-Метки

баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста клубничный ликер конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня ликёр лук макароны мед морепродукты морковь мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шарлотка шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115283


ОРАМА

Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 13:59 + в цитатник
Geroma все записи автора

Очень вкусное блюдо.
Можно и с мясом и без мяса.... Я без мяса больше люблю... А начинку - какую угодно - тыква с картофелем, как у меня сегодня, можно - джусай, грибы, капусту... все, что есть под рукой.... даже сладкую ораму можно делать, с ягодами.

Начнем с теста.
3 стакана муки и чуть меньше целого стакана воды, 3 столовые ложки растительного масла и пол чайной ложки соли - из всего этого - замесить тесто. Вымешивать долго, тщательно, чтобы тесто оставало от рук и не прилипало к столу, стало гладким, однородным. Уложить в миску, накрыть полотенцем и отставить на час.

Примем

ся за начинку.
Тыкву, парочку картофелин, 1 крупную луковицу очистить и помыть


Нарезать все мелким кубиком, добавить соль, черный перец, пару ложек растительного масла, перемешать


Тесто разделать на несколько частей, каждую раскатать в очень тонкий сочень, чуть присыпая мукой......
Разрезать на три части


Разложить начинку


Свернуть рулетом и защипать края


Уложить на касканы, смазанные маслом



Поставить касканы на кастрюлю с кипящей водой и варить под крышкой 35-40 минут.


Подвать ораму лучше всего со сметаной, смешанной с рубленным чесноком и зеленью.... Но - в пост не все едят сметану... поэтому - можно смешать немного растительного маста с красным перцем, солью и рубленным чесноком....
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Метки:  

Процитировано 7 раз

Darkpol19   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 14:50 (ссылка)
попробую,
думаю мой соус к мантам и тут подайдет
я делаю так кипяченную воду + уксос по вкусу, соевый соус, чеснок, немного кетчума, крас и чер перец.
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 14:52 (ссылка)
Darkpol19, вполне подойдет.... кстати, спасибо, я тоже такой сделаю)))
Ответить С цитатой В цитатник
Snaika   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 15:10 (ссылка)
У узбеков называют - хунон. Делают отдельно с картошкой, отдельно с тыквой, но вместе - тоже можно :)
Понравилось как скрутили рулет.
И соус интересный
Ответить С цитатой В цитатник
плгплршг   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 15:47 (ссылка)
Омара? оО обычные манты )) мамка частоготовит...
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 15:50 (ссылка)
Квайкер,похоже, но не манты....
Ответить С цитатой В цитатник
Darkpol19   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 16:35 (ссылка)
Geroma, незачто, это вроде китайская хрень
Ответить С цитатой В цитатник
плгплршг   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 16:51 (ссылка)
Geroma, э да всё точно так же готовится, невижу разницы
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 16:56 (ссылка)
Квайкер, "Орама" - переводится - "рулет"....манты не лепятся в виде рулетов и готовятся с мясом.... и по размеру манты гораздо меньше, чем орама.....вообще-то я хотела показать постное блюдо, которые сейчас очень актуальны.... и спорить с Вами не буду..... удачи Вам!
Ответить С цитатой В цитатник
плгплршг   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 17:16 (ссылка)
Geroma, боже, ну тут та на фото нифига не рулеты) так что это манты) xD
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 17:28 (ссылка)
Квайкер, да что Вы прицепились? Я так Вас раздражаю? Ну что же - мне ничего не мешает больше сюда не заходить..........
Ответить С цитатой В цитатник
Snaika   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 18:11 (ссылка)
Geroma, ну уж это Вы совсем зря. Не стоит обижаться ни на кого. :)
Очень интересное блюдо у вас. Обязательно заходите и приносите еще чего-нибудь вкусненькое.
Ответить С цитатой В цитатник
looking_better   обратиться по имени Re: ОРАМА Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 18:12 (ссылка)
на манты чем то похоже..

LI 7.05.22
Ответить С цитатой В цитатник
плгплршг   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 18:42 (ссылка)
Geroma, да причём тут Вы) я просто говорю помойму нормально, а Вы прицепились прицепились, просто реально манты)
да чёто обижатся не вижу поводом.
хотя обидой вы это не назовёте)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку