Это едят в Норвегии: ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С МЕРЕНГОЙ |
Дневник |
Метки: яблоки |
Это едят в Норвегии: РЮНЬДСТИКЕ - булочки к завтраку |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 11 мая 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Метки: булочки с маком |
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: ПРЯНОЕ МАСЛО |
Дневник |
Кулинария в Норвегии имеет давние традиции, но никогда не чуралась заимствовать рецепты других стран, и всегда к этому процессу относилась творчески, добавляя и улучшая рецепты в соответствии с культурой и традициями. Так, сотни лет существует рецепт супа «БАКАЛАУ», который привезли в Норвегию португальские купцы-мореплаватели: в его основе сушеная треска, которая всегда была и есть в изобилии в северных морях, да и к тому же – хранится долго…… В последние десятилетия кулинария «обогатилась» пиццей и лазаньей. Последнюю, традиционно в Норвегии едят с белым хлебом и маслом, хотя хлеб употребляют, в основном, только на завтрак……
Вот и пряное масло, о рецепте которго я хочу Вам рассказать, подозреваю привезли норвежские туристы из Кипра, Сардинии, Крита или Италии…… Но тем не менее, я видела много красивых бытылок с таким маслом на кухнях моих норвежских подруг.
Для приготовления этого масла Вам прежде всего понадобится:
лимон,
розмарин,
три головки чеснока,
два перца-чили различного цвета,
оливковое масло,
и все пряности, которые Вы любите и которые есть у Вас на кухне. У меня это были: лавровый лист, кардамон, кориандр, корень имбиря, мускатный орех, палочка корицы, сухой укроп.......
и, конечно же – красивая бутылка.
Лимон нарезать тонкими дольками, чеснок очистить (если не пролазит в горлышко бутылки – разрезать), все пряности – в Вашу красивую бутылку. Нагреть масло и залить в бутылку. NB! Будьте осторожны с пластмассовой лейкой: она может расплавиться от горячего масла! Масло налейте до начала горла буылки. Вам предстоит еще положить в масло перец-чили (я разрезала свои перцы, так как они не «пролазили» в бутылку, но жгучим вкусом масло они не наградили) . К тому же под воздействием горячего масла начнет выделяться воздух, сдержащийся в лимоне, чесноке и перце. Поэтому в первые дни, Вам может показаться, что масло «играет». К тому же оно поменяет цвет, но через 2-3 дня продукт будет готов и его можно употреблять с салатами, жарить и тушить мясо, овощи, а то, и просто, помакать в пряное, душистое масло утренюю булочку «рундстике»….. М- м-м-м, что может быть лучше!?
NB! Масло, настоянное на лимоне и чесноке, прекрасно выводит из организма «вредный» холестерин, но усиливает и отток желчи. Будьте осторожны, если у Вас есть проблемы с желчным пузырем!
Метки: масло оливковое пряности чеснок лимон перец-чили |
Острые креветки с фасолью |
Дневник |
Готовим! Всё просто -весь процесс на фото ясен)
Если что не понятно-спрашивайте.
Благодаря современным технологиям и интернет, каждый человек может, не посещая банк , подать предварительную заявку на кредит : автокредит, ипотеку, потребительский кредит, или кредит наличными, кредитную карту , через интернет, и получить от банка решение по кредиту. Больше не нужно бегать по банкам и стоять в очередях. Теперь вы можете оформить кредит онлайн через интернет!
Метки: креветки фасоль стручковая |
Овсяно-клюквенный десерт |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Вот такой десерт на днях мы пробовали с подружкой в одном из кафе. Необычно и низкокаллорийно. Кроме того этот рецепт относится к постному меню.
Для приготовления потребуется:
2 ст. овсяной муки или геркулеса, 2–3 ст. л. меда, 6 ст. воды, соль (по вкусу) и клюквенный сироп.
Овсяную муку или размолотый геркулес выложите в кастрюлю, залейте клюквенным сиропом и хорошо размешайте, чтобы не было комков. Дайте овсяной массе набухнуть в течение 6–8 ч (можно оставить на ночь), затем протрите ее через сито, добавьте мед, соль. Поставьте блюдо на умеренный огонь и, непрерывно помешивая, варите до загустения. Готовый горячий кисель разлейте в формочки и охладите. У вас получится прекрасное блюдо для диетического завтрака и ужина. К овсяному киселю хорошо подать молоко, сироп из свежих ягод.
Метки: десерт постное меню |
Простой салатик |
Дневник |
Сельдерей, свекла запеченная, лук репчатый, сок лимона, подсолнечное масло
Метки: салат |
Два постных блюда! |
Дневник |
Здравствуйте, творцы кулинарных шедевров! Сегодня я с Вами поделюсь еще двумя рецептами блюд, которые я использую в пост!
1)"Картофельный суп с клецками"
Дома я соблюдаю пост одна, поэтому готовлю постные блюда только для себя, остальные домашние не могут без мяса. Именно поэтому в моей памяти всплыл способ приготовления супа в сковородке, который я прочитала в нашем любимом сообществе. Вот что у меня получилось:
Что нам понадобится:
3-4 картошины (средних размеров)
1 луковица (небольшая)
1 морковка (небольшая)
1 помидорчик (небольшой)
лавровый листик
специи (у меня перец, укроп, петрушка и соль)
масло растительное
вода (все зависит от того какой суп Вы любите: жидкий или густой)
мука и вода (для клецек)
Итак. Режем лук четвертькольцами, морковку трем на терке,режем очищенный от кожицы помидорчик и делаем из этого зажарку на небольшом количестве растительного масла. Когда зажарка стала золотистой доливаем воды,ждем пока она закипит и добавляем специи. А пока ждем, когда вода закипит, режем картошку (я режу полукружочками). В кипящую воду кладем картошку и накрываем крышкой сковородку. Клецки делаем очень просто: насыпаем в мисочку муку и добавляем водички понемножку, чтобы тесто хорошо лепилось, делаем шарики. Когда картошечка проварилась, кладем клецки и варим еще 5 минут на большом огне под крышкой! Приятного аппетита!!!
2)" Картофельные лепешки"
Хороший рецепт для перекуса на работе да и просто вкусный рецепт.
Что нам понадобится:
3-4 картошины (среднего размера)
1 луковица (среднего размера)
мука (у меня ушло 3 стакана на само тесто и на его раскатывание)
соль, перец
масло растительное
Итак. Измельчаем лук и картофель (можно на терке. но я в блендере). Добавляем соль и перец. Добавляем муку и месим тесто, чтобы не прилипало к рукам( хочу отметить,что лук постоянно дает сок,поэтому действуем быстро и не забываем посыпать мукой). Делим его на равные части и раскатываем тонкие лепешки. Сковородку смазываем!!! маслом и жарим лепешки с двух сторон. Приятного аппетита!!!
|
Тушеная капуста |
Дневник |
Капусту. морковь, лук слегка обжарить на подсолнечном масле, добавь соль, специи и стакан воды и тушить час на маленьком огне.
Метки: капуста |
Постные картофельные котлетки |
Дневник |
|
Салатик низкокалорийный |
Дневник |
Калорийность на 100 гр салата - 70 Ккал
Метки: салаты |
На ужин - овощной салат |
Дневник |
На фото один из наших ужинов.
Салат из капусты, свеклы запеченной, руколы и прочей зелени. Ещё тут присутствует репчатый лук. Заправка - сок из половинки лимона и 1 чайная ложка масла. Конечно же без соли.
Метки: салат |
На обед гороховый суп без мяса |
Дневник |
Метки: суп |
Морковь по-корейски |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 06 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Метки: морковь по-корейски закуска салат |
Очень вкусная картошка |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 27 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
3 марта украшения Людмилы Зыкиной будут проданы с молотка
Людмила Зыкина очень любила простую, русскую еду.
Поэтому я решали ещё раз повторить рецепт от MONIA, тем более, что наступает Великий Пост.
Как вкусно запечь картофель в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....
Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.
Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)
Можно добавить соленую семгу.
|
В преддверии поста - постные голубцы. |
Дневник |
Метки: голубцы капуста грибы |
Полосатый хрустик |
Дневник |
Ингредиенты :
Метки: мак Чеснок миндаль кунжут хлебцы паприка |
Салат "Хорошее настроение" |
Дневник |
Метки: морковь яблоко чернослив изюм грецкие орехи апельсин лайм |
Румяная картошка из духовки |
Дневник |
Картошку отварить в мундире до полуготовности, почистить, выложить на чугунную сковородку и запечь в духовке до румяной корочки. На это уйдет минут 10. ну и к такой картошке конечно же слабосоленая селедка -самое то)
Метки: картошка селедка |
Как варить фасолевый суп с глиняном горшочке в духовке? |
Дневник |
Метки: суп фасоль |
Меню на 1000 рублей в неделю. День №2 Воскресенье- обед. |
Дневник |
Продолжаю рассказывать о том, как мы питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоем.
Вот наш обед, который я готовила сегодня, в воскресенье.
На первое я готовила фасолевый суп в глиняном горшочке в духовке.
На второе был салат из свеклы, сельдерея и моркови с красным луком и лимонным соком.
Ну а к чаю -сырники из духовки.
Я со сметаной сырники люблю, а М. - со смородиновым джемом, который нам родители принесли.
На гарнир -красная фасоль |
Дневник |
Метки: фасоль гарнир |
Салат-щётка |
Дневник |
Очень хорошо чистит кишечник, буквально выметая из него всё ненужное.
Метки: салат овощной салат |
Гороховый суп-пюре без мяса |
Дневник |
На ночь замочить стакан гороха. Перед этим горох хорошо помыть. Утром сполоснуть горох, залить литром воды и варить час, пока горох не сварится. Затем содержимое перемолоть в блендере в однородную массу.
Перелить обратно в кастрюлю, посолить, довести до кипения, добавить одну свежую морковь, которую натерли на мелкой терке. Варить пять минут. Разлить по тарелкам и украсить свежим сельдереем. Совершенно нет отличия между этим супом и таким же, сваренным на мясном бульоне.
Метки: суп-пюре |
Салат с отрицательной калорийностью |
Дневник |
Хочу рассказать про салат с отрицательной калорийностью который я иногда готовлю на ужин. Почему с "отрицательной калорийностью"? Потому что в его состав входит сельдерей.сельдерей имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.
Состав салата:
-отварная свекла
-отварная морковь
-квашеная капуста
-листья пекинского салата
-стебли сельдерея
-зелень
- обычное подсолнечное масло (не рафинированное)
Не солю, тк квашеная капуста достаточно подсаливает этот салат сама по себе.
Метки: салат |
А вы поститесь? |
Дневник |
Деовчки и мальчики! Сегодня начался пост! Вы поститесь? и что вы готовите в это время? Чтоб не очень калорийно и блюда были постные?
|
Месфуф - марроканский десерт |
Дневник |
Очень вкусный, по истине восточный десерт из кускуса за 30 минут!
Метки: кускус месфуф орехи грецкий орех миндаль мед фисташки виноград десерт национальная кухня Марроко инжир изюм апельсин |
Баклажаны "Вкуснятина" |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 29 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Всем кто любит баклажаны,очень рекомендую,эту вкусную закуску...
Метки: закуска баклажаны вкусно вкусно и быстро вкусно недорго каталог |
Маленькие хитрости при закваске капусты |
Дневник |
На днях я квасила капусту, рецепт можно почитать здесь.
Самое главное при закваске-не забывать выпускать газы, которые образуются при закваске.Делать это надо 2-3 раза в день
Завтра, кстати уже третий день от начала приготовления капусты и уже можно будет пробовать!
Метки: закваска капусты капуста вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Маринованная капуста. |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 сентября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Продолжая капустную ,тему начатую уважаемой TUFELKA ранее,хочу подтвердить ,что Рецепт маринованной капусты просто супер-вкусный!!!
Метки: капуста квашеная капуста |
Рецепт сушеных помидор и маринованной капусты |
Дневник |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 сентября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Нашла несколько интересных рецептов в дневнике Шебби_Шик
Они показались мне очень интересными!
Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Метки: капуста квашеная капуста помидоры |
Отчет по заквашиванию капусты. |
Дневник |
Я недавно квасила капусту . Рецепт можно посмотреть здесь
Получилось просто отлично, хотя по этому рецепту я впервые делала.
Сегодня уже опробовали с лучком и маслицем растительным -самое то!
Сегодня с утра разложила по маленьким баночкам и убрала в холодильник!
Снимаю пробу!
Метки: капуста квашеная капуста |
Очень полезный совет. |
Дневник |
Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ.Сейчас самое время сбора урожая,и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили-а зря.!!!Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод,хорошо помогает от <<шофёрской болезни>>,полезна и для зрения и для печени и т.д.А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку,высушить и добавлять по возможности во все первые блюда,перед концом варки,на вкусе это никак не отразится,а польза несомненная.(Можно заваривать как чай и пить -но это на любителя!!!А вот ботву (сочную,зелёную)от свёклы я мелко режу и замораживаю.Зимой добавляю горсточку в щи,борщ или варю лёгкий супчик из неё и взбитого яйца.Вкусно и полезно!!!
Метки: заготовки |
Грибной суп |
Дневник |
В кипящую воду положить картофель, нарезанный соломкой, посолить.
На сковороде обжарить на подсолнечном масле шампиньоны и репчатый лук.
В самом конце жарки добавить в сковородку помидор, очищенный от кожицы и мелко порезанный, потушить всё это с грибами минут 5.
Затем содержимое сковородки выложить в кастрюлю, где уже сварился картофель 9в процессе варки надо снимать пенку, которая образуется от крахмала и выкидывать).
При подаче зелень и сметана -по желанию. Можно также варить такой суп на курином бульоне. Это будет "царский грибной суп" ))
Метки: суп грибы сыр вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Гаспачо |
Дневник |
Летом самая популярная еда в холодильнике это окрошка, а в Испании конечно же Гаспачо и Ахобланко.
Сегодня я покажу как делается настоящее гаспачо в Андалусии.
Рецепт
Метки: холодный суп рецепт испанская кухня гаспачо |
Ужин в русском стиле |
Дневник |
Вот уж не знаю ничего проще такого незатейливого ужина! Но по мне, несмотря на мои кулинарные извращения, это самый вкусный ужин, особенно когда жарко!!!
И это действительно - быстро, вкусно и недорого!))))
Свекольник, отварной картофель с зеленым луком и селедка!
Метки: русская кухня картофель свекла селедка свекольник зеленый лук |
Борщ с фасолью. |
Дневник |
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Сегодня хочу Вам рассказать как я готовлю борщ с фасолью, наверное это суп уже стал моим фирменным блюдом, да еще сборная солянка( но это уже когда пост закончится).Я его готовлю и на мясном и на курином бульоне, а когда пост , то просто на воде и честно сказать , очень мало разницы я вижу, на чем его готовить , борщ - он и есть борщ.
Метки: суп борщ рецепт |
Алые паруса |
Дневник |
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Вот такой вариант легкой летней закуски!
Метки: огурец перец кинза укроп Чеснок творог |
Суп с фасолью и орехами |
Дневник |
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Очень аппетитный супчик! Суп этот готовится без мяса, но, несмотря на это, получается очень сытным и вкусным!
Фасоль 150 гр.
Картофель 2-3 шт.
1 луковица
1 морковь
1 сладкий болгарский перец
100 гр. грецких орехов
Зелень
Соль, перец по вкусу
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
Метки: перец суп грецкий орех первое блюдо вегетарианское фасоль. картофель |
Овощное рагу. |
Дневник |
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Метки: кулинария рецепты вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Салат с овсяными хлопьями «Ложка здоровья» |
Дневник |
Метки: салат вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Потушим баклажаны? |
Дневник |
Решила сегодня на ужин потушить баклажаны. Для начала взяла один баклажан, порезала соломкой и обжарила на подсолнечном масле с луком. Затем добавила ложу томатной пасты, полстакана воды и тушила минут 10-15 .
Источник: tufelka.me
Метки: каталог вкусно баклажаны вкусно и быстро вкусно и недорого |
Вареники с сырым картофелем и соленым огурцом. |
Дневник |
Метки: вареники картошка.вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Замечательный постный десерт - конфеты(или пирожные) |
Дневник |
Вчера у нас был семейный праздник, а поскольку наш праздник пришелся на Великий Пост, то и стол у нас был постный и мы с мужем приготовили замечательный десерт его можно оформить как конфетки или как пирожные.
Читать далее
Метки: сладкое пироженое вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Постное меню - новая серия фотографий в фотоальбоме |
Дневник |
Фотографии Вкусно_Быстро_Недорого : Постное меню
Постное меню
TUFELKA
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Рецепты:
Постный суп со шпинатом,сельдереем и креветками
Метки: пост постные рецепты постные блюда |
Вместо конфет к чаю сухофрукты и орешки) |
Дневник |
Метки: чай |
Салат "Спагетти с овощами" |
Дневник |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 27 марта 2011 года.
Его добавили в свои цитатники более 16 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Салат очень простой,вкусный,сытный,постный,но конечно он идет самостоятельным блюдом.
Итак,нам понадобится(это на три хорошие порции):
спагетти 250гр
огурчик свежий
помидорчик
перчик
зелень(я брала кинзу,укроп,петрушку)
оливковое масло(количество по вкусу,я брала 2 ст.ложки)
2 ст.ложки сока лимона
сушеный или свежий чеснок(1\2 чайной ложки или зубчик)
соль,перец(по вкусу)
Читать далее
Метки: каталог вкусно салат вкусно и быстро вкусно и недорого |
Весной очень хочется зелени! Готовим особый салат! |
Дневник |
На листья салата раскладываем свежий огурец, сельдерей,петрушку, рукколу, укроп и помидоры.Заправляем оливковым маслом и лимонным соком.
Источник: tufelka.me
Метки: каталог вкусно салат вкусно и быстро вкусно и недорого |
Постный суп со шпинатом,сельдереем и креветками |
Дневник |
Суп варится просто. В кипящую воду добавляем шпинат,сельдерей и очищенные креветки.Всё это варим 5-10 минут и готово! Соль по минимуму или вовсе не солите!
Источник: tufelka.me
Метки: рыба суп морепродукты рыбка уха |
Простой салатик |
Дневник |
Нашинковать морковь и капусту. Посолить, помять.Добавить свежие огурцы, порезанные соломкой, оливковое масло и лимонный сок
Источник: tufelka.me
Метки: салат вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого каталог |
Абсолютно постный, праздничный пирог. |
Дневник |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 24 марта 2011 года.
Его добавили в свои цитатники более 120 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
В этом году я столкнулась с проблемой – как сделать шикарный праздничный стол,
но при этом не выходить за рамки
дозволенных во время Великого поста продуктов.
Вот самая сложная для меня часть - поиски приемлемого и при этом вкусного
праздничного пирога заняли немало времени.
Делюсь проверенным и доведённым «до ума» рецептом!
Метки: торт десерт |