-Метки

images vegan Вита агар-агар аминокислоты апельсин аюрведа баклажаны бананы без яиц беременность блины веган веганство вегетарианские блюда вегетарианские заведения вегетарианские рецепты вегетарианство вес видео витамины вкусно выпечка выпечка без яиц гемоглобин гмо грибы десерт дети диета дикоросы дрожжи дроздов еда животные-вегетарианцы завтраки закваска закуска здоровье известные вегетарианцы как приготовить какао капуста картофель кекс котлеты кулинария лактовегетарианство лимон майонез макароны микроэлементы молоко морепродукты мороженое мясо мята напитки овощи опрос орехи отношения паста паштет печенье пирог пироги пирожки полезная еда помидоры пост правильное питание рецепт рецепты рис салат салаты смузи соус соусы соя специи ссылки суп суп-пюре сыр сыроедение сычужный фермент творог торт тыква фасоль фрукты хлеб цветная капуста чай шашлык шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вегетарианство

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 14735

Цветаевский яблочный пирог

Четверг, 17 Октября 2013 г. 12:53 + в цитатник
Ananta (Вегетарианство) все записи автора Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский яблочный пирог

Вот, я и добралась до этого пирога:) Очень много о нём слышала и даже один раз готовила, но рецепт мне совсем не пришёлся по душе. 

А недавно я нашла дивный рецепт! Это тот самый пирог: он очень просто в приготовлении и невероятно вкусен! Теперь это один из моих любимых пирогов

кто ещё не пробовал....?


swet2 (525x700, 420Kb)
 

Рубрики:  ::Десерты::

Метки:  

Книга "Печем без яиц"

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 14:48 + в цитатник
ZoVa (Вегетарианство) все записи автора


Книга "Печем без яиц" полна сюрпризов и удивительных открытий. Ведь это сборник рецептов, которые полностью опровергают укоренившееся у хозяек и профессиональных кондитеров мнение о том, что в пекарском деле не обойтись без яиц. Синтия Стаммерс, автор книги, в течение 20 лет собирала эти замечательные рецепты по всему миру и теперь делится ими со всеми. Она предлагает десятки разновидностей вкуснейших тортов, пирожных, пудингов, кексов, кремов, глазурей с минимальным содержанием сахара и... без единого яйца! Поистине бесценная находка для любой хозяйки. И не только потому, что печь без яиц означает экономию в семейном бюджете. Готовя по рецептам этой книги, вы поможете своим домашним спастись от многих недугов, вызываемых , холестерином (практически неизбежных для любителей традиционной выпечки, содержащей яйца), и к тому же доставите вашим домочадцам и гостям много радости.

Скачать -> http://depositfiles.com/ru/files/7467370

Рубрики:  ::Библиотека::
::Альтернативы::

Метки:  

Вопрос: сложно ли будет отказаться от яиц?

Дневник

Вторник, 07 Октября 2008 г. 17:26 + в цитатник
Ganja_Smuggling (Вегетарианство) все записи автора

Я давно не ем мясо и морепродукты и вот слвсем недавно отказалась от яиц. Думаете сложно будет?

Рубрики:  ::Вопросы::

Метки:  

Заменяем яйца

Дневник

Пятница, 01 Февраля 2008 г. 12:37 + в цитатник
ZoVa (Вегетарианство) все записи автора


Выбиpайте те pецепты, в котоpых на каждые 200 г муки пpиходится 1-2 яйца.
В кулинарии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают блюдо пышным.

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

По желанию можно заменять сливочное масло таким же количеством подсолнечного масла.

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

 

Взято: http://kuking.net/10_204.htm

 1 яйцо = 1 столовой ложке окары + 2 столовых ложки воды

1 яйцо = 2 столовые ложки муки + 2 столовые ложки воды

Взято: http://www.assoy.ru/page2.htm

 

ДОБАВЛЯЕМ СВОИ ВАРИАНТЫ!

Рубрики:  ::Другие кулинарные рецепты::
::Советы начинающим вегетарианцам::
::Vegan::
::Альтернативы::

Метки:  

Вопрос: яйцо как символ жизни

Дневник

Пятница, 14 Декабря 2007 г. 01:35 + в цитатник
Аноним (Вегетарианство) все записи автора

Здравствуйте!
Пару дней назад у меня состоялась дискуссия с одной знакомой по поводу употребления в пищу яиц.
Я вегетарианка и не ем яйца,свято веря в то,что яйцо-"это символ жизни","начало".
Знакомая же настаивала на том,что нет ничего такого в том,чтобы съесть яйцо из магазина...оно ведь не оплодотворенное и следовательно убийства не происходит...

Уважаемые!У кого какое мнение на этот счет?

Рубрики:  ::Вопросы::

Метки:  
Комментарии (55)

Вопрос: есть куриные яйца - это убийство?

Дневник

Воскресенье, 05 Августа 2007 г. 15:56 + в цитатник
Mary_Restless (Вегетарианство) все записи автора

Люди, а есть куриные яйца - это убийство?! Я просто не сильна в биологии... Ваще мне говорили, что из этих яиц не может вылупиться птенцов, ибо они не оплодотворенные... Я вегетарианка, но не веган, я не ем только мясо... Вот не знаю насчет яиц... Если есть их - это убийство, то я постараюсь отказаться от них тоже =)

Рубрики:  ::Вопросы::

Метки:  

Новый год

Дневник

Пятница, 29 Декабря 2006 г. 23:33 + в цитатник
Your_Dream (Вегетарианство) все записи автора

Привет всем! Скоро Новый год, у кого какое меню?
Давайте делиться проверенными любимыми рецептами и идеями.

Я хочу приготовить пиццу с разными вкусами.
Тесто можно купить готовое дрожжевое или слоеное, можно приготовить самим.
При выкладывании начинки следует учесть, чтоб в ней было как можно меньше влаги. Это касается замороженых овощей и грибов, иначе, тесто не пропечется.

Потом, я решила побаловать себя блинами.
рецепт обычный, только вместо яиц я клала:
1 яйцо = 2 ст.л. картофельного крахмала, 1/4 ст.л. соды
Еще можно заменить яйцо, если кому понадобится:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Рубрики:  ::Другие кулинарные рецепты::
::Советы начинающим вегетарианцам::
::Альтернативы::

Метки:  

 Страницы: [1]