Utyashka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как-то девушка давала рецепт приготовления ким-чи, я в комментариях вспомнила кучу рецептов с участием этой острой закуски. Вот и решила приготовить и, так сказать, наглядно продемонстрировать что из этого может получиться.

Итак,

Мясо, жареное с острой пекинской капустой «ким-чи»

 

На 1 кг свиной шейки 0,5 кг ким-чи, 1 луковица

Мясо порезать кубиками со стороной 2-3 см. На дно посуды положить несколько листиков ким-чи, на них выложить мясо, сверху накрыть опять листочками ким-чи, оставить на 30минут. В сковороде разогреть масло. Мясо освободить от листьев, отжать руками лишний сок, жарить на сковороде до готовности. Порезать снятые с мяса листики, добавить к мясу, обжарить и переключить на более слабый огонь, чтобы продукты потушились. Попробовать мясо на соль. Если надо, посолить.

На гарнир традиционно подается рис, но можно и нашу родную картошечку.

	Вот она, родная. Общий вид.
	Мясо маринуется в ким-че.
	Мясо жарится.
	Добавляем ким-чу в мясо.
	Кушать подано.
	...если увеличить..

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Регистрация некоммерческих организаций Москва ,все подробности есть на сайте, где вы найдете
так же регистрация ооо, продажа фирм Подмосковье и многое другое.


Сегодня потушила картошку с мясом.
Для начала на горячую сковороду налила растительного масла,положила мясо,обжарила его не много.Затем добавила лук и морковь, ещё не много обжарила.Потом добавила картошки,посолила,добавила не много бульона и отправила в духовку на час!
Получилось очень вкусно!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
1. Свинина 500 гр.
2. Чеснок 2 зубчика
3. Сыр 100 гр.
4. Сметана 100 гр.
5. Соль
6. Перец
7. Лавровый лист

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить, поперчить.
2. Сметану смешать с измельченным чесноком, тертым на мелкой терке сыром.
3. Кусочки свинины промазать соусом, выложить мясо на противень, сверху вылить оставшийся соус.
4. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Отварила рис до полуготовности, немного остудила,смешала с фаршем и с яйцом для связки.
Слепила ёжики.Налила в сковороду масло, положила ёжики,добавила немного водички и тушила 20 минут.Сверху посыпала сушеной морской капустой и приправами.Со сметаной было особенно вкусно!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Lady_immortelle (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите пожалуйста, что можно сделать вкусненького (в дом. условиях) из оставшегося маринованного мяса для шашлыка?

LexL (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

нашла в морозилке грамм 100 мяса. ну куда его, думаю. и приготовила я вот такие сардельки с грибами.

как ета Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Липа_из_Красноярска (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Как то меня угащали антрекотами,маринованными в гранатовом соке.Рецептуру не спросила..Может кто что посоветует?Заранее спасибо!!!

Tarelkin2 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера вечером я поместил стэйки в посуду соевым соусом и красным вином (пропорция 1:2). За ночь мясо пропиталось а за 2 часа до обеда я выложил мясо из соуса на поднос и дал стечь лишней жидкости из него. Перед тем как отправить его на гриль,я поперчил и посолил мясо по вкусу. Далее мясо готовится быстро - главное следить что бы его не передержать на огне. Мясо хоть и сочное но соевый соус имеет склонность пригорать (причем вместе с мясом) чего мы все не хотим. так что Я стоял и караулил его в 4-е глаза.....))

Результат получился - такой что чуть вилку не съел. В общем смотрите сами  фото ниже. Всем БЭТЭЙАВОН тобишь приятного аппетита по русски!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Tarelkin2 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера я  эти стэйки замочил на всю ночь   в лимонном соке. Сегодня утром выложил стейки с тмином и острым перцем и базиликом на пол часа а затем начал  готовить. Мясо поперчил ,посолил перед тем как начать готовить. Готовится быстро, и мясо получается очень нежное и сочное. Лимон дает о себе знать. Я даже не ожидал такой вкусноты отведать. Знали люди раньше как мясо готовить надобно. Всем Бэтэйавон ( по русски приятного аппетита )

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Isskra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора * Каре ягненка — 400 г
* Лук — 1 шт
* Кинза (веточки)
* Специи (лепестки шафрана, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, уксус, соевый соус)
* Маринованные сливы — 6 шт

Рецепт "Руки дружбы"

1. Берем каре ягненка(фото 1. и 2. ) и делим на две равные части по межреберному пространству(между 4 и 5 ребром). Обжариваем 5 минут в хорошо разогретой сковороде и перекладываем в аэрогриль(фото 3. ) (можно в духовку в открытой посуде). Ставим на 230 градусов на 40 минут и отдыхаем (потом всем говорим, что очень устала, поверят - 100 . за 5 минут до готовности режем лук тонкими полу-кольцами и припускаем в теплой воде с уксусом и солью, рубим кинзу. Смешиваем маринованный лук и рубленную кинзу и выкладываем в центр тарелки(фото 4. ). По периметру тарелки кладем маринованные сливы (очень вкусно именно с бараниной) и готовим соус. Соус тоже "сложный": смешиваем соевый соус и лимонный сок в соотношении 50 /50, чуть солим и добавляем хмели-сунели. А вот и мясо готово, выкладываем его на тарелку "сплетая пальцы" над луком, солим, посыпаем уцхо-сунели, для красоты лепестками шафрана(фото 5. ).
2.
3. Итог: муж рычит как тигр, рвет мясо зубами, глаза полны удовольствия, да и мне понравилось очень-очень. Трудозатраты - 7 минут. Вкус - не описать, но поверьте просто потрясающий. Приятного аппетита!!! И конечно про Масленицу (фото 6. )

Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

-_Кулинарная_книга_- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Я не очень люблю жареное мясо из-за таки сочащегося жира Так вот, есть способ поджарить мясо без масла. Для этого понадобятся:

Собственно свинина
Сковорода с толстым дном (чугунная или с антипригарным покрытием)

Обратите внимание, сковорода обязательно должна быть с толстым дном, иначе не выйдет! Я взяла котлетную часть на косточке. Мясо отбить, посолить, поперчить. Сковородку очень сильно разогреть. Кладем мясо на раскаленную сковородку. Смысл в том, что мясо мгновенно прилипает к поверхности сковороды и поджаривается, затем начинает "скукоживаться", и в то же время из него начинает вытапливаться сок и жир (т.к. свинина само по себе жирное мясо) и кусок сам отстает. Самое главное не пытаться его перевернуть раньше времени. Как только видим, что края отклеились, подрумянились, переворачиваем кусок, дожариваем и едим! Приятного аппетита!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Happy_SunGirl (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс "Для наших защитников"


Хочу поделиться ещё одним вкусненьким рецептом. Моему мужу это блюдо очень понравилось)
Состав:
500гр. свинины
1 банка помидоров в собств. соку
2 ст.л. 9% уксуса
3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. раст. масла
3 зубчика чеснока
1 средняя луковица
1 ст.л. мёда
приправы (по вкусу)
Приготовление: свинину режем небольшими кубиками и обжариваем 7 минут, после выкладываем в глубокую посуду. Лук и чеснок мелко нарезаем, жарим 3 минуты в той же сковороде, где была свинина. Помидоры нарезаем кружочками, кладём к луку и чесноку, туда же кладём мёд, томатную пасту и уксус. Посыпаем приправами и слегка перемешиваем. Доводим до кипения и помещаем в наш соус свинину, равномерно распределяя по сковороде. Накрываем крышкой и тушим 25 минут.
Приятного аппетита!!!




Условия конкурса здесь
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Aelios (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Любите ли вы манты, популярнейшее мясное кушанье, широко распространённое во многих странах?

рецепт и много фотографий

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Падунский (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

И когда тени станут длиннее, а по степи, как змея – быстро и извилисто – пронесётся ветер, пригибая траву; когда камыши на озере начнут скрипеть и тереться жёсткими листьями о стволы; когда меловые столбы станут яснее видны в остывающем воздухе; когда липкая и невысказанная тоска схватит за горло, – возьмите старую тряпицу, завяжите узлом и шепните ему все свои беды и горести. И бросьте в огонь. И только потом, с лёгким сердцем, сделайте уже наконец казачьи рулеты.

Всё очень просто: свинину режем кусками с ладонь, отбиваем обушком ножа. Обжариваем лук до золота, крупно рубим сваренное вкрутую яйцо, подсушиваем на сковороде – чтобы отошла шкура – ядра грецких орехов и тоже рубим, но уже мелко. Давим широким ножом зёрна чёрного и душистого перца и всю эту начинку – лук, яйцо, орех и перец – заворачиваем в отбивные. Плотно укладываем в сковороду или, как в нашем случае, в керамический расписной противень, и – в духовку. Через три четверти часа добавим сверху несколько ложек густой деревенской сметаны и по готовности – зелень.


А потом можно достать старую шашку, вынуть из ножен и слушать, как поёт клинок. И вспоминать.

Да и детворе дать поиграться патронами.


Условия конкурса здесь
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Роза_Мариева (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Любое мясо нарезать на средние кубики, посолить, поперчить и выложить на смазанную форму. Режим лук полукольцами ( не жалейте лука) и выкладываем следующим слоем. Картофель нарезать как для жарки, посолить, поперчить и выложить третьим слоем. Заливаем низкокалорийным майонезом. Ставим в духовку на 50 минут. Вынимаем посыпаем пармезаном ( или любым другим сыром и ставим в духовку еще на 10-15 мин.
Приятного аппетита!


Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

1 кг хорошей говяжьей вырезки режем поперек волокон, кладем на горячую сковороду и жарим в горячем масле минут 5. Потом заливаем бутылкой сухого красного вина, кипятим, пока всё не выкипит. Затем добавляем много репчатого лука толстыми кольцами и жарим уже до готовности. Получается обалденно! 

Условия конкурса здесь Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс "Для наших защитников"



Очень вкусная свинина под аппетитной шубкой. Рецепт с Кухарки от кулинара Натусик.

Читать далее


Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продукты:
Свинина
Несколько яиц
1-2 столовые ложки зеленого горошка
болгарский перец
Молоко,плавленый сыр (для соуса)
Приготовление:
Свинину отбить.
Сделать омлет можно по этому рецепту, причем не "пустой а с добавлением зеленого горошка и болгарского перца.
На свинину аккуратно разложить омлет,закрепить зубочистками,слегка обжарить на сковороде.
Затем переложить в духовку,завернув предварительно в фольгу.
Приготовить сырный соус :
Берём одну треть стакана молока, доводим до кипения, кидаем в кипящее молоко 2 плавленных сырка "Дружба"или т.п., развешиваем, что бы получилась однородная масса.Выливаем полученный соус в миску.Перчим, добавляем чеснок или зелень-на любителя.
Затем
Вытаскиваем рулет из духовки, режем,поливаем сырным соусом.
На гарнир что угодно.У нас были картофельные кнедлики
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Tatiania (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вкусно, быстро (более того - шустро) и совсем не дорого.

Шустренькое, скажу я вам, блюдо. Главное иметь в наличии всего немного из ингредиентов и очень много-много желания вкусно покушать. И аппетит!!!

Прежде чем написать этот пост посмотрела первую страницу интернет-поисковика по сабжу. Рецептов море. Но все не то. Все как-то запутанно, усложнено.

Читать далее

Мясо получается очень мягким с приятным соусом.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень быстро,очень просто,а кому то и в
новинку...


фарш из свинины и говядины (один к одному)
• свинина – 0,5 кг;
• говядина – 0,5 кг;
• лук репчатый – побольше;
• соль, молотый чёрный перец, кориандр, сумах.
Читать далее
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

gorchizza (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Воспользовалась местным рецептом и сделала :)






Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина

Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 500 г говядины
1-2 моркови
3 головки чеснока
1 головка лука
4 ст. ложки раст. масла
соль и перец по вкусу

Мякоть говядины нарезать тонкими ломтями поперек волокон и хорошо отбить. В сковороду налить кипячёной воды и масла (чтоб только мясо слегка покрывало) и протушить говядину на умеренном огне минут 20-30.
Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и лук мелко нарезать, положить всё это в говядину, посолить, поперчить и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Подавать можно с макаронами.
Очень вкусно!




Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем противень, кладеи на него фольгу. На фольгу картофель сырой, куски свинины.У меня завалялся плавоеный сырок, я его туда же покрошила.Далее 2-3 столовых ложки томатной пасты развела водой, и залила этой смесью содержимое противня. Посолила, посыпала специй.
Укутала сверху слоем фольги плотно.Поставила на полтора часа в горячую духовку.
Читать далее

Читать далее


Загрузи видео


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

SoleLuna (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Друзья мои, поделюсь с вами очень вкусным рецептом, который узнала из новостной передачи по каналу Italia1- В оригинальном рецепте речь шла о котлетках на косточке из ягненка. Я же приготовила из свиной вырезки.

Нам понадобится:

Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

SoleLuna (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Друзья мои, любители покушать, расскажу я вам о двух разных "блюдах", но на самом деле об одном. Это как бы 2 блюда в одном флаконе, ой, одной кастрюле.

Очень экономное блюдо (по цене), простое и очень-очень вкусное. Надо только запастись терпением, т.к. чем дольше готовишь - тем вкусней получается.

Будем готовить? 

Читать далее

__________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Да, именно так "А-ля", по тому, что рецепт был безжалостно испахаблен переделан под меня.

И так, мне потребовалось:

Говяжий фарш - 1 кг

Печеночный рулет - 150 г

Чеснок - пол головки

Лук - 2 шт

Кинза - большой пучек

Копченый бекон, нарезка - 2 упаковки

Лаваш армянский (тонкий) - 1 шт

Специи, деревянные шпажки

Мужчина, готовый на подвиг ради ужина - 1 шт

В первую очередь берем самую большую луковицу, которая есть в доме, или 2 средних, и отдаем на растерзание мужчине, надо мелко-мелко порубить.

Читать далее

Всем приятного аппетита!

__________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора И вот сделала очень простое блюдо
Картошка с мясом, томленая в духовке
Взяла поддон, положила фольгу, немного смазала подсолнечным маслом,затем положила пару кусков говядины, и не много сырого картофеля.
Послолила, поперчила и отправила вдуховку на час.Сверху прикрыла фольгой.

Через час всё уже готово!

Как говориться "кушать подано, садитесь жрать пожалуйста"!(c)

____________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Делается очень просто.Фасоль замочила на ночь, утром промыла и поставила варить. Минут через 10 добавила туда же томатной пасты, специй и кусок мяса.Поставила на самый маленький огонь томиться на часа полтора.
Вот собственно и весь рецепт

_____________________________________________________


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.
Читать далее

________________________________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!

____________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

У нас продают слоеное тесто не только в рулете (1-1,5 кг), но и нарезанное квадратами (9:9 см, 800 г, 20 шт). Чуть дороже, но удобно. Когда понадобилось, можно достать из морозилки и приготовить.

______________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Потребуется на три порции:
Говядина - 300-400 грамм
Томаты - 2 шт. среднего размера
Болгарский перец - 1 шт. (лучше красный)
Грецкий орех чищеный – стакан
Сливочное масло – 50 гр.
Лук – 1 шт. (крупный)
Чеснок – 2-3 зубчика
Гранатовый сок – 300-400 мл (лучше натуральный азербайджанский в стекле)
Гранат – 1 шт. (для повышения характеристик блюда, с точки зрения внешнего вида)
Мука – 50-100 гр.
Приправы (шафран, базилик, хмели-сунели, перец чёрный, перец кайенский, лавровый лист)
Соль
Бульон любой (или вода) – у меня куриный остался от варёнай курицы.

Мясо режешь как на гуляш кубиками по 2-3 см, выслушиваешь (это


На разогретой сковороде растапливаешь сливочное масло и обжариваешь мясо до появления золотистой корочки (скорее, канеш, коришневая выйдет, но приятней то думать, что она ЗОЛОТИСТАЯ), добавляешь лук, порезанный полукольцами, и жаришь ещё, слегка. Как только лук стал прозрачным и золотистым, накрой сковороду крышкой, сними с огня и отставь в сторону. Мясо и лук при обжарке не соли! Потом соли! Когда скажу… Обязательно накрой крышкой – чтобы не остывало.

Очередь орехов. Их надо растолочь в пасту в ступке (можно ложкой подавить, но это капец…). Когда орехи ещё на стали пастой выдави (или мелко порежь) 3-4 зубчика чеснока, добавь приправ и чуть-чуть соли. В полученном составе обваляй мясо и уложи на дно горшочков.

Томаты порежь на 6-8 частей, а болгарский перец кубиками, лучше даже крупнее чем на фотке.


Вторым слоем в горшочки, конечно же, томаты….

Следом болгарский перец….

Для заливки используй гранатовый сок, смешанный с бульоном или водой в пропорции 1:1. Разогрей его на сковороде, в которой жарилось мясо и лук (сковороду, конечно, мыть не надо перед этим). Если используешь воду или не солёный бульон, то смесь надо посолить. Учитывай то, что соль есть в пасте из орехов.

Добавь в каждый горшочек по небольшому лавровому листу (сполосни его в холодной воде). Накрой крышками и на час (а лучше на полтора!) в разогретую до 180 градусов духовку. После чего смело доставай, перемешивай и получай удовольствие.

Конечно же надо украсить зёрнышками граната
(Рецепт прислал мне мой друг)
______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мясо тушеное от Тяпочка.
Теперь вот, чему удивляюсь, скажу.
Мясцо я сегодня тушила,
И хоть, я совсем не кидала жирок,
Но вкусным его получила.



И соус - бульончик был чист, как слеза.
Не плавали в нём куски жира.
Быть может, и в правду понравится мне.
Готовить всё так, как счас было?


Приготовление
грудки куриные
нарезала кусочками, посолила, поперчила. Лук, чеснок, морковь и болгарский перец нарезала. В утятницу всё вместе уложила, залила 1/3 стакана горячей воды, и поставила всё сразу в духовку. Когда пойдёт аромат, можно вытащить и попробовать соус, чтобы досолить, или доперчить. У меня всё это, тушилось полтора часа. Кстати, я ещё добавляю чуть-чуть сахарного песку, (песка?) примерно, 1/3 чайной ложечки. На здоровье
___________________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Оптимистичная_мамочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора для приготовления мяса потребуется либо рукав для запекания, либо пакеты для запекания
требует минимальных затрат, но на вкус просто необыкновенная, нежная, сочная! можно подавать и горячей и в холодном виде!
Кусок свинины, лучше ошеек! (продается, как шейка, не менее 1 кг., лучше 1,5 кг! смотря на какую компанию, пускай там будут прожилочки жира.
Берем 2,5-3 литра воды, в неё морковину целиком, луковицу (я даже в шелухе), штки 3-5 зубчиков чеснока (прямо в щелухе), лавровый лист, далее специи по желанию. Солим очень сильно!!!!!, но не до горечи! Кипятим всё это. Когда рассол станет теплым, опускаем мясо! настаивается от 8 до 12 часов! Я на ночь кладу и на балкон выставляю. Достаю в друшлат, чтобы стёк рассло, можно просто на тарелку, теперь уже НЕ НУЖНО не перчить, не солить....
просто кусок мяса вкладываем в специальный рукав для запекания. Края завязываю ниткой! Такие рукава есть в Глобусе, стоит 34 рубля..., а на рынке 65...Из прозрачной бумаги, похож на упаковку для цветов. В нем мясо и в соку остается и сверху подпекается!!!, даже с корочкой!, фольга и вся др. дребедень не тянет.
так вот в духовку при температуре 200 градусов ставим мясо с таким расчётом, что на 1 кг потребуется 60 мин., на 1,5 кг - 90 мин. и т.д.
Минимум времени и сил, а результат необыкновенный!!! Можно подавать самым зажравшимся гостям!
_________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Начну с того, что гуляш конечно получился не Венский, да и не гуляш собственно, скорее овощной суп с мясом :)

Назовем его..... допустим "Козел в огороде" :)))))

И так я использовала:

Говядина, вырезка - 700гр.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Помидорка - 1 шт.

Красный болгарский перец - 1,5 шт.

Огурцы маринованные - 300 гр.

Лук - 1 шт.

Томатная паста, мука, масло, соль, перец, хмели-сунели.

Готовим так: мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в масле до корочки. В середину сковороды кладем 1,5 столовые ложки муки и размешиваем с поджаркой, кладем две столовые ложки томатной пасты, заливаем небольшим количеством воды и тушим несколько минут.

Читать далее

Вот такой супчик у меня получился!

______________________________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Olya_Biescas (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Чтобы приготовить это блюдо нам понадобиться:
мясо (или куриное филе)
яйца
немного муки или картофельного крахмала
ананас
сыр
томаты черри
Филе нарезаем мелкими, мелкими кусочками, в чашке смешиваем с сырым яйцом, добавляем немного муки (чтобы было не очень жидко), солим. Жарим оладьи из этого теста. Когда оладьи готовы, сверху на каждую кладем по кружочку ананаса, тоненький ломтик сыра (я брала сыр для чизбургеров, ломтиками), и в ямочку помидорку черри. Перед подачей пòставить в микроволновку или в духовку на пару минут, чтобы сыр расплаился и "облепил" все что под ним. Просто, быстро, и симпатично!

 

Айнура_Бигалиева (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Мясные рулетики с яблоками.

Необходимые продукты:

1. Мякоть говядины

2. Кислые яблоки

3. Кетчуп или майонез (я брала кетчуп)

4. Соль, перец.

Приготовление:

Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить и намазать кетчупом с одной стороны. Разрезать яблоки на небольшие кусочки, и уложить на ломтики мяса поверх кетчупа, завернуть, закрепить (я закрепила обычными деревянными зубочистками, можно перевязать ниточкой), запекать в духовке до готовности. Вместо яблок можно использовать чернослив.

Главное что времени не много уходит и выглядит аппетитно.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Покупаем на рынке кусок говядины граммов 600, делим на 6 порционных кусков. Отбиваем каждый кусок говядины.Читать далее

Приятного аппетита!
TUFELKA

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Фотографии TUFELKA : Домашняя кулинария

Вот такой обед)

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Скоро новый год и хочется на стол подать что-нибудь вкусное, но быстрое в приготовлении!!

РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ

ПРИЯТНОГГ АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!!!!!!!! 

С НАСТУПАЮЩИМ, ВАС, НОВЫМ ГОДОМ!!!!!

ЖЕЛАЮ ВАМ ПОД НОВЫЙ ГОД СНЕГА, МОРОЗА И ЗДОРОВЬЯ!!!!!

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Это блюдо как нельзя лучше подойдет в НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, потому что готовится легко и быстро. У меня времени на ВСЕ ушло ровно один час. И никаких премудростей в ингредиентах нет:

ПОДРОБНЕЙШИЙ РЕЦЕПТИК

Читать далее...

neznakomka1 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Для всех, кому интересна такая тема как раскрутка сайтов во Владивостоке интернет-агентство "Аниматика" может хорошо в этом помочь. Оно оказывает не только услуги по разработке веб-сайтов, но и по их продвижению в сети Интернет, ведению рекламных кампаний (контекстная реклама), а также все сопутствующие услуги. Заинтересовались? Вот контекстная реклама Владивосток как раз поможет вам в продвижении своего бренда. Кстати раскрутка сайтов во Владивостоке это хороший способ увеличить рейтинг своих сайтов, потому что поисковая оптимизация это современный и надежный способ оптимизации. Так что если вам нужна поддержка сайтов Владивосток или сопровождение сайта, то вы сделаете правильно, если обратитесь по адресу фирмы "Аниматика". Этот вопрос намного серьезней, чем нижеследующий)

уважаемые сообщиники!

имееться кусок сырого бекона, что с ним можно сделать? кроме как запечь или просто подарить. 

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 21 ноября. Его добавили в свои цитатники более 90 пользователей!


Рецепт взял у кого то из друзей для своего недавнего ДР...
Чеслово не помню у кого,т.к. копировал не в дневник,а на комп...
Опробовал...
Офигенно вкусная вещь - народ был в восторге...
На Новый год повторю...
Рекомендую (СПАСИБО автору !)



Берем:
1  кг говяжьего фарша,
150 г белого хлеба,
0,5 л молока,
2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
1 большая луковица,
1 небольшая морковь,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу,
150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску.
Хлеб наломать на небольшие кусочки,
размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш.
Отделить белки от желтков; желтки отставить,
а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить.

Масло разогреть в сковороде,
обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть.
Добавить вместе с маслом в фарш.
Посолить, поперчить.

Половину фарша положить в форму в виде кольца.
На фарш выложить перепелиные яйца,
стараясь распределить их равномерно.
Вдавить их внутрь фарша,
сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной,
соответствующей ширине мясного кольца.
Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.
Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы,
прилепить их на полоски.
Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками.
Разогреть духовку до 200°С.
Выпекать кольцо 35-40 мин.
Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Свинину режу на кусочки, слегка обжариваю, добавляю 1-2 мелко покрашенные луковицы, ложку томатной пасты и тушу 10-15 минут, затем прямо в сковородку добавляю гнезда из вермишели, если соуса недостаточно -добавляю полстакана бульона или воды и тушу ещё 10 минут -до готовности гнёздышек. Потом раскладываю по тарелкам -готово!



Перекусили? А теперь неплохо бы посидеть в тишине, почитать какие-нибудь интересные книги, и просто отдохнуть и расслабиться. Давно вы думали о чем-то лирическом, не про деньги?
Думаю что да... Поэтому приглашаю вас на сайт гд есть очень большой выбор интересных книг.

А_Медведь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора В результате экспериментов и выводов из их малоудачных результатов удалось сделать вот что:

Куплено: 1200 г свиной лопатки без кости, приправа "для запекания мяса"



В посудину для запекания вложен пакет для запекания. В пакет на дно насыпано немного приправы.



Мясо нарезано крупными кусками, уложено в пакет и пересыпано приправой, также между кусками насыпана морская соль из банки-мельницы.



После укладки мяса пакет закрыт и прижат крышкой посудины, мясо маринуется 2-2,5 часа, на время выгула детей.



По возвращении кулинара с улицы мясо посажено в духовку, температура 190 гр. Отсчёт времени готовки 1 час начат от момента первых признаков кипения сока внутри пакета.



Только через 45 минут от посадки в духовку мясо начало изменять цвет, а крышка приподнялась под давлением пара.



Результат: нежное и при этом не разваливающееся мясо. Правда, слегка недослил...



Кулинар я малоопытный и пока только учусь...



монтаж кондиционера
Сейчас самое время позаботиться о климат-контроле в вашем доме. Поэтому я очень хочу именно сейчас заняться этим, а что?Дачный сезон закончен, пора и о своем блогоустройстве городском позаботиться.
Самое интересное, что заправлять кондиционер тоже будет эта же фирма.

Инна_Воротникова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора попробовала на днях магазинную шаурму, - поазалось оченьвкусно.а теперь хочу сделать сама но не знаю рецепта. подскажите плз!!