TUFELKA все записи автора

 Решила сегодня порадовать М. и на обед испекла вот такую кулебяку.

В принципе ничего сложного в её изготовлении нет -всё элементарно.

 Разогреваем духовку. Тем временем приготавливаем вот такую "корзиночку" из фольги.

 

Пока духовка доходит до кондиции отвариваем курицу. Отдельно жарим грибы с луком и на другой сковороде жарим свежий говяжий фарш с луком.

 

13.

Ещё надо испечь несколько простых обычных блинов. Когда это всё будет готово приступаем к сбору кулебяки. Раскатываем тонким слоем бездрожжевое слоеное тесто, смазываем растительным маслом.

Далее -первый слой -обжаренный фарш. На него кладем слой блинов.

 

Далее...

Далее - слой обжаренных грибов и снова слой блинов.

Также слой курицы и слой блинов (забыла сфотографировать).

Потом в миске сбиваем 1 яйцо с молоком и сыром. Можно добавить чайную ложку муки. И выливаем на нашу заготовку кулебяки.

Защипываем тесто и отправляем в духовку пока не зарумянится.Это минут 20.

 

И вот такая красота получается!

8.


9.


 

2.



4.


5.


6.