Записи Друзья Комментарии
Вкусно Быстро Недорого
Аватар Вкусно_Быстро_Недорого

 -Метки

баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста клубничный ликер конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня ликёр лук макароны мед морепродукты морковь мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шарлотка шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115283


Рецепт приготовления домашнего майонеза не в блендере,а миксером

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 12:57 + в цитатник
Nina--sn все записи автора

 

Для майонеза:

- оливковое масло - 300 мл
- яичный желток (комнатной температуры) - 3 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- сок лимона - 1 ч.л.(сок половины лимона)
- щепотка соли 
- горячая кипяченая вода - 1 ст.л.
 
Отмерьте  очень точно!!! необходимое количество масла в мерной кружке.
 
 
Взбейте желтки (комнатной темп)  миксером. Постепенно,по чуть-чуть, по одной третьей чайной   ложки, вводите в желтки масло и дальше при этом взбивая до образования густой смеси. 
 
 
Добавьте в смесь лимонный сок-смесь сразу побелеет,+ горчицу, соль и перемешайте.Смесь получается густой,хоть стакан переворачивай вверх дном! Налейте по чуть-чуть кипяченую воду и снова взбейте,чтоб смесь стала не такая густая .
 
 
 Приятного аппетита! Чудесный майонез готов!
Рубрики:  Соусы
КАТАЛОГ


Процитировано 77 раз
Понравилось: 14 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 13:15 (ссылка)
А в блендер помещаешь сразу все ингридиенты, включаешь его и через полминуты майонез готов!
Ответить С цитатой В цитатник
Nina--sn   обратиться по имени Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 13:19 (ссылка)

Ответ на комментарий Лилёша

Да,я тоже сейчас делаю только в блендере.Но не у всех же есть хороший блендер,поэтому и вспомнила о этом способе.
Ответить С цитатой В цитатник
тина7   обратиться по имени Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 21:10 (ссылка)
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Желнов   обратиться по имени Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 21:45 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
WALENDRA   обратиться по имени Понедельник, 18 Марта 2013 г. 00:34 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
ДарьяС   обратиться по имени Понедельник, 18 Марта 2013 г. 04:27 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Nikolomsk   обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 15:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте