психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

психолог_Валерия_Изюмова (Вегетарианство) все записи автора

Читать далее...

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Зоозащитные стикеры

Читать далее...

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

МТРК «Мир» Документальный фильм «Путь мяса»
эфир от 20.03.2013

 

http://youtu.be/Ymq_ZDeIQoE

Livandey (Вегетарианство) все записи автора

Ссылка на полную статью - http://livandey.ru/publ/7-1-0-2

В нашем обществе, в последнее время появляется всё больше представителей различных уникальных режимов питания, от Веганства и Сыроедения до Фрукторианства и Бретарианства. Естественно наличие этого разнообразия непохожих друг на друга моделей образа жизни, не может оставить равнодушным пытливый, исследовательский ум человека, прочно связавшего свою жизнь с здоровым образом жизни. В этой статье, мы с вами попробуем кратко проанализировать основные из них, для того чтобы структурировать их в единую систему - Иерархию типов питания. Попутно в этой статье будет совершена попытка описать взаимосвязь личностного развития и эволюции человека с предпочитаемым им типом питания.

Для начала разберёмся с терминологией и определим, что такое Биологическая эволюция и Иерархия типов питания.

Биологическая эволюция - это необратимое, направленное, историческое развитие живой природы, сопровождающееся изменением генома живых организмов, формированием у них свойств и признаков необходимых для успешной адаптации к условиям окружающей среды, образованием новых и вымиранием старых видов, а также постепенным преобразованием всей биосферы в целом.
Необходимым и достаточным условием эволюции, является постепенное изменение условий в ареале существования биологического вида. А так как хронологическая летопись нашей планеты достаточно ясно показала, что её лик постоянно подвержен изменениям, таким как: дрейф континентов, глобальные смены климатических условий, различные катастрофы планетарного масштаба, то нам необходимо понимать то, что всё живое в некотором обозримом будущем претерпит самые разнообразные преображения.
Эволюция жизни это не просто опыт успешного выживания и адаптации видов к условиям окружающей среды, эволюция - это непрерывный процесс, продолжающийся в настоящем. Для её понимания необходимо обращаться не только к опыту прошлого, но и принимать во внимание современные реалии, видеть динамику этого процесса, его горизонты и перспективы. И хотя в современном мире окружающая среда довольно таки стабильна, человечество как вид и человек как индивидуальность, продолжают изменятся под действием, как внешних так и внутренних факторов. Простым примером такого изменения является увеличение среднего роста человека за последние несколько веков, или наметившаяся за последние десятилетия тенденция к увеличению массы тела, особенно выраженная в развитых странах.

Иерархия типов питания - это распределение различных видов питания на условной шкале, в соответствии с их эволюционной значимостью для наиболее эффективного выживания индивида. За критерии этой значимости примем:
- Воздействие выбранного типа питания, как на текущее состояние здоровья человека, так и на динамику его изменения в долгосрочной перспективе.
- Степень зависимости от пищи соответствующей данному виду питания и процессов связанных с её добычей и приготовлением.

В соответствии с этими критериями шкала типов питания примет следующий вид:

1. Всеядность - наиболее примитивный тип питания человека, позволяющий употребление любых пищевых продуктов, в любых всевозможных сочетаниях. Последствия этого типа наиболее деструктивны для всех систем организма. В связи с этим, он обуславливает очень низкую продолжительность жизни тех людей, которые отдают ему предпочтение. И хотя когда то давно, во времена ледникового периода, на заре становления человеческой цивилизации, этот образ питания и помог нашему виду выжить, для текущих условий среды обитания человека он явно неактуален и является атавизмом. Поэтому с позиции эволюции человека он занимает - низшую ступень данной шкалы.
2. Раздельное питание - этот тип мало чем отличается от предыдущего, однако он уже подразумевает некоторую упорядоченность в сфере питания. Ему присущи различные принципы и правила питания, диктующие в каких сочетаниях можно употреблять пищу, а также то в каких условиях это следует делать. Люди, избравшие этот тип, демонстрируют своим выбором либо заботу о собственном здоровье, либо уважение религиозных традиций. Однако реального эффекта сохранения здоровья, от выполнения этих правил мало и поэтому он занимает следующую ступень в этой шкале.

Читать продолжение...

Barinya (Вегетарианство) все записи автора Анонс. Сегодня 24 апреля. На сайте http://ekburg.tv/
Вегетарианство: спасение или убийство?
Я приглашена высказаться по данному вопросу)))

Можно звонить в прямой эфир по скайпу (etv_tv)

Jiva108 (Вегетарианство) все записи автора

Статья опубликована в Журнале Американской Ассоциации Диетологов, ноябрь 1997, том 97, выпуск 11. Авторы - Virginia K. Messina, MPH, RD, и Kenneth I. Burke, PhD, RD

В статье сформулирована основная позиция относительно вегетарианства, в т.ч. и для детей. Рассматривается вегетарианство в перспективе, его значение для здоровья, проводится анализ питания вегетарианцев. Научно обосновывается тот факт, что вегетарианство подоходит всем возрастным группам, включая грудных детей, беременных и кормящих женщин. Даются рекомендации относительно планирования вегетарианского питания. 

Продолжение здесь.

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Женщина года Ирина Новожилова, президент «Виты» в номинации "Общественная деятельность"

Дорогие друзья, единомышленники!

Я ужасно не люблю различные конкурсы и соревнования, мне никогда не нравилось побеждать, потому что радость победы всегда омрачается чувством огорчения проигравших, а далеко не все люди относятся к соревнованиям как к игре. Я не люблю дух соперничества, мне гораздо приятней чувство единения людей.

Но в этом конкурсе я согласилась принять участие потому, что это возможность пропаганды идей сострадания к животным через большую аудиторию: философия участников конкурса публикуется в социальных сетях и печатных СМИ. Кроме того, это возможность продвижения целого ряда этичных кампаний, представленных в сети магазинов Иль де Боте. Номинация «Общественная деятельность», в которой я представлена, курируется этичным брендом PUIG, который объединил в своем составе компании, не тестирующие свою продукцию на животных.

«Общественная деятельность» как номинация объединяет людей, которые посвятили свою жизнь пропаганде идеи. За каждым участником стоит определенная философия, жизненная позиция, концепция мира. Это не конкурс персоналий, это конкурс представленных миру идей. Поэтому, голосуя за определенного участника, вы поддерживаете не человека, а стоящую за ним идею. Идея, которой я посвятила свою жизнь, состоит в том, что изменить мир в лучшую сторону мы сможем только через СОПЕРЕЖИВАНИЕ, которое должно касаться всех живых существ на планете. Мы не сможем решить проблемы внутри человеческого мира, если мы будем продолжать жестоко эксплуатировать и убивать наших соседей по планете - животных, корень зла лежит в неразвитой способности людей к состраданию.

Ирина Новожилова

http://www.vita.org.ru/new/2012/jan/25.php

* * *

Страничка голосования:
http://www.etoya.ru/woman_of_the_year/voting/public_work

Как голосовать:
Процесс голосования происходит с подтверждением через профиль социальной сети. Выбор подтверждается авторизацией через одну из социальных сетей (Вконтакте, Facebook, Twitter, Одноклассники, Мой Мир). Нажмите на иконку сети под фотографией участника, в появившемся окне выберите удобную вам сеть, после входа в аккаунт вам потребуется подтвердить доступ к вашему аккаунту для приложения Socialtop (скрипт голосования, используется только для обработки вашего голоса), после чего ваш голос будет засчитан.
Если вы УЖЕ ПРОГОЛОСОВАЛИ, есть возможность отдать ЕЩЕ ОДИН ГОЛОС, зарегистрировавшись на сайте РЕГИСТРАЦИЯ. Этот голос тоже засчитывается.

До окончания голосования остался один день.

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

http://youtu.be/lzVjmkz9XzI?list=UU-Yjv93yObAwMWVIx-TLmUA

persik13 (Вегетарианство) все записи автора

5 советов начинающим вегетарианцам

 

 

Хорошо, если вы живёте в семье, где никто не ест мясо. Тогда вегетарианство для Вас естественно. Сложнее тем, у кого дома мясо едят. В этом случае хорошо если есть друзья — вегетарианцы. Нередко можно услышать о случаях отказа от мяса молодыми людьми и даже детьми по причинам, несвязанным ни с пропагандирующими вегетарианство книгами, статьям и фильмам. Так, например, отказалась от мясоедения в 12 лет Натали Портман после того, как увидела разделываемую курицу.

 

Хочется выразить несколько слов поддержки этим бунтарям.

Да, вам сейчас трудно. Все вокруг от мамы и учителя до одноклассников и однокурсников считают,

• что мясо есть необходимо и полезно,
• что люди вашей национальности «всегда ели мясо»,
• что в мясопродуктах содержатся необходимые для роста, развития и вообще здоровья «незаменимые» вещества
• … и многое другое

и вы ещё сомневаетесь в правильности принятого решения отказаться от мяса...

 

Лично у меня стаж не очень большой — всего немногим более 5 лет. Мои родители, брат, жена и дети не едят мясо. Я дам вам несколько советов:

1. Не привлекайте к себе внимания, рассказывая о том, что вы уже «целых три дня» на вегетарианской диете. Вы значительно сэкономите свои душевные и физические силы, которые могут быть потрачены на сопротивление насмешкам и дурацким вопросам, если пойдёте на небольшую хитрость.

Читать далее...

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

http://youtu.be/5d_y9Hhk2r8

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Все известные вегетарианцы: http://www.vita.org.ru/veg/veg-famous.htm

lancet (Вегетарианство) все записи автора Ура! Наконец-то нашёл сообщество про вегетарианство!
Вегетарианец я с недавних пор. Прошёл полное обследование организма, и врач меня прямо таки удивил. В общем, посоветовал правильное питание. Я, честно говоря, плохо разбираюсь в том, что полезно, а что нет, вот и решил попробовать вегетарианство.
Просидел пару дней на салате, теперь желудок прихватил. Наверняка в этом сообществе уже завсегдатые вегетарианцы, поделитесь советами, как правильно питаться без мяса, что бы это не нанесло вред мужскому здоровью. Мужчинам, как я понял, вообще сложно обходиться без мяса. Я практически не могу спокойно работать, ощущаю постоянное чувство голода. Дома в такие моменты становится невыносимо, стараюсь себя чем-то отвлекать, к примеру, такими игрушками , или же играю в футбол . Может, мужчины вообще не созданы для вегетарианства?

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

http://youtu.be/UOUpRUyXD6I

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

http://www.vita.org.ru/video/vegvideo/famous_vegs.htm
http://youtu.be/Fws-wVjYBEA

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

http://youtu.be/O60NHILZwTU

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Tyap-Lyap (Вегетарианство) все записи автора Вопрос к преимущественно девушкам-вегетарианкам. Как ваша вторая половинка относится к тому, что вы не едите животные продукты? за? Против? Или он тоже вегетарианец?
Вы готовите ему мясо?

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

В марте будет издан очередной тираж брошюр "Пища для размышлений", Вы можете внести свой вклад в тираж, заказав брошюры для распространения в своем городе (подробнее - www.govegetarian.ru)

 

"Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства".  Альберт Эйнштейн

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Центр защиты прав животных ВИТА выпустил книгу "Веганская кухня", она научит вас готовить сытные, вкусные и полезные блюда исключительно из растительных продуктов, начиная от постного заливного и заканчивая различными видами тортов и мороженого. Питаться по-вегански – это не значит лишить себя кулинарного разнообразия. Творец позаботился о нас в полной мере, предоставив человеку абсолютное изобилие выбора! Фрукты, овощи, ягоды, грибы, орехи, злаки, водоросли, душистые пряные травы – масса оттенков ароматов и вкусов: сладкий, кислый, горький, пряный, терпкий, острый. В настоящее время человечество употребляет в пищу более 7000 растений из 28000 потенциально съедобных, поэтому возможности у этичных гурманов не ограничены! Более того, при переходе на растительное питание у человека обостряется вкус, поэтому именно веганы являются настоящими ценителями самых изысканных блюд и ароматов! Заказать книгу можно по адресу: vita@vita.org.ru см. форум

К 100-летию со дня ухода из жизни Льва Толстого ВИТА выпустила книгу "Неизвестный Толстой. Первая ступень" Часто приходится слышать мнение, что вегетарианство представляет собой некое новомодное явление, пришедшее в Россию с запада в последние годы. Это мнение является глубоким заблуждением. Русское вегетарианство имеет великую историю и оказало серьезное влияние на возникновение и формирование современного европейского и мирового движения этических вегетарианцев – веганов за права животных. Книга посвящена удивительному и совершенно неизведанному периоду истории дореволюционной России, где более 100 лет назад зародилось и со стремительной силой развивалось философское движение, во главе которого стояла фигура известного гуманиста и писателя Льва Толстого - одной из самых загадочных и глубоко повлиявших на человечество личностей. Заказать книгу можно по адресу: vita@vita.org.ru см. форум

 

persik13 (Вегетарианство) все записи автора

Учение о вегетарианстве, как о гуманном питании, древне, как человечество. Как известно нам, литературные памятники этого гуманитарного учения, можно отметить учение Пифагора, Будды, провозгласившего свою религию милосердия ко всем живым существам человеческого и нечеловеческого рода, труды Платона, Сенеки, Овидия, Эпикура и пр. и пр.

далее

Yuyuyuyu (Вегетарианство) все записи автора Ингредиенты:
1. 1/2 банана; 2. 1/2 стакана кешью; 3. 2,5 столовые ложки меда; 4. чайная ложка цедры лимона; 5. 3 столовые ложки (с верхом) какао; 6. 2 столовые ложки кокосовой стружки; 7. 1/6-1/5 стакана воды; 8. чайная ложка кокосового масла (не обязательно).

Время приготовления 20-30 мин (плюс 2-3 часа на заморозку), 1 порция
Рецепт десерта:
1. Перемалываем орехи в кофемолке или измельчителе. Добавляем банан, половину столовой ложки меда, цедру лимона, перемалываем снова.
2. Маленький контейнер, например, неглубокую кружку, выстилаем пластиковой пленкой, выкладываем сюда полученную массу. Оставляем на 1-2 часа в морозильной камере.
3. Кокосовое масло растапливаем вместе с медом (2 ложки) на водяной бане. Затем добавляем сюда какао. Кокосовую стружку перемалываем на измельчителе, добавляем воду, перемалываем снова. Полученное кокосовое молоко смешиваем с какао, медом и маслом.
4. Покрываем застывшую ореховую массу слоем шоколада, оставляем в холодильнике не 1-2 часа.
Приятного аппетита!

Источник рецепта

Yuyuyuyu (Вегетарианство) все записи автора Ингредиенты:
1. Полстакана кокосовой стружки; 2. 3/4 стакана фиников без косточек; 3. 1/4-1/3 стакана какао; 4. Столовая ложка кунжута; 5. Чайная ложка кокосового масла; 6. Полстакана ежевики; 7. 1/4 стакана семечек подсолнечника; 8. чайная ложка меда.

Время приготовления 35-40 мин (плюс время на заморозку), 2 порции
Рецепт:
1. Кокосовую стружку перемалываем в измельчителе или кофемолке, смешиваем с какао и кунжутом.
2. К этой смеси добавляем финики и кокосовое масло, запускаем измельчитель снова.
3. Полученную массу хорошо перемешиваем руками и выкладываем в формочки (в формочки можно предварительно уложить пластиковую пленку, чтобы легче было извлекать печенье).
4. Формы с массой оставляем в морозильной камере на 1-2 часа.
5. Теперь будем делать ежевичный "крем": перемалываем семечки (вместо них подойдет кешью) в кофемолке или измельчителе, добавляем ложку меда и ягоды, снова перемалываем.
6. Кремом украшаем печенье. Все готово!

Yuyuyuyu (Вегетарианство) все записи автора Ингредиенты:
1. 3/4 стакана сушеных абрикосов с косточками (урюк); 2. 3/4 стакана бразильского ореха; 3. Щепотка соли; 4. Щепотка кардамона; 5. 1/2 стакана черной смородины; 6. Кокосовая стружка для украшения.

Время приготовления 15-20 мин, 3 порции
Рецепт:
1. Сушеный абрикос оставляем в воде на ночь, бразильский орех вымачиваем 1-2 часа.
2. Орех измельчаем в блендере, кофемолке или измельчителе, удаляем косточки из абрикосов, мякоть абрикосов (несколько абрикосок надо оставить, чтобы затем добавить в «крем») прокручиваем теперь в блендере, кофемолке или в измельчителе вместе с измельченным орехом, щепоткой соли и щепоткой кардамона.
3. Эта масса будет «тестом». По консистенции она будет напоминать коржи хорошо пропитанных тортов. Сырое «тесто» делим на 6 равных частей. Из каждой части формируем треугольник толщиной 1,5-2,5 см.
4. Измельчаем смородину вместе с оставшимися абрикосками. Это абрикосово-смородиновое пюре будет «кремом».
5. На треугольник теста выкладываем крем, сверху накрываем 2-ым треугольником, на который выкладываем 2-ой слой крема.

Проделываем это со всем «тестом» и всем «кремом». Кусочки торта можно украсить кокосовой стружкой. Все готово!

persik13 (Вегетарианство) все записи автора

У меня одна небольшая проблемка. Мой сын  ест очень хорошо и проблем с тем чтоб поесть тушеной капусты, к примеру, нет. есть пару заморочек, типа без оливок и маслин, без изюма и еще может пару мелочей...

Тема:

К сынулику на праздник прийдут гости, раньше я старалась делать в кафе и заказывать еду, но сейчас им уже интереснее дома, с компами....

 

Будет очередной мальчишник. Я как-то растерялась, не знаю чем накормить можно 10 мальчишек из разных семей, чтоб они не почувствовали  дискомфорта от вегетарианской кухни. Как-то давно у меня такого не было, чтоб возникали проблемы  чем кого-то накормить.

тем более им нужно больше закусочные варианты. На горячее точно будет жареный панир кубиками с гарниром. а вот с остальным как-то не могу определиться.

Может у кого-то есть опыт кормления десяти десятилетних мальчиков?

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Ольга Шелест про веганство
телеканал "Россия", 27 января 2009 г.

Известная радиоведущая Ольга Шелест - веган из этических соображений . Также она не носит меха и кожу. А врачи все не могут смириться с тем фактом, что вегетарианцы здоровее мясоедов...
 

Источник

_Зимняя_вишня_ (Вегетарианство) все записи автора

Добрый день! Почитав посты с комментариями ниже, у меня возник вопрос. Вопрос, наверное, к людям неженатым и незамужним. Так как они еще не устроили свою личную жизнь Хотя может вопрос затронет больную тему жена вегетарианка/муж мясоед.....

Я сама столкнулась вот с чем. У меня спокойное отношение к мясоедам знакомым, не знакомым, родственникам. Это их выбор. Им жить. А вот с личными коммуникацими не так все просто...

Допустим, сижу с понравившимся мне человеком в кафе, грызу свою спаржу, а тут приносят стейк с кровью, у человека глаза загораются и он начинает есть этот кусок...Это чисто субъективное мое восприятие....И я просто не представляю как мне Вообще строить с ним отношения....Начинается такое мощное отторжение....

Не могу и все тут...

Очень много знакомых семейных пар, мужчины, женщины....Этот вопрос у них не стоит, естественно. Но вот что делать, если разные взгляды....

Наверное, очень глупо, выбирать себе человека, исходя из того, ест он животных или нет....Но я начинаю себя кошмарить утверждениями, что зачем мне это надо....у нас разное развитие, мировосприятие.....Тем более, что еда в семье играет очень и очень важную роль....Вкусы..вкусы..

Переделывать я не могу...и не имею права, наверное. Нарассуждалась в свое время и очень многим знакомым я и так как "бельмо на глазу"....

Люди просто не хотят слышать, а если и слышат, то делать не хотят...

 

Как вы думаете? Или поделитесь опытом...

P.s. Извините, это не уголок психолога....Решила резюмировать. Милые человеки, скажите по опыту, стоит ли связывать свою жизнь с невегетарианцем? Реально ли сложно жить совместной жизнью c мясоедом, если я вегетарианка по убеждению, а не по ЗОЖ? Или любовь всепрощающая и понимающая?

 

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Рад поделиться информацией, пришедшей на почту

ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ Читать // Скачать

Здравствуйте, дорогие друзья. Спешу Вам сообщить, что по многочисленным просьбам, началась подготовка к печати нового тиража брошюры «Пища для размышлений» о вегетарианстве. Планирую, что новый тираж брошюр будет готов в конце весны. Вы как и прежде, можете участвовать в увеличении тиража и заказать брошюры для своего города, ориентировочная стоимость брошюры 10 руб., минимальный объем спонсорского участия - 300 брошюр. Сообщите пожалуйста о желании Вашего участия, до конца марта. Буду рад ответить на любые Ваши вопросы. Лидер ассоциации вегетарианцев «Чистый Мир», Петр Щекалев. www.goVeget.ru goVeget(а)mail.ru +79036025160

Просьба поддержать издание этой брошюры! Это хорошая возможность распространить идеи вегетарианства! Из моего опыта, это одна из самых действенных брошюр, которую можно подарить практически любому человеку, она заставляет задуматься и изменить свое отношение к употреблению мяса. 

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

Молоко

Лекция профессора доктора Вальтера Вайта

Страна: Германия
Год: 2007
Время: 1:31:17
Размер: 703 мб
Перевод: Любительский (одноголосый) .

Лекция о полезности молока, как оно влияет на организм, и полезно ли оно. Детальное разложение структуры молока на составные и как они действуют на организм, ребенка, рослого человека и последствия употребления. Очень мудрое обяснение.

Скачать: http://narod.ru/disk/13002447000/Milk.avi.html

или тут http://arni-dokvideo.ucoz.com/news/2009-07-14-429

http://video.yandex.ru/users/arni-raj/view/694/

Georgy_Swami (Вегетарианство) все записи автора

«Меню на любителя»

Репортаж о вегетарианстве на телеканале "Столица", 2009 г.

Корреспондент - Анна Деркач.
В фильме приняли участие: Ирина Новожилова, Маша Калинина, Алексей Мартынов и др.

http://www.youtube.com/watch?v=_M4eQnDpSsQ

Скачать в хорошем качестве (avi. 63 Mb)