Кудряшка_лис все записи автора

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Вчера опробовала новый рецепт - пиццу! Получилось очень вкусно! Выбрала именно этот рецепт из сотни други, потому что эту пиццу можно приготовить за пол часа (это при учете времени выпекаения). Оптимальней всего готовить вдвоем. В моем случае - с парнем=) Итак, нам понадобится:
- 5 яиц
- 2 стакана муки
- стакан кефира
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 5-7 штучек соленых/маринованных огурцов
- 2 помидорки
- 200г сыра
- банка любой рыбы в томате
- майонез (по желанию)
Рецепт:
Сначала ставим вариться 3 яйца для начинки. В это время начинаем заниматься тестом: мука, кефир, соль, сахар - в указанных выше количествах - плюс 2 яйца. Как следует все перемешиваем. А парня заставляем открыть рыбу и размять ее ложкой на тарелке. Когда ингредиенты для теста как следуeт перемешаются, получается масса консистенции жидкой сметаны. Выливаем массу на противень, смазанный сливочным маслом (я просто отрезала кусок затвердевшего масла из холодильника и втерла его в противень). Тесто распределяем ложкой. Я пыталась сделать круг, но когда поставила в духовку, тесто растеклось почти по всему подносу, так что пицца была прямоугольной=) Итак, на вылитое тесто мы сначала кладем измельченную рыбу (а в это время уже ставим греться духовку!). Затем - измельченные яица, которые мы уже сварили (я их просто натираю на терке). Потом нарезанные кружочками огурцы и помидоры. Сверху посыпаем все натертым сыром и, по желанию, поливаем майонезом. В разогретую до максимальной температуры духовку ставим нашу пиццу. Примерно на 15 минут.
Приятного аппетита!=)

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Натуральные травяные порошки для масок и массажа