мЫшка-Капушка все записи автора

Творожная запеканка "Творопышка"

Нужно:

5 яиц, 150гр сахара(или пудры), 750гр тророга (9 или 18%) 1 пакетик ванильного сахара, 1 упаковка "Творопыш" , 250мл молока.

Это что-то вроде разрыхлителя (состав: крахмал  кукурузный и картофельный)

Купила в магазине сети "Метро"

Способ приготовления;

1. Тесто:  отделяю белки от желтков. К белкам добавляю 1 ст. ложку сахара и взбиваю до образования пышной белой пены.

В ней ложка стоит так есть можно, это же безе самое настоящее..

К желткам добавляю творог, сахар, ванильный сахар, упаковку"Творопыш", молоко. И взбиваю все миксером до однороднной массы. Затем добавляю туда взбитые белки и еще раз все перемешиваю. Готово.

2. Выпекание: Выкладываю все на смазанную маслом форму и выпекаю около часа( в зависимости от толщины  запеканки).

Готовую запеканку еще минут 10 подержу в духовке, после выключения. (обязательно)

 Маленький нюанс: Когда испекла поняла, что форму или брать побольше или делать немного меньше дозировку.

Но вкусно получилось все равно: нежный воздушный вкус.