Viola_Metel все записи автора

 

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Получилось просто пальчики оближешь!
Антикризисный, потому что по бюджету не бьет:)
Слопали весь сразу же а уж что там лук мало кто догадался:)
пробуйте!!!


Тесто:
Масло сливочное или маргарин - 150 гр
Сметана - 100 гр.
Майонез - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
сода гашеная уксусом 1/3 чайной ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Мука - сколько возьмёт.
Масло подержать при комнатной температуре чтоб оно стало мягким.
Смешать с маслом все остальные ингредиенты
и замесить мягкое тесто.


Начинка:
5 средних луковиц
Раст. масло для жарки.
Соль.Перчик
Сыр твёрдый - 100-200 гр. натереть на терке или порезать соломкой.
Лук режем мелкими кубиками и на маленьком огне
обжариваем в сковородке под крышкой.
Лук должен стать золотистым и полупрозрачным.
Процесс занимает примерно минут 20,
лук при долгом тушении теряет свой "луковый" запах.
Посолить. Поперчить.

Заливка:
1 яйцо + 100 гр.сметаны, смешать.
Укроп мелко порезать для украшения.
Тесто равномерно выложить на форму, сделать бортики.
На тесто выложить слой луковой начинки,
посыпать всё тёртым сыром и залить сметнной заливкой.
Обязательно смазать бортики теста.




ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!