Картофель,запеченный,2 рецепта - с курицей и постный

Среда, 06 Марта 2013 г. 10:21 + в цитатник

Nina--sn все записи автора

Скоро праздники.И на стол кроме разных вкусностей-салатов,обязательно и что-то =с пылу-жару=.Поверьте такая картошечка ну очень вкусная!!!

1- Картофель запеченный с курицей в духовке. карт запеч с окор (525x700, 106Kb)

Картофель очистить,а если молодой,то просто хорошо вымыть.Разрезать его на 2 части.Куринные окорочка или кур бедрышка или просто курицу порезать на порционные куски-как вам больше нравиться по величине.Картофель и мясо выложить в большую миску.Посолить,поперчить,можно и специями для гриля или шашлыка посыпать и полить немного майонезом и все хорошенько перемешать.Противень смазать подсолнечным маслом,выложить картофель срезом вниз и между картофелем положить мясо.Духовку предварительно разогреть до 200 град и только затем ставить запекать посередине духовки.Очень вкусно и очень красиво.Запекайте до красивого золотистого цвета(если мяса мало,то на противень можно налить треть кружки воды). Фольгу не обязательно,по Вашему желанию. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

2- КАРТОШЕЧКА ,ЗАПЕЧЕННАЯ БЕЗ МЯСА,ПОСТНАЯ. ======================================================================

Но ,поверьте,не менее вкусная,чем в первом варианте! Сначала картошку почистить.Если крупная разрезать на 4 части,а если средняя или мелкая,то на 2 части.Сложить в кастрюлю,залить водой,совсем немного посолитьСейчас самое время включить духовку на 220 град-пусть нагревается,пока мы занимаемся подготовкой картошки к запеканиюСтавим кастрюлю с картошкой на плиту,.доводим воду до кипения и дать покипеть ровно 3 минуты.Картошка получится полусырая.Но зато время запекания сократится и вкуснее будет,не засушенная.Теперь слить воду и высыпать в посуду,в которой будете запекать.Посолить совсем немного,поперчить,специи любые любимые,половину чайной ложки хорошего соевого соуса и + 1 стол ложку подсолн масла без запаха.Все хорошенько перемешать.И в разогретую духовку запекать!Минут 45,не меньше,а можно и час до красивой золотистой и вкусной хрустящей корочки!

1.

2.

3.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!