Клубнично-Йогуртный торт |
Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня
Для теста:
3 яица
150 гр сахара
100 г.муки
50 крахмала
2 ч.лож.разрыхлителя
1 щепотка соли
Для начинки:
400 клубники (можно мороженую)
8 листков желатина,где то 16 гр
100 гр.сахара
450 гр белого иогурта
сок одного лимона
1/4(250 мл) сладкие сливки
Приговление:
Сначала желтки отделить от белков,желтки взбить с 3 ст .лож.воды,добавить сахар и взбить в пенку,затем муку,крахмал и разрихлитель перемешать и добавить в желточную массу,так же все перемешать.
Белки с солью взбить отделно,до тех пор покуда не получиться однородная масса,эту массу осторожно добавить в тесто и размешать,тесто вылить в форму (дно формы покрыть бумагой) и выпекать180°-200°С в духовке 30 минут.
Затем этот корж оставить остыть,холодный разрезать на 2 коржа.
Приступим к крему.
Клубнику порезать посыпать сахаром (2 ст.лож.).Желатин положить в холодную воду,йогурт,сахар,лимоний сок перемешать,затем желатин растопить в теплой воде и ввести йогуртную массу,сливки также как белки взбить и остарожно добавить в йогуртную массу.
На первый корж выкладываем клубнику, затем половину крема. Накрываем 2 коржом,снова крем и сверху декорируем
.Зеленые листики - это клубничная мята.
Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка
Ремонт мониторов
любых моделей и производителей.
Рубрики: | Торты, выпечка, мороженное Меню для детей КАТАЛОГ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий MADDEN_-_MADDEN
Етот тортик можно делать так жe с малиноиОтвет на комментарий Tatjana_Plessl
Исходное сообщение Tatjana_Plessl
Етот тортик можно делать так жe с малинои
Ответ на комментарий TUFELKA
Спосибо,а у меня клубника уже последня.Ответ на комментарий TUFELKA
Исходное сообщение TUFELKA
Исходное сообщение Tatjana_Plessl
Етот тортик можно делать так жe с малинои
Мы тебя тут быстро русскому языку научим, ты не расстраивайся)
_____________________
Надо вот как писать:
Этот тортик можно делать также с малиной.
_____________________
А рецепт супер! У меня как клубника появится на даче - я обязательно сделаю)
Ответ на комментарий ДЕНИС_ДУРЯГИН
ПожалустаОтвет на комментарий Tatjana_Plessl
Исходное сообщение Tatjana_Plessl
Спосибо,а у меня клубника уже последня.
Ответ на комментарий TUFELKA
Да,но я имеела виду раннея,а так у меня клубника несколько ссортов,аж до познеи осениКомментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |