умничкаразумничка все записи автора

Этот суп всегда пользуется огромным успехом у моей семьи,он прост в приготовлении очень вкусный!

Мясо(постная свинина)залила водой и поставила он огонь.

Спассеровала на сковороде,лук,морковь,сладкий оранж.перец.

Когда мясо сварилось,вынула его,а в кастрюлю положила картофель и овощи со сковороды.

Мясо порезала на кусочки,и добавила обратно в кастрюлю.

Несколько сушёных помидоров с приправой,сделают вкус супа богаче.

Сдобрила суп "Вкусной солью"...

Взбила вилкой 2 яйца+2 ст.лож воды,соль,мука,получилось тесто для клёцек,оно должно быть и не жидким и не густым,держаться на ложке.


Чайной ложечкой брала тесто,обмакивала в суп,тесто легко соскальзовало,ложечку мокала в стакан с холодной водой и т .д.

Из зелени у меня был только зелёный лук

Полезная ,сушёная, морковная ботва-кладезь витаминов,и моя любимая приправа "Хмели-сунели"улучшат вкус супа.Пара минут и всё готово.

Подавала с пылу-жару с домашней сметаной...