(и еще 210765 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка грибы дачное десерт еда завтрак заготовки закуска запеканка кабачки капуста картофель картошка каталог квашеная капуста клубничный ликер конкурс котлеты кулинария кулинарный конкурс курица кухня ликёр морепродукты мясо новости овощи оладьи перец печенье пирог помидоры рецепт рецепты рис рыба салат салаты суп сыр творог тесто торт уха филе филе по-варшавски яблоки
Запечённый карп |
Дневник |
Метки: вторые блюда рыба карп |
Запечёная дорада. |
Дневник |
Метки: вторые блюда рыба запечённая |
Заливное в жаркий день |
Дневник |
Метки: закуски рыба заливное |
Судак в духовке, запеченный в фольге |
Дневник |
Метки: рыба рецепт |
Аватар dimzanz Блюда в тандыре - рыба на сетке и шапурах |
Дневник |
Метки: рыба в тандыре тандыр рыба |
форель в фольге! |
Дневник |
Метки: обед форель рыба кулинария домашняя кухня блюда из рыбы |
Ужин |
Дневник |
На ужин готовила салат и рыбу.
Салат простой:
-Сельдерей
-Яблоко
-Капуста
-Зеленый лук
--Сок одного лимона
-Специи (сухой базилик)
-Масло оливковое
Приготовление:
Яблоко очистить и порезать кубиками, смешать с лимонным соком что бы не темнело.
Порезать капусту, сельдерей и зеленый лук.
Не солила.
Смешать с яблоком, добавить базилик и оливковое масло. Перемешать и готово!
Как готовила рыбу:
На фольгу выложила слой лимонной цедры, смешанной с солью.
Положила рыбу, сверху тоже цедру лимона положила на каждый кусок.
Внутрь каждого кусочка положила душистый перец.
Фольгу плотно завернула. Рядом положила на противень картошку, порезанную дольками.
Запекала в духовке 30 минут.
Метки: салат рыба |
Постимся постом приятным - праздничный обед |
Дневник |
Метки: постные рецепты рыба салат рассольник суп |
Мое приготовление малосольной горбуши. |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 19 февраля 2013 года,
Следите за обновлениями!
****
Покажу как готовлю малосольную очень вкусную красную рыбку горбушу,пошагово.
Метки: малосольная горбуша рыба |
Форель припущенная |
Дневник |
2 стакана воды довести до кипения, посолить, добавить 1 луковицу очищенную и перец черный горошком.
Добавить стейки форели. Накрыть крышкой, варить 5-10 минут, после луковицу выкинуть. Пр подаче посыпать базиликом или зеленью.
В каждую тарелку добавить рыбный бульон.
Метки: рыба форель |
Самый простой способ домашней засолки скумбрии |
Дневник |
Метки: рыба |
Краснопёрка в духовке |
Дневник |
Сегодня на ужин я готовила свежую рыбу- краснопёрку. Почистила сначала рыбу от чешуи, обрезала плавники, голову и хвост. В брюшко положила 2 большие соленые помидорины, выложила рыбу на 2 слоя фольги, залила расолом от помидор, которые сама солила. Плотно завернула. Рядом положила дольки сырого картофеля и отправила всё в духовку. Время не засекала (рыба быстро готовится). Как только картошка подрумянилась -вытащила противень, выложила рыбу и картошку на блюдо, фольгу свернула и выкинула. В результате такой вкусный и не жирный ужин я приготовила минут за 20-30, испачкав минимум посуды -всем советую.
Метки: рыба |
Золотистая тилапия в кляре. |
Дневник |
Всем добрый день! Многие любят рыбу как и я. Недавно для себя я открыла филе тилапии. По началу запекала её в рукаве, кстати, может кто то подскажет рецепты? Потом начала обжаривать в кляре и нашла в интернете новый спососб приготовления кляра.
У меня было 3 небольших филе тилапии, которые я порезала на порционные кусочки, и удалила оставшиеся мелкие косточки, если таковые имеются. Посолила. Для кляра смешала 2 яйца, примерно столовую ложку майонеза и постепенно добавляя муку до консистенции сметаны, не переставала мешать наш кляр, посолила и поперчила по вкусу. Кусочки рыбы щедро обмокнула в кляре и обжарила с двух сторон на растительном масле. Знаю, что майонез вреден, но мы всё таки его употребляеем, думаю можно попробовать заменить его сметаной, но от майонеза (главное брать отличного, проверенного качества, а ещё лучше сделать самой) рыбка получается просто золотой по цвету и очень вкусной.
Приятного всем аппетита!
Метки: рыба |
Морской окунь из духовки |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 08 октября 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Решила приготовить как-то морского окуня в духовке.
Есть у меня жаропрочная стеклянная кастрюля. В ней то я и готовила.
Метки: рыба рыба в духовке морской окунь |
Рулетики из сёмги. |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 29 сентября 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Вот таким рецептом хочу с вами поделиться.
Если у вас в холодильнике есть кусочки сёмги ,то нужно скаждого кусочка снять кожу и разрезать на тонкие полоски. Ровные ленточки посолить, слегка посыпать смесью молотых перцев и отложить в сторону (половину рыбы).
Приятного всем аппетита!
Метки: рыба семга |
Минтай под шубой (готовим в духовке) |
Дневник |
Сготовила сегодня на ужин минтай "под шубой"
Готовила так:
Метки: рыба минтай |
Морской окунь из духовки |
Дневник |
Готовила сегодня морского окуня в духовке. Рецепт уже публиковала - вот тут. Очень вкусно получилось!
Метки: рыба |
Готовим камбалу |
Дневник |
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
Метки: рыба |
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК |
Дневник |
Я всегда думала, что аспик — это что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!
И так для приготовления АСПИКА нам потребуется:
Метки: рецепт рыба креветки овощи желе |
На обед поджарим рыбу |
Дневник |
Минтай помыть, обрезать плавники, разрезать на части, подсушить бумажным полотенцем. Обвалять в муке и жарить на чугунной сковороде. Посолить.
Метки: рыба минтай |
Это едят в Норвегии:СОЛИМ КРАСНУЮ РЫБУ |
Дневник |
В Норвегии вся красная рыба делится на два вида: лосось (лакс) и форель (орит). Может быть специалисты и различают тот же лосось : выращенный на ферме и выловленный в море, но рядовому потребителю это не так важно. Форель же бывает двух видов: морская и пресноводная (выловленная в озерах). Она различается по размеру, жирности, цвету мяса. В продаже чаще всего это соленый и подкопченный лосось, но многие норвежцы засаливают и морскую форель.
Метки: лосось форель соленая рыба засолка дома соль сахар специи зелень сухая рыба |
Рыбка на пару со сметанкой и рисом в мультиварке |
Дневник |
Сегодня впервые пробовала рыбку на пару со сметанкой и отварным рисом,готовила все вместе.Какой был запах.....Словами не передать...
Метки: рыба рис сметана |
Это едят в Норвегии:Треска от шеф-повара Ханса Рёмто |
Дневник |
Это очень простой рецепт и я пользуюсь им довольно часто: и в праздники, и в будни. Он также хорошо подходит для тех, кто использует протеиновую ("Кремлевскую") диету.
Для 3-4 порций Вам понадобиться 400 гр. филе трески (можно использовать и другую нежирную рыбу: хек, сайду, минтай и речную типа судака);
Сливки -30% жирности 200 гр.;
Шампиньоны свежие (500 гр.) или консервированные;
Лук -1-2 шт. (каковы Ваши вкусовые пристрастия);
Твердый сыр -250 гр.;
Соль, белый (или черный) перец, тмин.
Метки: рецепт рыба сливки грибы сыр тмин |
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: ВОК ПО-НОРВЕЖСКИ С ТРЕСКОЙ И ТОМАТОМ |
Дневник |
Пожалуй не сыщешь в Норвегии семью, чтобы не имела среди кухонной утвари вок — глубокую сковороду с выпуклым дном для приготовления блюд китайской кухни. В Китае это не только сковорода, но и фритюрница, и основание для пароварки, и посудина для приготовления многих супов. Да и в нашем быту она находит свое место, не говоря об экспериментах с любыми юго-восточными азиатскими кухнями – тайской, вьетнамской, индонезийской и другими.
Блюда в воке очень популярны в Норвегии, но и в них норвежцы добавили свою «изюминку» и национальный колорит.
Сегодня я буду готовить обед для двух человек: вок с треской и томатом.
Для этого мне понадобится:
Метки: рыба овощи вок томат |
фаршированная рыба |
Дневник |
У многих из нас были вот такие тетради, в которые мы переписывали рецепты.
Вот такой рецепт фаршированной рыбы я очень давно списала у моей свекрови, а она у своей.
"Тушку очистить от чешуи, отрезать голову, удалить жабры и внутренности. Вымыть тушку и голову. Осторожно ножом подрезать между кожей и мясом, запустить пальцы и отделять кожу к хвосту.
На 2 кг рыбы( около 1 кг. мяса) - 1кг. лука, 200г булки, 2 сырых яица, перец, соль, чеснок.
Лук поджарить до золотистого цвета на растительном масле.
Снять мясо с костей. Мясо, жаренный лук и замоченную в молоке булку прокрутить в фарш. Добавить два яица, перец, соль и вымешать.
Наполнить кожу фаршем..."
Щуку у меня хорошо получается снять чулком, а вот карп... не вышло, снимала частями. На вкусе не сказалось, может на вид только...
Затем я в латку на дно выложила кости, сверху фаршированную рыбу, натертую свеклу, залить кипятком, добавить 0,5 стакана изюма, лавровый лист, 0,5 чайной ложки перца, 1 столовая ложка меда. Тушить на медленном огне около 2 часов.
Метки: рыба |
Рыба со сливками. |
Дневник |
Для этого блюда подойдет любая красная рыба: семга, форель и даже горбуша. Готовится оно легко и быстро, но от этого не становится менее вкусным.
Нам потребуется:
0.5 кг филе красной рыбы
1 средняя морковь
1 средняя головка репчатого лука
200 мл сливок
соль, перец по вкусу.
Метки: рыба рецепт горячее |
Рис,семга и пароварка. |
Дневник |
Самурай – скушал рис, выпил чай...
Мы, конечно, не самураи, но не можем не согласиться с тем, что рис - прекрасный гарнир, и к мясу, и к рыбе. Не зря в давние времена рис в Японии хранился в зданиях, которые назывались «окура» или иначе «акура». В современной Японии словом «акурасё» называют министерство финансов, что можно перевести как «хранилище риса».
На Востоке рис слывет непременным атрибутом каждого дня жизни, каждого приема пищи. Недаром выражения \"приятного аппетита!\" на некоторых восточных языках в буквальном переводе означают \"угощайтесь рисом\", а \"прием пищи\" - \"рисовое кушанье\".
А название японского автомобиля \"Honda\" означает \"главное рисовое поле\".
1. Вот и отварим рис (особенно вкусно получается рис в пароварке, в емкость для варки риса всыпать стакан риса, залить два стакана воды и посолить, на минут 30 включить пароварку).
2. На сковородке на сливочном масле обжарить мелко резанный лук и тертую морковку. Добавить отваренный рис, немного потушить вместе.
Одна из легенд, бытовавших на Русском Севере, говорит, что жемчуг рождается в реках, куда заходит царская рыба – семга. Именно в ее жабрах зарождаются эти великолепные камни.
Жемчуг в семге не нашло, а вот полезный и вкусный ужин очень даже получился.
3. Семгу посолить, поперчить ( смесь перцев), полить соком лимона. В пароварку на 30 минут
Метки: рыба |
Пикша жареная |
Дневник |
Вчера купила пикшку в магазине. Сегодня поджарила на ужин. Сначала помыла, почистила, обрезала плавники и разрезала рыбу на 4 части, каждый кусок обваляла в муке, и жарила под крышкой на растительном масле, немного посолив. Очень вкусно получилось и недорого -рыба вытянула на 65 рублей всего.
Метки: рыба |
Морской окунь в рукаве |
Дневник |
Морского окуня помыть, посолить, положить в рукав, завязать и отправить в духовку на 20-30 минут
Метки: рыба |
Ужин |
Дневник |
На ужин поджарила минтай.
Рыбу разрезала на 4 части, каждый кусочек обваляла в муке и посолила.
Затем поджарила с каждой стороны на подсолнечном масле.
На гарнир -рис
Метки: рыба |
Нежные рыбные котлетки в панировке с кунжутом |
Дневник |
Ингредиенты:
Филе рыбы (у меня окунь) 1 кг
2 крупные луковицы
Чеснок 3 зубчика
Горчица столовая 2 ч. ложки
Белый хлеб 1 кусок
Замороженное сливочное масло 50г
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, молоко, свежий укроп, кукурузные панировочные сухари, кунжут, подсолнечное масло.
Метки: рыба рыбные котлеты вторые блюда |
Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться... |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 9 апреля 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик.Оказалось так вкусно...
Метки: рыба яйцо морепродукты |
Косичка из красной и белой рыбы |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 31 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Как-то я ела в ресторане такое горячее блюдо из рыбы. Готовить это просто, я уже опробовала этот рецепт дома. Нужно филе семги и филе судака. Сплести их косичкой, концы зацепить зубочисткой и припустить в молоке или сливках. Очень вкусно и необычно смотрится.Сверху посыпать кунжутом. А подливку сделать сливочно -креветочную. То есть в том молоке, что припускали рыбу поварить креветки и потом в блендере измельчить полученное))) Вот и весь секрет ресторанного блюда.
На гарнир -запеченая картошка и лук.
Метки: рыба |
Рыба под шубой!!! |
Дневник |
На ужин приготовила вот такую замечательную рыбку...Всё легко и доступно....
Итак:порезала на кусочки морской язык(пангасиус),посолила,обваляла в сухарях,сложила в смазанный противень.По верх уложила замороженные шампиньоны,залила сметаной смешанной с яйцом,посыпала сыром.Запекала в духовке пол часа!!!Получилось вкусно!!!
Читать далее
Метки: рыба |
Обед по поводу выписки из больницы |
Дневник |
В тот день, когда меня выписали из больницы я сготовила вот такой простенький обед
Суп из минтая с креветками
Селедка с репчатым луком
Морская капуста
Картошка, запеченная без масла.в духовке
Картошку отварила до полуготовности, а затем запекла без масла в духовке до румяной корочки
Метки: картошка суп рыба |
*Жучки* из скумбрии |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 07 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Метки: рыба |
Обед и ужин |
Дневник |
Сегодня на обед был рыбный бульон (без соли) с кусочком рыбы и салат с запеченной свеклой.
Салат делала так:
Свеклу и морковь предварительно запекла в духовке.
Потом порезала, добавила зеленый лук (вырос на окне) и помидоры Черри.
Заправка -лимонный сок и немного подсолнечного масла.
На ужин приготовила немного другой салат:
Состав:
-Квашеная капуста
-Запеченная свекла
-Запеченная морковь
-Лук репчатый
-Масло подсолнечное
(не солила)
Реклама
Отличный поисковик на все случаи жизни - toorgle.org
Пр помощи этого поисковика можно найти всё что угодно.
Метки: рыба салат |
Стейк из семги |
Дневник |
Признаться, я поначалу не решалась публиковать этот рецепт, так как рыба не является моим коньком. Но, к моему счастью, мнение «чтобы испортить сёмгу надо сильно постараться» оправдалось. Даже муж, который её не жалует, похвалил мои старания и съел весь стейк. А что может быть лучше похвалы любимого? Ведь чаще всего именно они и являются нашими самыми строгими критиками.
И так, представляю вашему вниманию
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
Метки: рыба блюда из рыбы семга |
Рыбное филе с помидорами |
Дневник |
Ну я все балуюсь новыми рецептами, а то что вкусно пишу сюда. Конечно не все еще написала, но пишу вам по-возможности. Этот рецепт я нашла в журнале.
На 4 порции:
800 гр помидоров, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 750 гр рыбного филе, соль, молотый черный перец, 6 зубчиков чеснока.
Метки: рыба филе помидоры рецепты |
Лучшие рецепты сообщества Вкусно_Быстро_Недорого. |
Дневник |
Данные рецепты опубликованы в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попали в лирушную рассылку в 2008 году
Следите за обновлениями!
***
Пирог с креветками
Рыбная запеканка
Вот такое рецептик услышала утром по телевизору....слегка пофантазировав получила очень вкусное рыбное блюдо.
Спассировать на растительном масле овощи: тёртую морковь, резанный полукольцами репчатый лук и другие овощи, какие есть в наличие...
у меня в наличие не оказалось свежих овощей, кроме картофеля...но его использовать не хотелось..и посему я добавила мороженную овощную смесь "Мексиканскую"...Всё протушила и в конце добавила мелко резанные помидоры... Слегка посолила.
В форму выложить половину овощей. Сверху куски рыбного филе, предварительно посолённые, поперчённые.
Накрыть оставшимися овощами. Сверху покрыть тёртым сыром, смешанным с майонезом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Метки: запеканка рыба креветки |
Обед в выходной) |
Дневник |
Рецепт фасолевого супа тут
Рецепт салата тут
И ещё поджарила парочку рыбок минтая.
Метки: обед салат рыба |
Меню на 1000 рублей в неделю. День №2 Воскресенье- ужин. |
Дневник |
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
На ужин сегодня у нас был тунец, запеченный в духовке без масла и соли и овощной салат с отрицательной калорийностью.
тунца я предварительно разморозила.
(С утра вытащила из морозилки и он лежал просто в холодильной камере в зоне свежести)
подробное описание рецепта с фото
Рецепт салата из запеченной свеклы с сельдереем и лимонным соком с отрицательной калорийностью я уже писала здесь.
После ужина можно и чаю попить)
Даже Бусе наш ужин понравился))
Сочная рыбка с нежной картошечкой и овощами |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 04 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Еще один рецепт для аэрогрили.Картошечка просто тает во рту ,невозможно оторваться.И рыбка подойдет для этого рецепта любая.
Метки: рыба картошка |
В такой мороз и по рюмочке пропустить не грех)) |
Дневник |
Метки: рыба |
Запечёная форель с рисом. |
Дневник |
Готовила сегодня на ужин вкусную рыбку,с рецептом импровизировала...получилось достойно!!!Предлагаю рецепт...Итак:у меня были замороженные стейки форели,их надо немного разморозить,почистить,помыть ,положить на доску застеленную,бумажным полотенцем,посолить-поперчить.Из половинки лимона и граната,выдавить сок,смазать им стейки,сложить их в емкость и залить оставшимся соком-оставить мариноваться,периодически,переворачивая.Противень застелить фольгой,положить рыбу,полить соком,в котором она мариновалась,сверху закрыть фольгой,поставить в разогретую духовку на 10 минут.В это время приготовить гарнир.У меня рис БАСМАТИ (смесь белого и дикого).Готовила по рецепту на упаковке...1 часть риса,залить 2 частями холодной воды.Поставить на плиту ,довести до кипения,проварить на медленном огне 15 минут,выключить,укутать на 10 минут.С рыбы из духовки снять фольгу,посыпать сыром,поставить запекать до расплавления сыра.Всё готово...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: рыба форель |
Рыба в сыре.Просто и вкусно! |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 23 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Ингредиенты:
Филе рыбы 500 г (у меня филе трески)
Яйца 1-2 шт
Сыр твердый 200 г
Мука,соль,перец,лимон,подсолнечное масло для жарки
Метки: рыба |
Маленькие рыбные хитрости |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
У нас в Клайпеде уже давненько начался сезон корюшки.
Это обалденно вкуснющая рыбка. Если она крупная и ее немного, лучше всего ее пожарить на растительном масле, перед этим в начале обвалять в муке. И тут есть одна хитрость, я в целофановый мешок ложу 3-4 ложки муки, добавляю черный молотый перец и соль. Все перемешиваю и выкладываю туда несколько рыбин. 5-6 штучек, смотря по велечине. Мешок встряхиваюи рыба очень красиво одинаково ровно панируется со всех сторон!!!!!
Метки: рыба |
Ужин |
Дневник |
Салат:
-Китайская капуста
-Отварная свекла
-помидоры Черри
-Петрушка
-Сельдерей
-Красный лук
Заправка для салата -лимонный сок, черный перец, подсолнечное масло
Рыба:
-Обжарить 1 луковицу и 1 морковь
-На эту овощную подушку выложить рыбу
-Посолить
-Залить молоком
-Тушить 20 минут
Метки: ужин рыба |
Сёмга в апельсиновом соусе |
Дневник |
Для приготовления семги в апельсиновом соусе потребуется:
-стейки семги (1 шт на 1 порцию)
-апельсины 1-2
-соль,перец
-кунжут
Очень вкусно получается. такой рыбой меня угощала на днях моя подружка.
Метки: рыба семга |
Засолила вчера горбушу к Новогоднему столу, сегодня уже снимали пробу! |
Дневник |
Засолила вчера горбушу к Новогоднему столу, сегодня уже снимали пробу!
Получилось очень вкусно!
У вас ещё есть время сделать такую рыбу и удивить своих гостей)
Сегодня мы посидели в узком кругу. Отметили последний рабочий день.
Метки: рыба закуска из рыбы |