Низкокаллорийный супик. |
Дневник |
|
Салатец. Некалорийно и неординарно. |
Дневник |
|
Йогуртовый торт |
Дневник |
|
Легкая пища. Совсем без мяса и вкусно! Осенняя сказка. |
Дневник |
Вот несколько рецептов: вкусно, быстро и недорого. Самое замечательное в этих рецептах все - очень полезно!
Горячий винегрет
Состав: сырые - картофель- 3 шт., морковь- 2 шт., свекла- 2 шт., зелень- 1 ст.л., растительное масло- 2 ст.л.
Сбрызгиваем дно кастрюли растительным маслом. Режем кубиками свеклу, кладем в кастрюлю. Ставим на огонь. Начинаем резать опять же кубиками морковку - ее туда же (сбрызгиваем маслом). Процесс продолжаем - режем картофель ... Солим. Варим еще минут 10. В конце добавляем зелень. Конечно, не забыть посолить. Едим в горячем виде. По вкусу напоминает жареные грибы.
Грибы по-деревенски
(Здесь приводится пример с шампиньонами-самыми доступными на любой улице города грибами! Но! Любые грибы -съедобные- сюда замечательно подходят)
Состав: Шампиньоны свежие 230 г, картофель свежий 90 г, масло растительное 20 г, соль 3 г, перец черный молотый 2 г, зелень петрушки 5 г.
Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности. На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке.
Овощное рагу 3
Состав: 6 шт. картофеля, 300 г.тыквы, 2 шт.лука, 3 шт. моркови , 3 помидора.
Обжарить на сковороде репчатый лук с морковью. Когда лук станет золотистым, добавить нарезанный картофель и жарить 10-15 мин. Добавить нарезанную тыкву (можно заменить кабачком)и тушить под крышкой 5 мин. Положить нарезанные помидоры, тушить еще 5 минут. В тарелки можно добавить сметану.
Картофель по фанцузски
Состав: 0,5 кг. картофеля, 2 - пучка петрушки, 4 - средних головки лука, растительное масло, мука - 100 гр.
Картофель почистить, отварить до полуготовности, нарезать на кусочки. В сковороду налить масло, выложить нарезанный кольцами лук, жарить до полуготовности ( мягкий но не золотистый), добавить муку, размешанную с водой, соль, перец по вкусу. Протушить еще митуты три, затем выложить картофель и нарезанную зелень ( чем больше петрушки тем лучше)тущить до готовности картофеля (минут 5 - 10).
Цветная капуста под чесночным соусом
Состав: 1 кочан цветной капусты; для соуса: 3 ст. ложки растительного масла без запаха, 1-2 ст. ложки муки, 2-3 зубчика чеснока, перец, соль.
Средний кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде и разобрать на кочешки. Приготовить соус: муку поджарить с маслом до светло-желтого цвета, влить немножко отвара капусты, поперчить и варить до загустения; после чего добавить толченый чеснок и закипятив выключить. Горячую капусту залить приготовленным соусом и сразу подать к столу.
Фасоль с рисом
Отварить 1 стакан фасоли, добавив 1 головку лука или чеснока, нарезанные ломтиками и посолить по вкусу. отдельно отварить 1/2 стакана риса. Соединить фасоль и рис и смешать с тремя пучками мелко нарезанной зелени петрушки. Это кушанье должно иметь немного соуса. Перед подачей к столу немного полить растительным маслом (желательно без запаха) и лимонным соком.
|
Блюдо без мяса |
Дневник |
|
Какие блюда из молодой капусты посоветуете? |
Дневник |
Быстро! Почти индийское блюдо!
Молодую капусту нарезать толстыми кольцами, обжарить на сливочном или оливковом масле.
Сверху посыпать куркумой.
4 - 6 кусочка сыра, нарезанного квадратиками уложить на капусту. 5 минут тушить под крышкой.
|
гарниры вкусно и без калорий |
Дневник |
|
на скорую руку |
Дневник |
Взяла рыбку (не знаю я ее названия - может, мушт)
Отрезала голову, хвост и очистила от внутренностей. Натерла ее чесноком (измельченным), паприкой и солью. Поставила в микроволновку минут на 5, предварительно завернув это чудо в кальку. Усе, рыбка готова! Вроде копченая, а вроде - не понятно какая. :)
зы: А как пахнет! ням... :)
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Супернизкокалорийный безуглеводный завтрак. |
Дневник |
Вкусный и полезный завтрак.
С вечера отварить 2 яйца, и поджарить 50-100 г. грибов. Утром почистить яички, порезать их на половинки и начинить начинкой, в которую входят грибы. немного зелени и 1 ч. ложка майонеза.
Налить в чашку кофе, и есть наш завтрак, запивая несладким кофе.
|
СУП ИЗ ПОМИДОРОВ |
Дневник |
|
А попробуйте - вкусно!!!!! |
Дневник |
|
Без заголовка |
Дневник |
|
Соус к спагетти. |
Дневник |
|
Без заголовка |
Дневник |
|
ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК |
Дневник |
|
Десерт |
Дневник |
Еще один не особо трудоемкий десерт.
Проводим ревизию в холодильнике, выгребаем все фрукты, которые сначало предполагалось просто съесть, потом испечь из-них пирог, но так как не оказалось соды, они были аккуратно сложены в мисочки и затыканы в глубь холодильника...
В общем у меня оказались:клубника, персики и виноград.Крошим все енто дело в миску, берем из занички 2 упаковки "Данисссимо"- груша с ванилью и лесные ягоды, снимаем с них этикетки и прячем, так как копим на игрушку.
Йогурт вываливаем к фруктам, посыпаем сахаром и лопаем из миски столовыми ложками...
Довольно сытный и легкий, особенно если учесть, что ужинали мы в пивном ресторане, то есть особо не хотелось, но сидеть на кухне и просто смотреть кино было не интресно, вот и развлекались как могли :-)
|
Летний лёгкий супик! |
Дневник |
Сварить купиную грудку, при варке добавить мелко порезанную капусту, репчатый лук, морковь соломкой. За 10 минут до конца варки добавить 1 борльшую молодую картофелину, порезанную на кусочки, 1 помидорку, порезанную дольками и пучок мелко порезанного щавеля.
Общее время приготовления 20-30 минут.Главное-не надо ничего обжаривать! Подовать со сметаной или майонезом!
***********
Я только что такой сварила!По квартире пахнет!!!!:crazy1:
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: суп вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |