Viola_Metel все записи автора ВОБЩЕМ РЕШИЛА Я ПОПРОБОВАТЬ ДАЛЬШЕ ТЕМУ ТОРТИКОВ:)
ИСПЕКЛА ТОРТИК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ОН УШЕЛ ЗА ДЕНЬ)))))
Я ВАС УВЕРЯЮ ЭТО ШЕДЕВРАЛЬНО:))))))



Тесто:
250 г сметаны
1 ст. сахара
1 банку сгущенки
2-3 яйца, слегка взбитых
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
щепотка соли
2 ст. муки

делаем тесто)



Половину теста вылить в форму и выпекать до готовности в предварительно разогретой до 180С духовке. Готовый корж остудить и разрезать пополам. Повторить с оставшимся тестом.




вот типа того получаеться)))




Крем:
750 г сметаны (минимум 20%)
1 ст. сахара
1 банку сгущенки

Каждый корж с двух сторон смазать кремом (нижний - только с одной) и соединить. Т.к. крем довольно жидкий, я поступала так - мазала корж кремом, довольно много, пока он не начинал стекать, потом оставляла ненадолго, чтобы крем чуть застыл, и выкладывала еще один слой. В итоге крем у меня ушел весь (а его довольно-таки много). Остудить торт в холодильнике, чтобы застыл крем.




приятного аппетита!!!:))))))))))))