Катруня-я (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Жалко белый хлеб или булку, когда они после 3-4 дней становятся сухие и не вкусные.
Чтобы не выкидывать, делаю вот такие брускетты. К обеду или ужину вместо хлеба.
Читать далее

_______________________________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Ин-финити (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень питательное масло из селедки. Моя мама обожает селедку, поэтому часто делает это масло.
Нам понадобиться: пара селедок чищеных, масло(где-то пачки 2-3), морковка(2-3 штучки).
Вообще, все это она делает на глаз, так что селедка и масло должны быть в пропорции 1:1.

Чистим селедку, если она не чищена. немного растапливаем масло(должно быть мягким оно). Селедку пропускаем через мясорубку и масло тоже, добавляем порезанную морковку, кладем в холодильник. Можно немного лука (по желанию.)

Масло получается соленым и вкусным) Приятного аппетита.
_____________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Настюша_Веритас (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора так как на мой беременный вкус очень тяжело угодить,сегодня решила себя порадовать и сделать обожаемые мной бутеры.
Делаются они легко и непринуждённо.
варим яйцо вкрутую,трём его на тёрке, перемешиваем это дело с майонезом и жмём туда чеснок по вкусу. и,значицца, всё это складываем на кусок чёрного поджаренного хлеба. я жарю в тостере,можно и на сковородке с маслом,очень вкусно,но дико лениво всегда.

Так вот сегодня случилось горе,чеснока дома не обнаружилось,ни зубчика, и я сгорая от горя и страдая от голода стала искать чем его заменить. наткнулась в холодильнике на жар-птицу,ну т.е. горчицу и вбухала её в смесь яйца и майонеза. получилось так же офигительно вкусно.
пришлось намешать тарелку целую и сейчас вся семья точит сидит.=)
________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Оптимистичная_мамочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора творог (любой жирности) - 1 пачка (200г)
чеснок - по вкусу (не меньше 3 зубчиков)
майонез - 2 ст. ложки без верха
пучок любой зелени (кроме зеленого лука)
соль по вкусу

чеснок либо измельчить ножом, либо чере пресс..либо на мелкой тёрке
зелень нарезать мелко
всё соединить вместе с творогом..
вымешать хорошо!
очень вкусно на белый хлеб! жаль, что такое можно себе позволить лишь вечером...

_________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Курник, это древний, обрядовый пирог. Готовили его, как правило, на свадьбу, каждый ингредиент с каким-то смыслом. Краеведы, наверное, знают. Привлекла необычная технология готовки: три в одном, пирог в пироге. Сразу скажу, возни много, готовили раз пять-шесть, но быстрее с опытом не получается. Однако результат порадует точно. Гости довольны всегда. Большие праздники еще идут, есть время удивить, да и пост заканчивается.
Собираем в кучку:
-дрожжевые блины
-тесто дрожжевое (на полкило муки)
-отварное куриное филе
-отварной рис
-отварные яйца
-грибы свежие (любые)
-масло растительное
-лук
-соль, перец
подробно как готовить читаем дальше
Информация про эндкринологию.
эндокринология

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Икру подают в стеклянной посуде с колотым льдом. Традиционно к икре полагаются гренки или небольшие тарталетки. Икру лопаточкой или ложкой накладывают на гренки и едят их, держа руками.

Чаще всего икру едят со сливочным маслом. Взяв в левую руку кусочек хлеба, ножом, держа его в правой руке, накладывают на хлеб немного масла, а на него — икру. Подготовленный таким образом небольшой бутерброд левой рукой направляют в рот.

Можно есть икру и так: ломтик хлеба кладут на тарелку рядом с икрой и маслом. Придерживая хлеб указательным и большим пальцами левой руки, делают бутерброд, а затем отрезают от него по небольшому кусочку, накалывают его на вилку и направляют в рот. Вы можете есть икру любым из предложенных способов.
Кстати, советую почитать
байка про байкеров

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Очень вкусная и нарядная закуска для вашего постного стола.

 

 

РЕЦЕПТ

Lazareva_Yana (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Appassionata (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Форшмак («гехакте геринг», то есть рубленая сельдь) – это паштет. А паштет – это изобретение французской кулинарии. Или нет? Оказывается, согласно изысканиям археологов, печеночный паштет («гехакте лебер») готовили еще в 1400 году! А французы унаследовали этот деликатес от евреев Эльзаса и Страсбурга, в поисках убежища в Европе привезших сюда и свои кулинарные рецепты. Получается, что французские кулинарные чудеса замешаны на старинной еврейской рецептуре…?)))

Рецепт

А какие вариации у вас?

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Написала в своем дневнике Липа_из_Красноярска

Чтобы круто похудеть,
Надо громко песни петь -
Петь в постели, петь в полете,
Дома петь и на работе,
Петь, картошку начищая,
Петь, обед изготовляя,
Петь, когда в гостях предложат
Тортик съесть или мороженое.
Петь в вечерние часы,
Петь, стирая.. блин... трусы!
Петь в подъезде, на диване,
В туалете петь и в ванной,
Чтобы наш нахальный рот
Не мог слопать бутерброд!!!

Фото TUFELKA нашла в Яндекс-фотках
Кстати, можно ещё не просто петь а петь и слушать радио европа плюс!!!

Appassionata (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 22 октября, его добавили в свои цитатники более 51 пользователей. _________________________

Читать далее...

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 450 гр.шпината размораживаем и сливаем жидкость через сито,3 яйца взбить ,30-40 гр. тертого сыра. Всю смесь тщательно перемешиваем и выливаем на противень на лист бумаги для выпечки. Печь 10 минут при t200гр - не больше, иначе он будет как резиновый. Достаем из духовки,остужаем и переносим на пищевую пленку и осторожно снимаем бумагу. Намазываем творожным кремом-200 творога 9%, чуток соли,нарезанный укропчик, несколько ядрышков орехов, половинку зубчика чеснока и чуток хрена- примерно четверть ч.ложки- крем взбиваем в миксере до однородной массы, затем укладываем нарезку из рыбы(любая красная) примерно 200-250 гр. внахлест. Аккуратно сворачиваем рулетик, заворачиваем в пленку и в холодильник на ночь. А на следующий день! М-мммммммм!

Рекомендую! Особенно под рюмочку!

Ирина_Бруня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Необычные съедобные зверюшки
Таких необычных зверюшек можно без труда создать на радость детям и взрослым. Немного терпения и внимания – и эти прелестные создания украсят ваш праздничный стол! КОТ

Вам понадобятся:

- один уголок пшеничного хлеба (две половинки большого куска хлеба)
- 1 большой ломтик вареной колбасы
- 3 небольших ломтика вареной колбасы
- 2 ломтика сыра разного цвета
- оливка без косточки
- небольшой кусочек зеленого сладкого перца
- консервированная красная фасоль

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Противоугонка для бутеров.

Вот я думаю, что таким бутербродом было бы прикольно угостить своего друга или подругу, с которым вы в ближайшее время познакомитесь на интересном сайте Сергея Абрамяна. На нем вас ждут только знакомства и романтика.
Здесь в порядке вещей такое удовольствие, как чаты со знакомствами, и вы смело можетье в них принимать участие.А уж каких только красивых людей там нет!Как молодых людей, так и девушек.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Это Виталий, муж aauumm играет.Давайте проголосуем за него, он в конкурсе участвует, хочется что бы выиграл в международном конкурсе гитаристов.
http://www.liveinternet.ru/users/aauumm/post84469202/
И фишка в том,что на суд жюри попадут только те участники,которые наберут не менее 500 голосов.


http://ru.youtube.com/watch?v=jtjPZ2fh74Y
..........................................

Для тех кто не дружит с английским;)
фотоинструкция:

Рецепт отaauumm
Быстро и вкусно:))



То ли плацинды,то ли пирожки:))Я называю это плациндами:))
Готовятся легко и быстро.
Главное чтобы в морозильнике всегда валялось слоенное тесто:))
Начинкой может быть что угодно -
яблоки,тыква,шоколад,лук,
зелень,творог,сыр,рыба....
В этот раз в моем холодильнике был лук и немного сыра,я их смешала.



ФОТОПОДРОБНОСТИ :о))

Натали69 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора У всех проблема "Ну что приготовить на ужин?"?...у меня -да...просто всё надоело, поэтому иной раз лезу в инет и на наш сайт в поисках чего-нить интересненького.А вчера было некогда. Так я придумала свой рецептик. Сосиски в "шубе" и с секретом.рецепт и фото

Vampirenok (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора народ, помогите, дайте рецептик сосиски в тесте. до тупости хочу. даже думала в магаз переться, но решила сама сделать

atlasmira (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Смотреть ещё

Загадка_Атлантиды (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 9 августа, его добавили в свои цитатники более 19 пользователей Лиру.
_________________
1. Ненамазанный бутерброд не падает никогда.
2. Бутерброд, намазанный с двух сторон, удержать в руках невозможно по определению.
3. Бутерброд, подброшенный над столом, намертво приклеивается к потолку.
4. Бутерброд, подброшенный над персидским ковром, оставляет пятна в двух местах: на потолке и ковре.
5. Горячий бутерброд падает исключительно на голые ноги.
6. Если перед завтраком застелить пол бумагой, то бутерброд начинает негромко и предельно вежливо материться.
7. При отсутствии полноценного бутерброда его свойства переходят к пицце.
8. Бутерброд типа "сэндвич" автоматически раскрывается на высоте 0,3 м от пола.
9. Мороженое падает раньше бутерброда, независимо от времени старта.
10. Торт по своей сути - большой сладкий бутерброд.
11. Бутерброд не склонен к падению на юбку симпатичной гостьи.
12. Замораживание озлобляет бутерброд, но не лишает его вредных свойств.
13. Бутерброд с красной икрой летит плавно и даже печально.
14. Сосиска в тесте, в отличие от хот-дога с майонезом, горчицей и кетчупом, является псевдобутербродом.
15. Бутерброд с рыбой предпочитает падать в рюмку или аквариум.
16. Предварительное поджаривание хлеба не меняет основные хамские свойства бутерброда.
(с)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Кстати говоря, для тех у кого есть своя страничка "В контакте", есть хорошие новости!
Появилась новая программа icq в контакте.
Классная вещь! После установки сразу понятно кто стал у тебя другом, и сразу видишь все сообщения, очень удобно!

Пирожки и булочки

В_душе_всегда_весна (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 14 июля. Его добавили в свои цитатники более 19 пользователей. ________________________________

Вчера смотрела передачу "Кулинарный поединок".Вот рецепт:

Пирожки «минутка»
Необходимые продукты: лаваш, подсолнечное масло, чеснок, плавленый сыр, зеленый лук, майонез «Легкий» от «Кальве».
Для этого блюда потребуется тонкий лаваш. Его надо нарезать так, чтобы получились квадратные листы. На сковороде разогреть подсолнечное масло с чесноком. Плавленый сыр нарезать пластинами, а зеленый лук мелко нарубить.
Сыр вместе с луком завернуть в лаваш и с двух сторон обжарить пирожки на сковороде. Хорошим дополнением к блюду станет майонез.

 

Что скажите?

пражанка-таня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Что нужно:

батон - 4 ломтика
скумбрия консервированная в масле - 230 г
яйцо вареное - 2 шт.
сыр твердый - 40 г
лук репчатый - 1/2 головки
майонез - 2 ст ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу

Что делать:

Рыбные консервы измельчите, добавьте мелко рубленные яйца, половину нормы тертого сыра, мелко нашинкованные чеснок, лук и зелень. Все заправьте майонезом и перемешайте.
Выложите массу на ломтики батона, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 2–3 минут.
Оформите зеленью.

Приятного аппетита!еще один рецепт

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Цуккини, наш основной ингредиент, появился в Европе еще со времен Колумба. Ценность овоща не только во вкусе, но и в высоком содержании железа.

Этот пирог может быть как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому мясному или куриному блюду. Легкий овощной пирог хорошо сочетается с другими продуктами, не сложен в приготовлении, недорог и невероятно вкусен.

Ингредиенты:

1. Мука 250 гр.
2. Яйца 3 шт.
3. Сливочное масло 125 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 1 зубчик
6. Помидор 1 шт. крупные
7. Цуккини 3 шт.
8. Масло оливковое 2 ст.л.
9. Сметана 150 гр.
10. Перец черный молотый
11. Соль
12. Петрушка ½ пучка
13. Сыр 150 гр.

Приготовление:

1. Смешать размягченное сливочное масло, 1 яйцо, соль, 2 ст.л. холодной воды.
2. Добавить муку.
3. Замесить тесто.
4. Тесто поставить на 30-40 минут в холодильник.
5. Лук репчатый мелко нарезать, чеснок измельчить.
6. Помидоры и цуккини нарезать тонкими кружочками.
7. Цуккини обжарить на растительном масле с двух сторон, переложить в миску, посолить, поперчить.
8. Лук и чеснок обжарить до прозрачности на той же сковороде.
9. Свежую петрушку измельчить.
10. Сыр натереть на крупной терке и смешать с 2 яйцами, сметаной, посолить, поперчить.
11. Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности, выложить в смазанную форму так, чтобы образовались ровные бортики высотой около 3 см. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах.
12. На тесто положить остывший лук, кружочки цуккини, помидоры. Сверху выложить сырно – сметано – яичную массу.
13. Выпекать пирог около 40 минут при температуре 200 градусов.
(из кулинарной рассылки)

Натали69 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девушки, вот недавно сделала в качестве закуски "Фаршированные сушки". Может кто писал рецепт, тогда извиняйте....

Ингредиенты:

Сушки (обычные, тонкие, без мака и ванили), молоко, вода холодная кипячёная, грибы (я брала шампиньоны), лук, сыр. Соль, перец по вкусу.

Сушки замочить в смеси молока и воды (приблизительно 1:1), можно подсолить. Оставить набухать (периодически помешивая, а то слипнуться). Поджарить грибы с луком. В готовые грибы высыпать горсть тертого на крупной тёрке сыра, перемешать, снять с огня. Размокшие сушки (они опускаются на дно посуды) осторожно (ладошкой) доставать из миски и выкладывать на бумагу для выпекания, смазанную маслом (я мазала растительным). Выкладывала плотненько, поместилось 36 штук (разломившиеся сушки просто складывала вместе - сыр склеит). Готовую смесь из грибов, сыра, лука чайной ложкой аккуратно клала в дырочку сушки и чуть приминала, но не сильно, а чтоб заполнено было всё внутреннее пространство. Сверху засыпала натёртым на мелкой терке сыром. Готовить до расплавления сыра и подрумянивания верхнего слоя, как кому нравится. Принесла попробовать на работу, всем понравилось и мы придумывали чем еще можно их начинять, возможностей неимоверное количество. Главное сушки размочить. А то одна девушка делала, размочила не до конца (терпения не хватило) так, говорит, не очень понравилось.

На 36 сушек ушло: пачка резанных шампиньонов (400 гр), половина большой луковицы, 250 гр.сыра (1/3 использовала в грибы, 2/3-засыпала сушки сверху), молоко и вода на глаз (чтоб сушкам хватало место разбухать)
Читать далее

the_most_incredible (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Пока смотрела матч Росия - Голандия, съела наверное штук шесть этих пирожков, точнее плацин. Фото не мои,но делала по этому описанию.

Читать далее а это плацинды с картошкой и (нижняя) с творогом


Начинки могут быть самые разные :
просто картошечка(мелко нарезанная)+лучок+ перец ч.+зелень
творог+зелень
яблоки+сахар+корица
и т.д. ФАНТАЗИРУЙТЕ!
На приготовление от А до Я уходит минут 35-40.
Приятного аппетита!

Танталь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора БУТЕРБРОДЫ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЯГОДАМИ

Ингредиенты:6 ст.ложек различных свежих ягод;2 ч.ложки мёда;100г.сливочного (плавленного) сыра;2 ломтика хлеба с отрубями.

1.Из 4ст.ложек ягод и меда сделать пюре,остальные ягоды смешать с пюре.
2.Сыр намазать на хлеб,сверху выложить пюре.

РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ С ТОМАТАМИ И ЛУКОМ

Ингридиенты:2ст.ложки творога,2 ржаных хлебца,2 помидора,1ч.ложка яблочного уксуса,1ст.ложка оливкового масла,1 щепотка сахара,полпучка зеленого лука,веточуа базилика.

Творог намазать на хлебцы.Помидоры вымыть,почистить и мелко порубить вместе с луком и базиликом.Все смешать с оливковым маслом,уксусом и сахаром,приправить солью и перцем;выложить на творог.

rizanka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Употребляя слово "креатив" мы подчеркиваем, что речь идет не об многоумных разговорах, а именно о производстве творческих идей...

Александр_Купинский (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читаю я какие гениальные вещи пишут коллеги по сообществу и завидую. Мой скорбный мозг, почему то, ориентируется на приземленные штуки, типа как сочинить что нить из остатков или спасти совсем уже, казалось бы, потеряные для гастрономии продукты.
В связи с этим я вспомнил мою тетушку. Как то, в эпоху дефицита, прикупила она килограмм 5 замороженой красной рыбы, решила, типа, семью побаловать солененькой рыбкой. Помыла ее, натерла солью и оставила на сутки. Когда через сутки решила попробовать, то поняла, что вкус то хорош, но консистенция никуда не годится. В конец перемороженая рыба не нарезалась ломтиками, а разваливалась на кусочки. Выкидывать было жалко, тут и решила она это дело слегка видоизменить, отделила всю мякоть от шкуры и костей провернула в мясорубке и сложила в лоточки,предварительно добавив по 2-3 ложки растительного масла на полкило фарша.
Эпоха дефицита прошла, но мы до сих пор продолжаем так делать. Очень удобно с утра намазать на хлебушек.

Capsella_bursa-pastoris (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Прежде всего авокадо должен быть спелый , иначе это совершенно не вкусно. Когда выбираешь авокадо нужно аккуратно надавить на плод и если почувствуешь что он немного продавливается, иначе говоря капельку мягкий то можно брать а если если нет , то он еще не зрелый его стоит подержать в сухом темном месте при комнатной температуре до мягкости ,если уж купили.
Ну и собственно намазываешь авокадо на сухие хлебцы, перепробовав множество выбрала для себя самые подходящие под авокадо-ржаные без добавок , те что ниже на фотографии . Немного посолить и приятно позавтракать))
ФОТО ТУТ

Foreliya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ПрОчень вкусно, быстро и Оригенально)))

Что понадобится: черный хлеб, майонез, чеснок, зелёные яблоки, сыр

И так, начнёмс:
режим чёрный хлеб (как на обычный бутерброд), майонез смешиваем с тёртым чесноком и намазываем сверху на хлеб. Затем, трём на крупной тёрке яблоко и выкладываем его на майонез. По верх яблок кладём нарезанный сыр.

Ставим сковородку на огонёк, наливаем немного маслица, потом выкладываем туда наши бутерброды и накрываем крышкой. Поджариваем до хрустящей корочки и пока не начнёт плавиться сыр.

Выкладываем бутерброды на салфетку......
И ....
Приятного аппетита!

_Hella_Parker_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Недавно видела в каком -то журнале  рецепт бутербродов с семгой и устричным соусом. Сейчас не могу найти нигде. Подскажите рецепт. Спасибо)

luvik (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Бутики или "мазюки" на хлеб
Если заранее, с вечера, приготовить разные мазюки на хлеб, утром вам останется только намазать бутерброды и сварить кофе. Завтрак готов. Варианты этих намазок могут быть самыми разными. Все зависит от величины вашего кошелька, содержимого вашего холодильника и вашей хозяйственности. Позаботились заранее – вкусный завтрак гарантирован.
Варианты намазок.
1. Баночка сардин(сайры, шпрот и т.д), мелко порезанный лук (или без него, петрушка или укроп), 2 столовые ложки майонеза. Разминаете.
2. 250 граммов творога, мелко порезанные оливки, 100 граммов мягкого масла, чайная ложка сладкой паприки. Соль, перец. Все перемешиваем.
3. Печеночный паштет + зелень.
4. Свежие яйца, плавленый сыр, репчатый лук. Перемешиваем. Мажем на батон и кладем на сковородку намазанной стороной.
5. Брынза, картофельное пюре, зелень, жареный лук.

Это только несколько вариантов. Ваша фантазия подскажет сотню других.

катёныш_22 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тесто слоённое -1 пакетикВетчина -300гр.
Сыр-200гр.

1 лист теста раскатать потоньше вырезать кружочки побольше второй лист не раскатывать вырезать большие кружочки, а в них маленькие, смазать кружочки яйцом и сложить в форме колодца. Выпекать в духовке 10-15 мин до полуготовности. Ветчину мелко порезать, сыр потереть на крупной тёрке всё перемешать. Выложить начинку в тарталетки. Поставить в духовку на 15-20 мин. Приятного аппетита.
фото

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

LexL (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ

нужно:

1 толстый лаваш (лепешка), сыр, грибы, колбаска, оливки, масло (вкуснее, как ни странно, с Рамой).

С лепешки срезаем макушку так, чтобы открыть мякоть. Помазать поверхность кетчупом (или томатным соусом для пиццы).  Кусочками разложить масло по лепешке. Положить помидоры. Потом зажаренную колбаску. Потом грибочки, оливки, сыр. И всю эту конструкцию минуты на 4-5 ставим в микроволновку (можно и в духовку, но тогда надо сильнее увлажднить лаваш- кетчупом, майонезом и побольше помидорок)!  Вот тебе и пицца-мега-бутерброд!

фото из интернета

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора решила написать про начинки для рулетов из лаваша, очень мне нравится это незатейливое блюдо, легко и быстро готовится, и как закуска очень даже...
возможно у вас есть варианты других начинок... напишите...

НАЧИНКИ:
• 250гр. твердого сыра, 200 гр. крабовых палочек, 200 гр. майонеза Сыр потереть на мелкой терке, крабовые палочки на крупной, перемешать с майонезом. Взять лаваш смазать майонезом, положить второй лист, намазать приготовленной массой, свернуть рулетом и убрать минут на 20 в холодильничек. Перед подачей на стол порезать
• Творог, зелень, орехи, немного сметаны ( технология приготовления, как в предыдущем пункте)
• Шампиньоны- 300гр., лук репчатый мелко порезать и пережарить, охладить пропустить через мясорубку , добавить 50 гр. размягченного сливочного масла. Взять лаваш промазать его майонезом, накрыть вторым лавашом и смазать грибной массой.
• Лист лаваша намазывается размягченным сливочным маслом, сверху выкладывается порезанная тонкими ломтиками красная рыба, но думаю что можно и с семгой и форелью. Поверх рыбы мелко порезанная зелень кинзы. Необходимо свернуть рулет, запаковать его в фольгу и поставить в холодильник на 1 час. Нарезать рулет наискось, ширина кусочка 1,5 см.

Devochka_cry (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора берем 7 кусков белого хлеба, намазываем их маслом, кладем масляной стороной в форму для выпекания, намазываем другую сторону горчицей, майонезом, кладем колбасу (вареную), ломтик помидора, посыпаем приправой овощной, кладем ломтик сыра и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-8 минут.
подаем на листьях салата.
очень вкусненько получается!

MarinaP (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Еще одно простенькое блюдо. Извините уж, что без фоток.
Необходимо: 12 небольших сосисок, 3 пласта слоеного теста, яйцо.
Каждый пласт теста разрезать на 4 части и раскатать. Смазать взбитым яйцом. На широкий край положить сосиску, предварительно наколов ее вилкой, чтобы не взорвалась. Закатать тесто и придавить край, чтобы не раскрылось (может водой смазать, чтобы лучше прилипало? У меня некоторые все таки по раскрывались :(.). Края там, где заканчивается сосиска, не туго перетянуть ниткой, чтобы получилась как бы конфетка. Верх тоже смазать яйцом. И в духовку на 180 градусов минут на 15 (у меня 15 не получаются, какие-то еще не румяные, так что со временем определяться вам.) Про нитку только не забудьте :).

=RainBow= (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Обыскала всё сообщество, но ничего не нашла толком.((
У меня есть полбуханки черного почти черствого хлеба (есть просто так его уже не вкусно), из овощей в холодильнике только квашеная капуста и соленые огурцы, ну и прочие разносолы в банках. Замороженная зелень. Яблоки. Колбасы нет, зато есть сыр. Может, подскажете, что с этим можно сделать?
Выбрасывать хлеб не хочется, да и наверняка найдутся оригинальные рецепты. Только моя голова не варит. ХЕЛП!:)

Светланкин_дневничок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Опять же понравившийся рецепт из книги ШКОЛЫ ГАСТРОНОМА ПРО ЗАВТРАКИ.Сделала сегодня сыну, чем он был очень доволен.Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора На выбор!

От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 6 февраля 2008 года.
Его добавили в свои цитатники 21 пользователей

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тут спрашивали рецепт горячих будетбродов со шпротами, но ведь пирожки со шпротами-это ещё лучше!
Надо сходить в магазин, купить слоеного теста, разморозить его, нарезать квадратиками, в каждый положить несколько шпрот, посыпать сыром, залепить края и выпекать в духовке:)Вам понрявится!

Фаина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Был очень хороший пост про горячие бутерброды.
А кто-то знает, как делать такие из шпрот?
Давно как-то слышала такой рецепт,но не ела.))
Ответ от модератора TUFELKA
Горячие бутерброды со шпротами
Ингредиенты:
Хлеб черный или белый (лучше "кирпичик"),
шпроты 1 баночка,
майонез 1 уп.,
чеснок 3-4 зубчика,
зелень для украшения,
огурчик соленый (не обязательно ,кому как понравиться)

Способ приготовления:
Кирпичик режете ломтиками(получаются крупные квадраты, делите их пополам, получаются прямоугольные ломтики),если это батон, то просто режете ломтиками ..
Теперь берем чесночек и натираем им корочку на хлебе, оставшийся чесночек измельчаем и смешиваем с майонезом ..
Смазываем майонезом хлебушек не очень толстым слоем... и сверху выкладываем шпротинки (в зависимости от размера хлебушка по 2 или 1 шпроту на бутерброд).
Затем в каком нибудь свободном уголке мы выкладываем огурчик соленый, и все это прячем в духовку, до тех пор, пока пахнуть вкусно не начнет. (Нюхать внимательно!)
Затем вынимаем и украшаем зеленью (тут можно дать волю фантазии:)))
Кроме этого можно приготовить будетбродики-пирожки со шпротами из готового слоёного теста:)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Исходное сообщение Drakonn Время завтракать поговорим о бутербродах

«Бутерброд?!» – скажете вы, – «Это же сухомятка!» А вот и нет!
Возьмем батон, сыр и майонез…

Сколько бы ни было рецептов бутербродов, выдумки новых никогда не иссякнут. Я очень люблю горячие бутерброды. И их разнообразие может удивить. А горячие бутерброды – это уже не «сухомятка». Блюдо с бутербродами очень удачно дополнит любой стол.

Одна рекомендация только: горячие бутерброды лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Но это не страшно, особой возни на кухне не обещаю, скорее наоборот: минимум усилий с доступностью продуктов, и максимум удовольствия.

Приготовить горячие бутерброды в условиях оснащения современной техникой можно как в духовом шкафу, так и в микроволновой печи. В первом случае бутерброды получаются нежно-хрустящие, а во втором – восхитительно сочные.

Подавать бутерброды с целью сохранности внешнего вида удобнее на большом плоском блюде.

Для приготовления горячих бутербродов необходим, конечно же, батон или хлеб. А какой именно – вам выбирать по вкусу. А дальше остается проявить фантазию.

Горячие бутерброды «мини-пиццы», как назвал их мой папа при первом знакомстве с этими бутербродами.










Нарезаем батон, намазываем на ломтики батона ножом майонез, как будто сливочное масло. Нарезаем помидорысушеным укропом. Натираем на крупной терке сыр и укладываем на укроп. Заготовка бутербродов готова. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него наши заготовки. Ставим в духовку на 10 минут. Сыр должен растаять, а батон слегка поджариться. Хрустящие мини-пиццы готовы.
Эти же заготовки можно поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты, тогда бутерброды получатся нежными и сочными.

Батон можно заменить хлебом, сорт майонеза выбирайте по своему вкусу, с зеленью тоже предоставляется большая возможность поэкспериментировать. А вот сыр придется выбрать твердый, легко плавящийся.
Ой, а вы не представляете бутерброд без колбасы? Тогда повелеваю: вашему вниманию

Классический горячий бутерброд, который любят дети, с колбаской.

кружочками и укладываем на майонез, сверху посыпаем

Нарезаем батон, намазываем на ломтики батона сливочное масло. Нарезаем колбасу и укладываем на масло. Сыр нарезаем ломтиками и укладываем на колбасу. Теперь намазываем майонез. Все – запекаем.

И в этом рецепте предоставляю полную свободу в выборе ингредиентов и способе выпечки. Поэтому бутерброды всегда могут быть разными.

Для разнообразия из тех же продуктов приготовим холодные бутерброды:

Закусочный бутерброд с чесноком, для любителей остренького.

Готовим начинку: натираем на мелкой терке сыр, теперь сыр может быть совсем любым – на ваш вкус, натираем чеснок, добавляем майонез, перемешиваем так, чтобы получилась густая масса. Нарезаем батон, намазываем на него начинку. А дальше укладываем, что вашей душе угодно: те же кружочки помидора или огурчика, соленого или свежего, украшаем зеленью. В другом варианте используем нарезку колбасы, здесь лучше подойдут копченые и полукопченые сорта.

Разыгрался аппетит? – пофантазируйте вволю! ...И приятного аппетита!

аппетита!