TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.

Завтрак:

Каша геркулесовая, язычки из слоеного теста

Рецепт каши -  здесь

Рецепт язычков -здесь

Обед:

Щи в глиняном горшочке из духовки . Рецепт здесь.

Салат овощной "Калейдоскоп". Рецепт -здесь.

Ужин:

Фасоль  и судак.

Рецепт здесь

И десерт рецепт здесь

Десерт я обычно готовлю на несколько дней (несколько штучек)

На ночь-кефир.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сельдерей, морковь свежая, капуста свежая,  свекла отварная, лук репчатый, зелень.

Заправка -лимонный сок+ 1 чайная ложка подсолнечного масла.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Хочу рассказать про салат с отрицательной калорийностью который я иногда готовлю на ужин. Почему с "отрицательной калорийностью"? Потому что в его состав входит сельдерей.сельдерей имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.

Съесть сельдерей можно целиком: корень чаще всего варится или запекается, стебли употребляют в сыром виде, либо тушат или жарят, листья – используют как зелень, семена – в приправах. Соответственно необязательно питаться сельдереем только во время диеты, из него готовят салаты, сельдерей хорошо сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, грибами.

Сельдерей повысит тонус, увеличит работоспособность, успокоит нервы и улучшит сон. Входящие в него активные соединения способны уменьшить уровень гормона стресса, а эфирные масла снимут напряжение. 

Сельдерей содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря этому употребление сельдерея положительно воздействует на состояние здоровья кожи, волос и глаз.

Если вы решили почаще есть сельдерей, не забудьте угостить ими своего любимого мужчину, ведь этот овощ - сильный природный афродизиак (средство, повышающее жизненные силы организма и усиливающее половую способность), а также его употребление является профилактикой простатита, особенно если употреблять его с яблоками

Состав такого салата может быть любым, вот один из вариантов:

-отварная свекла

-отварная морковь

-квашеная капуста

-листья пекинского салата 

-стебли сельдерея

-зелень

- обычное подсолнечное масло (не рафинированное)

Не солю, тк квашеная капуста достаточно подсаливает этот салат сама по себе.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.

На ужин сегодня у нас был тунец, запеченный в духовке без масла и соли и овощной салат с отрицательной калорийностью.

тунца я предварительно разморозила.

(С утра вытащила из морозилки и он лежал просто в холодильной камере в зоне свежести)

подробное описание рецепта с фото

Рецепт салата из запеченной свеклы с сельдереем и лимонным соком с отрицательной калорийностью я уже писала здесь.

Читать далее

После ужина можно и чаю попить)

Даже Бусе наш ужин понравился))

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.

Вот наш обед, который я готовила сегодня, в воскресенье.

На первое я готовила фасолевый суп в глиняном горшочке в духовке.

На второе был салат из свеклы, сельдерея и моркови с красным луком и лимонным соком.

Ну а к чаю -сырники из духовки.

подробные рецепты

Читать далее

Читать далее

Я со сметаной сырники люблю, а М. - со смородиновым джемом, который нам родители принесли.

умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю осваивать и наслаждаться своей новой помощницей -мультиваркой.Сегодня готовила в ней тушёную капусту с мясом.Получилось ,как всегда, великолепно!!!Говядина просто таяла во рту!!!

РЕЦЕПТ ПРОСТ:

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Завернула в фольгу и отправила в духовку на 20-30 минут, затем духовку выключаю и она там доходит до полного остывания.

.Не солю и масло не использую. Вот и весь рецепт. Приготовленную таким образом свеклу можно использовать для салатов и гарниров.

Чем полезна свекла? 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Картошку отварить в мундире до полуготовности, очистить , выложить на чугунную сковороду или противень и отправить в духовку до образования румяной корочки.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Салат:

-Китайская капуста

-Отварная свекла

-помидоры Черри

-Петрушка

-Сельдерей

-Красный лук

Заправка для салата -лимонный сок, черный перец, подсолнечное масло

Рыба:

-Обжарить 1 луковицу и 1 морковь

-На эту овощную подушку выложить рыбу

-Посолить

-Залить молоком

-Тушить 20 минут

Галююша (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

С Наступающим !

Предлагаю еще вариант легкого салата.
Скоро Новый год и этот салатик, обязательно будет на моем новогоднем столе.

Вся прелесть в соусе. Влюбилась в него, мммммм!!!)))

Читать далее

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Подробный рецепт диетической вкусняшки тут

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

Юлия_Ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень хорошо чистит кишечник, буквально выметая из него всё ненужное.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Обычная свекла, к которой мы все привыкли оказывается по настоящему целебный уникальный продукт. Красный цвет свекле придает бетаин (beta - свекла).

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Хочу рассказать про салат с отрицательной калорийностью который я иногда готовлю на ужин. Почему с "отрицательной калорийностью"? Потому что в его состав входит сельдерей.сельдерей имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.

Читать далее

Состав салата:

-отварная свекла

-отварная морковь

-квашеная капуста

-листья пекинского салата 

-стебли сельдерея

-зелень

- обычное подсолнечное масло (не рафинированное)

Не солю, тк квашеная капуста достаточно подсаливает этот салат сама по себе.

alenalan (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Пора использовать запасы кабачков. Вот и напекла оладушек.

Эленно4ка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Недавно попробовала этот замечательный суп! Теперь и я стала его готовить, добавила разнообразия.

тарома (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт из  моих кулин. .  тетрадочек .Если кто не знает  попробуйте . 

Богданова_Ирина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Недавно уехали на охоту наши любимые мужчины. Мы с подругами лихо скооперировались на "девичник". Нам так редко удается побыть вместе,посидеть,поболтать заняв руки рукоделием. А собираемся мы в загородном коттедже одной из нас,топим баню,отдыхаем на природе,и конечно готовим! Вот и тут каждая предлагала свои рецепты,и коронный и новые,почерпнутые в разных местах. Я их все скопировала. Вот и предлагаю вам. Конечно,приготовили мы не все из списка. За два дня просто не успели.Но теперь то впереди три дня праздников- творите!

Авокадо с овощами

Ингредиенты:
2 авокадо
1 красная луковицы
2 веточки базилика
3-4 помидора (можно черри)
5 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. воды
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
листья салата

Сделать соус: смешать уксус, растительное масло и воду, добавить соль, перец, сахар. 

МногодетнаЯ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня приготовила баночку "быстрой капусты".Новолуние и первые лунные дни для этого самое время.По этому рецепту делала в прошлом году,очень понравилось!!!

olga_anya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 28 октября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Вчера готовила рагу с тыквой.

взяла вот столько овощей(у меня 5 литровая кастрюля),помидоры выбрала мелкие(крупные оставим на салатик),тыква маленькая до 1 кг,+куриная грудка(или другое любое мясо или сосиски или колбаса)

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера муж-добытчик притащил последние грибы из леса! (ну я так думаю, что последние). Набрал 2-е корзины "желтопузов" ! Так родня моего мужа называет "Польский гриб" из семейства белых грибов! Ну что говорить о вкусе желтопузов, белые они и в Африке белые!
И вчера на ужин я изобразила простую вкусняшку.

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кто хоть раз бывал в Болгарии, никогда не забудет вкус "Шопска салата" !
Вроде все ингредиенты как на классический греческий салат...Ан нет! Вкус абсолютно другой!

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В Болгарии яхния такое же распространенное блюдо, как например на Украине борщ!
Одно могу сказать - это очень вкусно!

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как то быстро пролетело лето...... Вот уже и Новый год не за горами....
А какой новогодний стол без холодца? А какой холодец без ядренного хрена? НИКАКОЙ!
Поэтому купив корни хрена, я набадяжила "Хрен столовый со свеклой". Это так же очень полезная приправа. На данный момент, я немного простужена, пока занималась хреном - "пробило" все носовые пазухи! Красотень))))

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На днях я квасила капусту, рецепт можно почитать здесь.

Самое главное при закваске-не забывать выпускать газы, которые образуются при закваске.Делать это надо 2-3 раза в день

Завтра, кстати уже третий день от начала приготовления капусты и уже можно будет пробовать!

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 10 октября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Недавно я квасила капусту вот по этому рецепту, мы всю её уже съели!

Вот сегодня я снова заквасила 4,5 кг капусты!

На 3 кг капусты надо 300 гр. моркови, 1 ст. ложку соли.

Залить рассолом ( на  стакан сладкого кипятка на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой).

Тару с капустой ставим на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток.

Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.

Переодически нужно капусту протыкать, что бы выходил газ, который образуется от процесса брожения

MONIA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)


Можно добавить соленую семгу.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецептом любезно поделилась flona

Нашинковать довольно крупно(2-3 см).Желательно удалить утолщения листа.Получается как пластинками. Яблоко режем пополам и очень тонкими дольками.Клюкву на вкус. На 1 литр воды-1 стак сахара+2 стол. ложки соли + 1 стак. растит масла и 120 гр уксуса.Вскипятить.Уксус добавить в самом конце. Заливаем горячим маринадом капусту .Стоит ночь и утром по банкам и в холодное место.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 25 сентября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Нашла несколько интересных рецептов в дневнике Шебби_Шик

Они показались мне очень интересными!

А-ля ферментированные помидоры

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.

Читать далее

Читать далее

Маринованная капуста

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Я недавно квасила капусту . Рецепт можно посмотреть здесь

Получилось просто отлично, хотя по этому рецепту я впервые делала.

Сегодня уже опробовали с лучком и маслицем растительным -самое то!

Сегодня с утра разложила по маленьким баночкам и убрала в холодильник!

Снимаю пробу!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня квасила капусту вот по этому рецепту, посмотрим что получится через пару-тройку дней))

А это результат))

У нас капуста по 5 рублей за кило. А у вас?

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 18 сентября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Хочу попробовать вот этот рецепт  

Квашеная капуста.

Итак, нарубите 3 кг капусты, добавьте 300 г тертой моркови, столовую ложку соли и залейте стаканом сладкого кипятка (на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой). Банку поставьте на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток. Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.

Готовую капусту нужно держать в холодильнике. Долго она обычно там не задерживается – так вкусна и нежна, что раз попробовав, вы рискуете все свободное время проводить за шинковкой.

источник

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Отличное дополнение к любому блюду, я в этом убедилась лично!

Очень вкусно получилось, не зря я летом делала эти заготовки, всем советую!

Как делать вяленые помидоры можно прочитать

Здесь и здесь

А вто так я делала их

Читать далее

А вот я готовила курицу в клюквенном соусе и подала эти помидоры к блюду, было очень вкусно!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Источник

умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ.Сейчас самое время сбора урожая,и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили-а зря.!!!Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод,хорошо помогает от <<шофёрской болезни>>,полезна и для зрения и для печени и т.д.А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку,высушить и добавлять по возможности во все первые блюда,перед концом варки,на вкусе это никак не отразится,а польза несомненная.(Можно заваривать как чай и пить -но это на любителя!!!А вот ботву (сочную,зелёную)от свёклы я мелко режу и замораживаю.Зимой добавляю горсточку в щи,борщ или варю лёгкий супчик из неё и взбитого яйца.Вкусно и полезно!!!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Банки для огурцов хорошо промыть, залить на две трети водой и поставить в микроволновку на полную мощность для стерилизации. После закипания воды выдержать их в мирковолновке ещё минут 5.

Предварительно сделать рассол и охладить его дол комнатной температуры. Надо на литр воды две столовые ложки соли с горкой.

Крышки для банок прокипятить минут 10.

Дальше приступаем к процессу соления. На дно банки укладываем листья смородины, хрена, стебли укропа.Затем укладываем плотно хорошо промытые огурцы. В каждую банку добавляем чеснок, перец горошком и лавровый лист. Затем заливаем рассолом -комнатной температуры до верха и закрываем крышкой. У меня крышки закручивающиеся. Можно закрывать простыми -пластиковыми. Такие огурцы я храню в холодильнике, тк погреба у меня нет. Это хорошая альтернатива маринованным огурцам. 

Баночки я использую небольшие. На один раз.

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Красиво, муторно, вкусно!

Закупаем овощи

2 цукини, 2 баклажана, куча помидор (желательно длинных), большой болгарский перец, большая луковица, протертые помидоры в собственном соку или томатная паста, чеснок.

Читать далее

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Помидоры

кабачки

кобаска (у меня сардельки)

специи (свои любимые)

жидкий дым,несколько капель(можно заменить приправой для гриля)

Так как специи уже с солью я шашлычки не солю

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Постное и очень красивое блюдо. Можно подавать в качестве основного блюда, можно в виде салата.  Очень вкусно и очень просто готовится.

Марина_Чупейкина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Доброго времени суток! Сегодня, спасая картофельное пюре, придумала новый вариант картофельных оладушек, который поможет разнообразить, как семейный рядовой обед, так и поразить воображение внезапно нагрянувших или долго ожидаемых гостей.

Читать далее

Olesenka2009 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Летом самая популярная еда в холодильнике это окрошка, а в Испании конечно же Гаспачо и Ахобланко.

Сегодня я покажу как делается настоящее гаспачо в Андалусии.

Рецепт

Читать далее

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вот уж не знаю ничего проще такого незатейливого ужина! Но по мне, несмотря на мои кулинарные извращения, это самый вкусный ужин, особенно когда жарко!!!
И это действительно - быстро, вкусно и недорого!))))
Свекольник, отварной картофель с зеленым луком и селедка!