А вы любите гречку? Наш Бабай по настроению))

 

читать дальше рецепт красной квашеной капусты

читать дальше рецепт классической квашеной капусты

Я придумала интересный способ выращивания зелёного лука из луковицы, которую уже съели. Цвучит нелепо и смешно, но это так и есть на самом деле.

читать дальше:

 

Картошку в фольге готовлю со своими собственными дачными специями.

читать дальше

Серия сообщений "Сборник рецептов сообщества":
Часть 1 - Помидоры фаршированные.
Часть 2 - Пищевая краска. Желтая краска
...
Часть 4 - Домашний телячий паштет со свежеиспеченным хлебом с маслинами и каперсами
Часть 5 - КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ГОРЧИЧНО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ
Часть 6 - А вы используете специи, которые сами приготовили? Это очень вкусно!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Всё лето по возможности суши цветы тыквы. Использую как приправу к овощам и мясу.

Вот, к примеру, при жарке картошки благодаря цветам тыквы получается красивый цвет и запах)

 

Tina_Today (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Для любителей каш и желающий сохранить фигуру)
Не знаю был ли здесь этот просто рецепт,но я его сегодня попробовала и получила огромное удовольствие!
В общем даже не нужно никакого особого рецепта,просто варим перловку,солим,перчим,кидаем лаврушку и любые специи по вкусу.
За тем накладываем в тарелку порцию перловой каши,добавляем ложку оливкового масла,режем четвертинками помидоры шерри(я порезала 5 штучек) и так же режем несколько листочков базилика и по желанию перемешиваем.
В общем приятного аппетита,это очень вкусно и здорово)
Ингредиенты:
Перловая крупа.
Помидоры шерри.
Свежий базилик.
Оливковое масло.
Специи по вкусу.

Пи.Си. Кстати перловку я не замачивала,а просто промыла несколько раз холодной водой,за тем залила 1 ст. крупы примерно литром холодной воды и поставила на маленький огонь,после того как закипела оставила ещё на 45 минут на огне. За тем сняла с огня и накрыла крыской и прикрыла полотенцем ещё минут на 10-15 и каша готова)
Приятного аппетита!
 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Капусту порезать, сложить в сковороду с толстым дном или утятницу, обжарить немного на подсолнечном масле, посолить. Далее добавить томатной пасты и куриного бульона. Тушить до готовности. Перед подачей можно добавить чайную ложку сливочного масла. По желанию можно добавлять любые специи  и овощи -я в этот раз ничего кроме капусты не использовала, но тут уместен и репчатый лук и морковь. Специи я добавляла те, что сама насушила и перемолола (помидоры, перец болгарский, морковь)

Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Для любителей острого!



Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Очень порадует любителей острого. Блюдо вкусное в горячем и холодном виде. Хорошо сочетается с мясом и рыбой.

Понадобиться:

- 1 средний баклажан.
- 1 средняя луковица.
- 1 средняя морковь.
- 3 зубчика чеснока.
- 100 г растительного масла.
- 1/2 ч. л. аджики
- 1 ст. л. томатной пасты.
- зелень по вашему вкусу.
- щепотка хмели-сунели

Приготовление:

В сковороду влить масло, положить порезанный кубиками лук и выдавленный чеснок, добавить так же порезанный кубиками баклажан, посолить. Тем временем очистить и порезать кружочками морковь, добавить её к остальным овощам. Жарить помешивая 15 минут. Далее закрыть крышкой и томить ещё 10 минут.
В самом конце добавляем аджику, томатную пасту и хмели-сунели. Держим на огне ещё 5 минут и блюдо готово!
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Milena2 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт это , вообщем- то , обычного пюре, только с небольшой "изюминкой" :)
Итак, подготавливаем картошку , как обычно , на пюре . Как только вода закипит , кладем карофель , а спустя 5 минут - 2 зубчика чеснока . ВАрим до готовности . Затем разминаем картошку вместе с чесноком . Получается очень приятный и пикантный вкус :)
Попробуйте .

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Фасоль промыть и варить на медленном огне 3 часа. В конце варки  на сковородеобжарить репчатый лук, высыпать в сковороду фасоль, добавть воды или куриного бульона, томатной пасты, сушёных итальянских трав и тушить10 минут. Приподаче посыпать зеленью.

 

1.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Большую морковь порезать мелкими кубиками, обжарить. В этой же скоовороде обжарить репчатый лук, болгарский перец. Добавить полстакана промытого пропаренного риса, перемешать с овощами, слегка обжарить ьез воды, затем добавить специи, 1 стакан кипящей воды и соль. Перемешать, накрыть крышкой и ттушить до готовности. Перед подачей добавить зеленый горошек и кукурузу. В этот раз я обошлась без кукурузы)) Можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Любимая_Лола (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень вкусная штука, невозможно себя за уши оттащить)

Ингредиенты: цветная капуста, брокколи, перец болгарский красный, сыр адыгейский, баклажаны, цуккини, карри, куркума и соль.

Приготовление: Нарезать все овощи и адыгейский сыр кубиками. Обжарить все овощи по отдельности. Добавить сыр. Приправить овощи и сыр карри, куркумой и солью. Все просто и вкусно)

Nina--sn (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Скоро праздники.И на стол кроме разных вкусностей-салатов,обязательно и что-то  =с пылу-жару=.Поверьте такая картошечка ну очень вкусная!!!

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В сковороде обжарить морковь, которую порезать кубиками (минуты 3), затем добавить 1 луковицу, предварительно измельчив. Жарить всё вместе ещё минут 5 .Далее положить болгарский перец и рис.  Посолить и обжаривать все овощи вместе с рисом не добавляя воды минут 5. Затем добавить 1 ст. ложку томатной пасты, стакан воды, перемешать, довести до кипения и тушить на малом огне при закрытой крышке 15 минут.

amess (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В сковороде в раст.масле обжарить нарезаные кубиками сосиски,добавить том.пасту, измельченые лук и чеснок и обжарить еще 5мин.
В кастрюлю всыпать промытый рис, добавить порезанное соломкой яблоко, зелень и обжарку. Посолить и залить водой,чтобы она покрывала содержимое на 2-3см. Тушить на небольшом огне до готовности.

zaycha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера вечером приготовила очень вкусную томатно-сырную пасту, немного усовершенствовав оригинальный рецепт.

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Отварить куриную грудку, куриным бульоном залить фасоль, которую сложили в глиняный горшочек.

(Фасоль я не замачиваю предварительно.)

Туда же добавит лук и помидоры, посолить. Томить в духовке на минимальной температуре не менее 4-х часов. При подаче разложить по тарелкам куриное мясо, добавить при желании чеснок и зелень.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Капусту порезать, сложить в глубокую сковородку, залить небольшим количеством воды, потушить, то бы она стала помягче. Затем добавить подсолнечное масло, болгарский перец, репчатый лук и помидоры, посолить и жарить до готовности.

Быстрый_Ручеек (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора рецепт

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень вкусное,низкокалорийное и легкое блюдо.

Готовится очень быстро

1 небольшой кабачок

1 луковица

1 перец

1 помидор

1 небольшая капустинка

соль,специи,раст. масло для жарки

Все нарезаем не очень крупно,готовим на режиме жарка 35 минут.В конце положила зубчик чеснока,соль ,зелень.

Приятного аппетита!

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вот и к перловке я добралась.И правда вкусно получилось и перловка не очень чувствуется.Недорого и сытно.

Читать далее...

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня впервые пробовала рыбку на пару со сметанкой и отварным рисом,готовила все вместе.Какой был запах.....Словами не передать...

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 12 июня  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Сегодня готовила перловку, сначала хотела сделать рис, но обнаружила его отсутствие. В общем, давно я её не готовила, и получилось очень вкусно!

Сначала обжарила куриные ножки до румяной корочкию.Затем добавила лук и морковь, посолила, добавила базилик и перловку. Ещё обжарила минут 5. Затем добавила ложку томатной пасты и залила содержимое сковороды кипящей водой. Перемешала и тушила 20 минут. Если у вас перловка не сготовилась к этому времени -можно добавить ещё водички и тушить до готовности. Очень вкусно получилось, теперь буду чаще её готовить.

о пользе перловки

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вот мой любимый салат. У него могут быть различные разновидности. Вот, к примеру такой вариант:

Листья салата,  запеченная (или отварная свекла), сельдерей, помидоры, зелень, творожный сыр, орегано. Заправка -лимонный сок и подсолнечное масло. Не солю - в творожном сыре достаточно соли.

Missis_Tanusha (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 7 апреля  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

                                                

Все мы знаем, как полезны каши для детского питания. Кроме того, что они обогащены практически всеми витаминами и минералами, так еще, находящаяся в них клетчатка, улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.

 

Очень хорошо помогают каши при авитаминозе. Согласитесь, сейчас, в весеннее время, нашему организму их очень не хватает, так давайте, пополним и так истощенные ресурсы с помощью каш и сегодня я хочу предложить вашему вниманию ячневую кашу.

 

Ингредиенты:

Ячневая крупа — 100 г.

Вода — 500 мл.

Замороженные овощи (брокколи, сельдерей, морковь, зеленый горошек и т. д.)

Растительное масло — 3 ст. л.

Укроп и соль по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Charmalle (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Нам понадобится:
Картофель — 6 шт
Ветчина — 150 г
Лук — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Сливочное масло — 1 ст. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук зелeный (по вкусу)
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.

Читать далее

Charmalle (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 15 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Ингредиенты:

500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу

5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки

Приготовление:

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Капусту. морковь, лук слегка обжарить на подсолнечном масле, добавь соль, специи и стакан воды и тушить час на маленьком огне.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 08 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Очень интересный вкус. Рис получается тааакого нежного желтенького цвета.
а делать очень просто. Желаемое количество риса - я обычно рис беру который длиннненький и в пакетиках для варки. Варите рис до полуготовности в воде+соль+желаемые специи.....потом сливаете воду.
И наливаете примерно 2,5-3 стакана натурального свежевыжатого (собственноручно) апельсинового сока....а если и больше получится - ничего плохого. И довариваете рис в соке.
Данный гарнир очень вкусен с уткой, курицей и свининкой.....сама пробовала.и только что сделала. оч.вкусно. Пробуйте!!! Приятного аппетита.

источник

Мамулечка1983 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Многие задаются вопросом : как варить рис, чтобы он не слипался?
Вот простой способ варки риса для гарнира: берем рис и воду в соотношении 1:1,5, т.е. на стакан риса - полтора стакана воды. Воду доводим до кипения, высыпаем туда рис, закрываем крыжкой и варим, первые три минуты на сильном огне, потом переключаем на слабый, по истечении 12 минут огонь выключаем, снимаем с плиты и даем минут 5-10 постоять, не открывая крыжку. затем солим и перемешиваем. Рис хорош тем, что сочетается практически со всеми продуктами. Приятного аппетита!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Как сварить гороховый суп-пюре без мяса читайте здесь

 

Читать далее

Рецепт румяной картошечки из духовки читайте здесь

Как заквасить капусту можно прочитать здесь

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.

Завтрак у нас был такой же как вчера.Посмотреть можно здесь.

Обед был такой:

1. Картошка в глиняном горшочке из духовки.

2. Салат с отрицательной калорийностью из запеченной свеклы и сельдерея с лимонным соком. Рецепт здесь.

3. Сладкие пирожки из слоеного теста со смородиной. Рецепт здесь.

Ужин:

1.Картошка румяная из духовки с селедкой Рецепт здесь.

2.Живое варенье из сливы с сахаром (рецепт здесь) подавала с печеньем и чаем.

На ночь мы пьем свежий кефир. А в течении дня - зеленый чай, киви. яблоки.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.

На ужин сегодня у нас был тунец, запеченный в духовке без масла и соли и овощной салат с отрицательной калорийностью.

тунца я предварительно разморозила.

(С утра вытащила из морозилки и он лежал просто в холодильной камере в зоне свежести)

подробное описание рецепта с фото

Рецепт салата из запеченной свеклы с сельдереем и лимонным соком с отрицательной калорийностью я уже писала здесь.

Читать далее

После ужина можно и чаю попить)

Даже Бусе наш ужин понравился))

 

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

как готовить

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Картошку отварить в мундире до полуготовности, очистить , выложить на чугунную сковороду или противень и отправить в духовку до образования румяной корочки.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Салат:

-Китайская капуста

-Отварная свекла

-помидоры Черри

-Петрушка

-Сельдерей

-Красный лук

Заправка для салата -лимонный сок, черный перец, подсолнечное масло

Рыба:

-Обжарить 1 луковицу и 1 морковь

-На эту овощную подушку выложить рыбу

-Посолить

-Залить молоком

-Тушить 20 минут

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 29 декабря  2011 года,

Следите за обновлениями!

***

 

Калорийность Картофель, сердцевина запеченая с солью Калории 93 кКал    из них от белков 8 кКал    из них от жиров 1 кКал    из них от углеводов  84 кКал

 

 

Юлия_Ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

 

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

 

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

 

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

 

Annieze (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 28 ноября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

***** 

 

Нам понадобится:

куриные грудки

сок лимона

соевый соус

сладкая паприка (специя)

соль

черный перец

карри

читать рецепт))))

Annieze (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На днях решила приготовить полезный ужин, что оказалось в принципе довольно простой задачей даже при условии того, что он получился еще и вкусным ))))

Ингридиенты:

говядина (часть вряд ли назову, не очень в ней разбираюсь)

морковь

лук

сливочное и подсолнечное масло

соль и другие специи по вкусу

замороженная овощная смесь (у меня была гавайская - с рисом)

соевый соус

читать приготовление))))

МногодетнаЯ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера муж-добытчик притащил последние грибы из леса! (ну я так думаю, что последние). Набрал 2-е корзины "желтопузов" ! Так родня моего мужа называет "Польский гриб" из семейства белых грибов! Ну что говорить о вкусе желтопузов, белые они и в Африке белые!
И вчера на ужин я изобразила простую вкусняшку.

Немудрённый рецепт можно прочитать тут

МногодетнаЯ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

olga_anya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

вот ,готовила.

замариновала курицу,потом запекла её в пакете для запекания.после жарки остался целый стакан бульона от курочки.использовала его для приготовления риса с перцем и яблоком.

маринад-сухая смесь для крылышек барбекю магги+масло растит+яблочный уксус+приправа для курицы с паприкой(2 стол ложки).замариновала куски курицы в маринаторе.запекла в пакете .

 потом один стакан риса промыла,залила оставшимся ароматным бульоном от курочки(не солила,не приправляла,так как в бульоне всё это есть)и одним стаканом воды.добавила порезанный лук.как только закипело добавила крупно порезанный болгарский перец и мелко порезанное яблоко.тушила до готовности.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Если вам попадается в магазине или на рынке мелкая картошка, то это залог хорошего гарнира!

Картошку отвариваем в мундире до полу готовности, чистим.

Затем выкладываем на чугунную сковородку, смазанную немного подсолнечным маслом и запекаем минут 15, пока сверху не образуется вот такая красивая румяная корочка.

самое интересное что саму картошку ничем не смазываем. Образуется так называемый "естественный румянец!

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Красиво, муторно, вкусно!

Закупаем овощи

2 цукини, 2 баклажана, куча помидор (желательно длинных), большой болгарский перец, большая луковица, протертые помидоры в собственном соку или томатная паста, чеснок.

Читать далее

 

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Готовится это блюдо очень быстро – 15 минут.  Прекрасно в качестве самостоятельного блюда или как гарнир для любого мяса.

РЕЦЕПТ

Марина_Чупейкина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Доброго времени суток! Сегодня, спасая картофельное пюре, придумала новый вариант картофельных оладушек, который поможет разнообразить, как семейный рядовой обед, так и поразить воображение внезапно нагрянувших или долго ожидаемых гостей.

Читать далее

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вот уж не знаю ничего проще такого незатейливого ужина! Но по мне, несмотря на мои кулинарные извращения, это самый вкусный ужин, особенно когда жарко!!!
И это действительно - быстро, вкусно и недорого!))))
Свекольник, отварной картофель с зеленым луком и селедка!

Читать далее...

Dutch_bird (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Рецепт очень прост в приготовлении, вам потребуется 5 минут и хороший блендер. В Мексике его называют гуакамоле от Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»
Существует множество вариантов приготовления этого соуса, которые отличаются различными ингредиентами, а также степенью измельчения компонентов. Вы можете измельчить ингредиенты как в блендере, так и обычной вилкой.

Рецепт и приготовление - 4 порции

спелый авокадо - 2 штуки
2 средних помидора
2 ст. ложки оливкого масла
1 ст. ложка соуса чили
2 ст. ложка сока лимона или лайма
перец, соль и кориандр по вкусу
листья салата для украшения
500 гр. отварных креветок, размер 24\\31

Читать далее

 

Читать далее...

Серия сообщений "Конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"":
Часть 1 - Курица с сюрпризом
Часть 2 - Объявляем новые конкурсы!!!
Часть 3 - Вариации на тему авокадо. Креветки с соусом из авокадо
Часть 4 - Апельсиновые маффины
Часть 5 - Шатобриан
...
Часть 17 - Подведены итоги конкурса "Все на Маёвку"
Часть 18 - Призы для наших победителей отправлены!
Часть 19 - Про конкурсы и призы