Конечно же,это грибной супец,а не жульен.Получился довольно сытный и калорийный- много зажарки,сыр,сливки.Приготовлен с душою-это главное!Я бы его облегчила тем,что сделала бы не на курином бульоне,а на грибном,тем более,что курица не домашняя,а в бульоне из бёдрышек -сомнительная польза.И ещё, в грибные блюда не кладётся лавровый лист-он перебивает аромат грибов.