Борщ с фасолью. |
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Сегодня хочу Вам рассказать как я готовлю борщ с фасолью, наверное это суп уже стал моим фирменным блюдом, да еще сборная солянка( но это уже когда пост закончится).Я его готовлю и на мясном и на курином бульоне, а когда пост , то просто на воде и честно сказать , очень мало разницы я вижу, на чем его готовить , борщ - он и есть борщ.
ИТАК:
Перечень продуктов видно на первом фото.
1.В кипящую , подсоленую воду опускаем картофель.
2.Пока он вариться делаем поджарку из лука и моркови, когда морковь потамиться и станет мягкой -добавляем приправу и еще томим на слабом огне минут пять.
3.Забрасываем поджарку в кастрюлю.
4.Выкладываем натертую на крупной терке свеклу на сковороду и туда же фасоль.
Обычно я беру печеную фасоль в томатном соусе или печеную фасоль с овощами -фирмы "Пиканта" или можно "Верес", с этой фасолью ни воды , ни томатной пасты добавлять не надо, а вкус-то, вкус какой, словами не передать.
Ну вот в этот раз её не было, обошла несколько магазинов, но не нашла к моему великому сожалению и пришлось брать томатную пасту, фасоль в собственном соку и стакан кипятка.
Хорошенько перемешиваем и ставим на медленный огонь , под крышкой томиться, минут 10.
5.Затем то же выкладываем в кастрюлю. и минут через 5 отключаем.
6. В это время давим и затем мелко режем чеснок и туда же в кастрюлю.
Ну вот вродебы и все, на приготовление постного борща ушло около 20 минут.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!
P.S. Интересно будет узнать впечатления, если кто приготовит этот борщ , напишите, ладно!!!!!!!!!!!!
Рубрики: | Самостоятельное блюдо Овощные блюда КАТАЛОГ Постное меню Готовим на даче Конкурс "Для Самых-Самых"!!! |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий странник_дождя
Ответ на комментарий
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |