем. Отделно обжариваем грибы с луком  и помидоры. Ветчину режем полосочками, и трем сыр. Затем на кусок свинины выкладываем ветчину,грибы с луком,помидоры. Затем кладем ложку сметаны и посыпаем сыром.Запекаем. Вот такой свининой угостили моего М. в ресторане "Избушка" на набережной реки Волга, в Ярославле.

На мой вкус -жирновато, но мужчинам такая еда нравится обычно.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень просто делается. Куски свинины сюлю и посыпаю черным перцем.Запекаю в решетке на углях на мангале - пока не появится легкая румяная корочка!

buy viagra pills

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ходила я тут на рынок (не поверите Сало у меня кончилось) и набрела на интересную штуковину – как называется фиг знает. Ровный прямоугольный кусок свиной шкуры с сантиметровым слоем сала необыкновенно притягивал и манил к себе. Вот и стала я его счастливым обладателем всего за 30 российских теньге.
Придя домой, почесав тыкву долго размышляла на тему: нафиг я его купила, потом вспомнила что вроде как обещала себе сесть на диету, немножко помечтала о новых туфлях, закончилось все мыслями о маленьких обезьянках)))).
В общем по итогам такой активной мозговой деятельности родился именно этот рецепт.
я не боюсь читать дальше

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Не жирную свинину нарезать на порционные куски, отбить и обжарить с двух сторон. Отдельно поджарить опята с луком.Затем на каждый кусочек свинины положить пару ложек грибов и можно подавать на стол. Естественно что можно и с сыром это запечь, но я думаю что и так вкусно))

Эксперты «Города финансов» расскажут о том, как надо правильно вести семейный бюджет, научат грамотно управлять деньгами, оптимизировать доходы и расходы. Ваши  личные финансы всегда будут надежно защищены.

Скорпена (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Калорийное и жирное блюдо,но зато вкусное)
Нужно:
800 г филе свинины
1 небольшой качан капусты
2 яблока
1 луковица
1 красный болгарский перец
большой пучок петрушки
4 ст.л. растительного масла
соль,перец

Свинину нарезать кусочками.Обжарить 6 минут,помешивая,в масле.Положить на тарелку.Яблоки нарезать ломтиками,удалив сердцевину.Капусту нашинковать,лук нарезать полукольцами.Зелень вымыть и измельчить.Разогреть в кастрюле оставшееся масло,обжарить яблоки , 3 минуты. Добавить капусту и готовить еще 4 минуты.Положить мясо в кастрюлю с овощами,готовить 6 минут.Добавить зелень и сладкий перец,приправить.Еще раз перемешать и готовить под крышкой на небольшом огне 15 минут.

Sofa_t (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как то смотрела очередную серию про Каменскую и в ней
показали как Каменская готовит яйца по неаполитански, это по фильму..

полезла в интернет найти рецепт, так как очень люблю всякие блюда из яиц.
Нашла кучу вариантов рецептов, но судя по фильму они не то что делала Каменская.

Приготовила, правда сделала свой вариант, так как стараюсь меньше класть сливочное масло, не ем я его собственно.

Вот оригинал:

Яйца по-неаполитански (Италия) :

 

Перебрать и промыть 3 кофейные чашечки риса. Всыпать его в кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) и варить 20 минут. Сварить вкрутую 6 яиц, очистить от скорлупы и разрезать пополам по длине. Откинуть на сито сваренный рис и смешать его с 80 г тертого сыра. Положить рис на смазанный маслом небольшой противень. Сверху положить кусочки сливочного масла, а затем поместить половинки крутых яиц. Яйца посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой. Запечь в сильно нагретом жарочном шкафу (15 минут) и подать в том же противне, в котором блюдо было приготовлено. (с)


Вот мой вариант:

Рис сварила как в рецепте, сварила яйца.
В рис добавила куркуму(желтенький цвет получился), много не класть бо сильно вкус изменится, выдавила лимончика по вкусу, поперчила смесью 4 перцев, добавила зеленый лук.

затем уложила яйца как в оригинале и сверху присыпала сыром, отправила в духовку на 15 мин.

Съели мгновенно.

 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На днях  -с-нежная_королева просила для своего мужа-привереды рецепты поинтереснее поискать.

Вот что он ест:

Рыба,морепродукты - все.
Рис,картошка,гречка,мясо, курица,овощи жаренные,кабачки любит очень.
Яйца,омлет может скушать.А также грибы, молоко и масло.

...

Вот я покопалась в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недоро и вот что нашла:

361 блюдо из риса

280 блюд из картошки

Греча

Гречка

958 блюд из мяса

198 блюд из свинины

165 блюд из говядины

360 блюд из курицы

305 блюда из рыбы

морепродукты

94 блюда из кальмаров

492 блюда из овощей

овощи жареные

119 блюд из кабачков

83 вида омлета

1391 блюда с яйцами

533 блюда с грибами

68 вариантов суши

 

260 блюд из творога

Ещё загляните в КАТАЛОГ сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

...

Хватит Вам, на первое время?

С уважением, модератор TUFELKA