TUFELKA все записи автора

Морковь, потереть на крупной терке, потушить в растительном масле до

золотистого цвета. Шампиньоны тоже режутся соломкой и обжариваются. Опять же отдельно тушится лук. Остудить.

Теперь на блюдо выкладываем слоями морковь, лук, шампиньоны,
измельченные грецкие орехи, чернослив, тоже порезанный соломкой.
Промазываем каждый

слой майонезом и повторяем ещё раз.



морковь 500 г.

лук 500 г.

шампиньоны 500 г.

орехи 150 г.

чернослив 1 стакан

майонез 300-350 г.

От модератора TUFELKA

Рецепт попал в Лирушную рассылку за 30 сентября 2007 года.

Понедельник, 01 Октября 2007 г.

Процитировано 89 раз 



Вот привезла из Нижнего офигенный салатик) Очень необычный и
оригинальный вкус! Было очень стыдно, но в гостях я его сьела
практически сама)





Ингредиенты:

Отварная свекла

Сырая морковь

Горсть изюма без косточек

Твердый сыр

Зубчик чеснока

Грецкие орехи

Майонез



Трем на мелкой терке морковь, и добавляем пропаренный изюм - 1 слой

Трем сыр, перемешиваем с давленным чесноком - 2 слой

Трем свеклу -3 слой

Каждый слой промазываем майонезом

Посыпаем измельченными орехами.






 

С величиной салатника погорячилась)

Приятного аппетита!

От модератора TUFELKA

Рецепт попал в Лирушную рассылку за 2 октября 2007 года

Вторник, 02 Октября 2007 г. 13:05

  Процитировано 61 раз 


От модератора TUFELKA
Рецепт попал в Лирушную рассылку за 3 октября 2007 года


Представляю
вам одну из моих любимейших закусок под холодненький чуть горьковато
освежающий напиток маринованные шампиньоны. Почему шампиньоны , да
потому ,что мне живущему в городе их легче всего всегда достать.
Конечно собранные в лесу грибы это совсем другое ,но поверьте они тоже
стоят того чтоб о них писать.
Этот рецепт был выужен из
интернета и назывался он «Грибочки по венесуэльски» до сих
пор для меня загадка ,причем здесь Венесуэла и Чавес ,оставим  эти
вопросы его создателю ..............
Готовятся они максимум 5
часов так ,что к дневному застолью можно успеть спокойно и не тратя
много сил и энергии , а сделав один раз и попробовав , я думаю они
займут достойное место на вашем столе.

Состав:
1
кг свежих (берите средних размеров) шампиньонов, 120гр. 5% уксуса
(лучше яблочного), 200 грамм растительного масла, 7 зубчиков чеснока,
20 горошин черного перца, 2 ч.ложка соли, 2 ст.ложки сахара, 6 лавровых
листочка , укроп

Способ приготовления:
Грибы вымыть. Приготовить заливку (все смешать).

Чеснок продавить через пресс. (потерла на мелкой терке)

В глубокую сковороду все сложить, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.



Как закипит варить приблизительно минуток 7-10,на среднем огне.

Переложить в другую емкость и оставить в холодном месте на часа 3-4 .

И усе закусон готов .

И он у нас занимает подобающее место с другими не менее мировыми ,



А сейчас разобрали по рюмочки и за стол , а то продукт остывает .


Итак всем, благополучия!!!!

Рецепты добавлены в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро