Записи Друзья Комментарии
Вкусно Быстро Недорого
Аватар Вкусно_Быстро_Недорого

 -Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115284


Balleys

Понедельник, 03 Июля 2006 г. 17:45 + в цитатник
Keep_It_Together все записи автора а кто из вас любит Бейлиз?
так вот - я сегодня его набодяжила сама - один в один!
рЫцепт:
3 яйца+1 ст. сахара -взбить (миксер, блендер, подвижники с венчиками -присоединяйтесь!)
2 ч.л. кофе растворимого -добавить, взбить.
300 гр. 33% сливок (можно 20%) -взбить - у меня былмии 20%, думаю так лучше
300 гр. водки -взбить.
Все хозяйство по бутылкам, через сутки можно потреблять.

Следите, чтоб сливки хорошие были - без комочков (когда перемороженные)

Добавляю 1/2 пакетика ванилина при взбивании (всыпая в водку).

А кто знает, как делать яичный ликер "Адвокат" (похож и на бейлис, и на сливочный, но ЖЕЛТЫЙ!!!)?
Рубрики:  Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли.


Процитировано 27 раз
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Льва_Солнечная   обратиться по имени Понедельник, 03 Июля 2006 г. 23:37 (ссылка)
супер рецептик!!!=) совсем не сложный...спасиб тебе=) этот напиток обожаю!!!=) сделаю на днях=)))
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Вторник, 04 Июля 2006 г. 00:07 (ссылка)
ЛИКЕР ADVOKAAT.

10 яичных желтков от коричневых (не белых) яиц превратим в однородную массу венчиком, уберем белковые канатики.

1 пакетик ванилина всыпаем и перемешиваем снова.

1 банку сгущеного молока или сливок
вливаем в желтковую массу и тщательно перемешиваем.

Получается густая масса.

250 мл коньяка или бренди (даже самого дешевого, здесь не играет роли, ибо в промышленном ликере вообще идет смесь спирт + бренди) вливаем в готовую массу и снова перемешиваем венчиком.

Заключительный этап: вливаем 120 мл 10% сливок и последний раз перемешиваем.

Затем переливаем все в бутылку и оставляем в темном месте на 4 дня, после чего фильтруем через среднее или мелкое ситечко (не фильтруйте через ткань) и получаем около 0,75 л превосходного ликера.

НЕ ПИТЬ!
Подержите его с недельку-полторы в темном месте, пусть созреет и будет - ВАХ!
Употребляется при комнатной температуре или слегка охлажденным, без добавления льда (лед делает этот ликер жестковатым)
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Вторник, 04 Июля 2006 г. 00:16 (ссылка)
Black_Panterra, расскажешь, что получилось
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Вторник, 04 Июля 2006 г. 00:18 (ссылка)
urbis, вау ! завтра куплю яиц!
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Четверг, 06 Июля 2006 г. 23:22 (ссылка)
Keep_It_Together, Жидковат, и кофе отдает. В следующий раз попробую. 1,5 ложки кофе, 250г Водки и сливки 30%
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Пятница, 07 Июля 2006 г. 00:44 (ссылка)
love_keeper , у меня совсем не отдает. может это от кофе зависит?
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Пятница, 07 Июля 2006 г. 03:19 (ссылка)
Keep_It_Together, может. я с горочкой правда насыпал. ну хз. А водка какая была? и кофе?
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Пятница, 07 Июля 2006 г. 11:50 (ссылка)
love_keeper, кофе Черная карта. А водка обычная - вальс бостон.
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Пятница, 07 Июля 2006 г. 13:59 (ссылка)
Keep_It_Together, хм... сеня еще забодяжим =)) в любом случае клево получается. Только он у меня жидковат по сравнению с бэлисом, это нормально?
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Пятница, 07 Июля 2006 г. 14:02 (ссылка)
я думаю, это еще зависит от длительности взбивания яиц - у меня они чуть ли не твердые стали:D
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Суббота, 08 Июля 2006 г. 16:05 (ссылка)
Keep_It_Together, у меня на столько терпения не хватает. Вчера сделали полтора литра за минут 40 =).

Только вот ще что: сливки ни в коем случаем нельзя ставить в холодильник открытыми =)) а то у меня там комочки ппц =)
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Суббота, 08 Июля 2006 г. 17:48 (ссылка)
love_keeper, у меня и от закрытых комочки были....я покупаю в упаковках Тетра Пак, чтобы без холодильника их хранить:)
сегодня еще литр заделали - но вот сливки взяли другой фирмы - и правда, жидковато!
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2006 г. 01:16 (ссылка)
Keep_It_Together, попробовали то что получилось с комочками, оказалось вкуснее чем без них. А сверху были всзбитые сливки алкогольные =)) Правда одно но. совсем не пьянит =(
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2006 г. 11:51 (ссылка)
love_keeper, та ж самая фигня! надо сливки охлаждать:)
спасибо, я думала, только мне так показалось
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2006 г. 15:22 (ссылка)
Меня волнует вопрос, почему они совсем не пьянят?
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2006 г. 16:17 (ссылка)
love_keeper, а меня волнует, почему меня уже ничего не пьянит:D
только если водка в немалых дозах:D
Ответить С цитатой В цитатник
-Ekz-   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2006 г. 16:24 (ссылка)
Keep_It_Together, ну так то меня все пьянит, а бэлис - нет =( Хотя, это очень удобно, когда с девушкой его пьешь, особенно, когда девушка много не пьет, и боится опьянеть. просто приятно и все
Ответить С цитатой В цитатник
Keep_It_Together   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июля 2006 г. 16:26 (ссылка)
love_keeper , меня никакой бейлиз не пьянит - хоть покупной, хоть такой...
так что тут я не знаток:)
Ответить С цитатой В цитатник
bogira   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2007 г. 20:06 (ссылка)
Я обожаю Balleys и сама готовила дома))) домашний Balleys)))
вкусняшка!))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте