TUFELKA все записи автора

 Банки для огурцов хорошо промыть, залить на две трети водой и поставить в микроволновку на полную мощность для стерилизации. После закипания воды выдержать их в мирковолновке ещё минут 5.

Предварительно сделать рассол и охладить его дол комнатной температуры. Надо на литр воды две столовые ложки соли с горкой.

Крышки для банок прокипятить минут 10.

Дальше приступаем к процессу соления. На дно банки укладываем листья смородины, хрена, стебли укропа.Затем укладываем плотно хорошо промытые огурцы. В каждую банку добавляем чеснок, перец горошком и лавровый лист. Затем заливаем рассолом -комнатной температуры до верха и закрываем крышкой. У меня крышки закручивающиеся. Можно закрывать простыми -пластиковыми. Такие огурцы я храню в холодильнике, тк погреба у меня нет. Это хорошая альтернатива маринованным огурцам. 

Баночки я использую небольшие. На один раз.