Прогулочкин все записи автора Почему-то принято только детям готовить такую вкусную вещь, как сладкую десертную... кашу! Вчера я исправил сие недоразумение (правда, делал без сахара и масла, на обезжиренном молоке - мои девченки сейчас на диете сидят. Но сюда решил полную версию рецепта выложить) :)

Разогреваем молоко (1 литр), и полпачки сливочного масла, доводим почти до кипения. Добавляем полчайной ложки соли, 2-3 столовых ложки сахара, высыпаем стакан риса (лучше брать пропаренный). В процессе варки (на среднем огне) постоянно помешиваем кашу, иначе рис пригорит к дну и даст привкус горелого продукта, который уже ничем не перебить.
Когда каша почти готова (рисинки разбухли и чуть-чуть в серединке твердые) добавляем в кастрюлю 2-3 мелко нарезанных банана и тщательно перемешиваем.
По готовности каша должна быть немножко жидкой - рис вберет все молоко, не волнуйтесь! Можно добавить немного масла и поставить кастрюлю под подушку - каша должна "дозреть".

После выкладывания каши в тарелки рекомендую украсить ее сверху кольцами консервированного ананаса.

Время приготовления каши - 30-40 минут.

Примечание: в зависимости от размеров стакана и сорта риса может понадобиться еще 200-300 мл молока, так что запаситесь им заранее!