Swetlana_Kramnaja все записи автора

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

И опять о баклажанах)

Соседка дала новый рецепт, купила я 1кг баклажан и сделала. Получилось вкусно! И главное время на приготовление ушло меньше! Старший сын правда сказал, что они ему жесткие, те которые

Вчера муж купил баклажаны.

Много, 6 штук.

Детей дома нет, кто есть будет?

Решила засолить.
Детки приедут ,

а баклажанчики как раз просолятся.

Я их сначала обжариваю на масле растительном, складываю в банки,

добавляю в банку 600граммовую

по паре листиков лаврушки,

перец горошком,

пару зубков чеснока режу мелко,

можно зелень петрушки или укропа добавить,

1 столовую ложку соли,

1 чайную ложку уксуса 25%-го,

заливаю кипятком

и закрываю плотно крышкой. через 3-4 дня можно кушать.

Вкусноооооооо

 

 ему нравятся больше, ну, а остальные члены семейства остались довольны.
Баклажаны помыла и порезала вот так)

Потом обжарила быстро на большом огне до появления лёгкого загара

сложила в кастрюлю


добавила чеснок - 5-6 зубков, мелко порезанных,
пучок укропа или петрушки,
залила холодным рассолом:
на 1 литр кипячённой остуженной воды по 1 столовой ложки соли, сахара и 25% уксуса.
Придавила грузом, через сутки можно пробовать!
Вкусно!

Переложила в банки и в холодильник. Теперь картошечки отварили и пару кусочков баклажанчиков.....ням-ням...пальчики оближешь!

или такой вариант, вчера мужу на ужин сервировала)

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро