Простой и сладкий хлеб в новой форме |
olga_anya все записи автора
Купила я новые формы для выпечки.очень мне хотелось попробовать испечь хлеб именно в форме,где в середине дырка.
-------------------------------------
первый хлеб пекла по рецепту из книжечки к хлебопечке.орехи не добавляла,из сухофруктов-курага.вместо воды всегда использую сывортку или разбавленное скисшееся молоко.пропорции использовала из среднего столбца.замесила тесто в хлебопечке на программе пельмени.не дожидаясь окончания цикла,достала тесто через 12 минут.оно уже совсем всё перемесилось,дальше его месить нет смысла.уложила тесто в форму.дала подойти в тёплом месте.немного примяла его и снова дала подойти.смазала яйцом и посыпала кунжутом.пекла в разогретой до 220 гр духовке (у меня в микроволновке,режим конвекция)20 минут.
красота!
-----------------------------
второй хлеб -обычный белый.тот что продают в магазине ,кирпичиком.замесила тесто,так же как и первом случае-12 минут.уложила в форму.дала подойти в тёплом месте.примяла.из зтого что,кажется сильновато надавила,верх получился не таким круглым как в первом хлебе.ну да ничего...дала подойти ещё раз .выпекала в разогретой до 220 гр духовке(у меня микроволновка ,режим конвекция) 23 минуты.
рецепт простой-500гр муки,330мл воды(сыворотки),1,5 чайн л сухих дрожжей,1ч.ложку соли.
| Рубрики: | Торты, выпечка, мороженное Готовим в микроволновке вкусно! КАТАЛОГ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Kosareva_Liudmilf обратиться по имени
Пятница, 04 Октября 2013 г. 17:23 (ссылка)
Lyussi_ya обратиться по имени
Суббота, 05 Октября 2013 г. 11:41 (ссылка)
olga_anya обратиться по имени
Суббота, 05 Октября 2013 г. 17:43 (ссылка)
olga_anya обратиться по имени
Суббота, 05 Октября 2013 г. 17:46 (ссылка)
iia1950 обратиться по имени
Суббота, 05 Октября 2013 г. 18:25 (ссылка)
olga_anya обратиться по имени
Суббота, 05 Октября 2013 г. 18:46 (ссылка)
Ответ на комментарий iia1950
iia1950, ну конечно.первый рецепт из книжечки от хлебопечки.а второй много раз пекла в хлебопечке в режиме обычный хлеб и в убыстренном режиме(у меня это 2 часа).marynika обратиться по имени
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 15:34 (ссылка)
olga_anya обратиться по имени
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 18:31 (ссылка)
Ответ на комментарий marynika
marynika, у меня две микроволновки-большая на 42 литра и маленькая на 20.в маленькую спокойно помещается 3х литровая жаропрочная стеклянная кастрюля с крышкой,и ещё и место сверху остаётся..и эта форма конечно тоже помещается.но в продаже есть самые разнообразные формы меньшего диаметра.
marynika обратиться по имени
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 19:29 (ссылка)
olga_anya обратиться по имени
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 19:50 (ссылка)
Ответ на комментарий marynika
marynika обратиться по имени
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 20:31 (ссылка)
olga_anya обратиться по имени
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 21:15 (ссылка)
Ответ на комментарий marynika
marynika, спасибо.я это к чему написала ,про то, что пекла в микроволновке в конвекции..просто многие покупают дорогие микроволновки,и не пользуются всеми функциями(ну,во всяком случае, у моих знакомых так).и очень даже зря .olga_anya обратиться по имени
Четверг, 10 Октября 2013 г. 23:48 (ссылка)
Ответ на комментарий
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
