Холодец |
Сварила холодец,из большого говяжьего колена и мяса говядины.Всё варила долго-около 8 часов,за час до окончания варки,посолила,положила целую очищенную луковицу и одну морковь,порезанную на несколько частей.Затем процедила,отделила и порезала мясо,от костей.Разложила в ёмкости,в каждую выдавила чесночка,залила бульоном.Поставила в холодильник для застывания.Шикарный холодец готов!
Рубрики: | Закуски Мясные блюда КАТАЛОГ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий tanchai
Исходное сообщение умничкаразумничка
Да конечно,я воды наливаю больше уровня мяса примерно на 5 см,как закипает,снимаю пену и убавляю до самого медленного бурления,варю при слегка приоткрытой крышке.У меня всегда получается,желатин не добавляю в холодец.Из хвостов не разу не варила,подсказать не могу.
Ответ на комментарий алина_9
Исходное сообщение алина_9
вкуснотища!а я тут решила из одних свинячих ног сварить и увы...осталась без холодца
Ответ на комментарий Желнов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |