Ananta (Вегетарианство) все записи автора

Приготовила на днях летий, освежающий напиток. Запах цитрусовый, а вкус огуречный:) В жару отлично уталяет жажду и освежает !

Рецепт:

Разомните несколько листев свежей мяты, очистите половинку среднего огурца от шкурки, помойте и нарежьте по половинке апельсина и лимона. Все сложить в кувшин и залить 1, 5 литрами воды. Поставить в холодильник охладиться. Готовы коктейль храниться 24 часа.

Приятного аппетита!

Дудкин (Вегетарианство) все записи автора

Чаи с апельсином очень полезны. Ну, хотя бы для того, чтобы справиться с сезонной депрессией. Вот только встает вопрос о том, как этот самый чай с апельсином приготовить.
Первое, что приходит на ум, просто взять горячий чай, черный или зеленый, да и бросить туда ломтики апельсина. Конечно, так чай с апельсином можно готовить, ну куда как лучше воспользоваться другими, более оригинальными, рецептами. Например, добавить в чай настой апельсиновой цедры, заваренной крутым кипятком, и немного апельсинового сока.
Еще рецепты апельсиновых чаев

Дудкин (Вегетарианство) все записи автора

Вот и усе. Пришла осень. Самая картофельная пора. Картошки в это время все едят много, и хочется ее как-то разнообразить. Можно, например, приготовить картофель по-перуански (с апельсиновым соком). Вообще-то, в Латинской Америке это блюдо готовят из сладкого картофеля. Но у нас он как-то не очень в почете. А вот болгары из простого и нам советуют.

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля,
• два кислых апельсина,
• 200 г брынзы,
• одна столовая ложка красного сладкого молотого перца,
• две столовые ложки сливочного масла,
• маслины. 
  

Способ приготовления:

Картофель сварить в мундире, очистить и порезать кружочками. В апельсиновый сок, полученный из двух кислых апельсинов, всыпать измельченную брынзу и перец. Смесь поставить на огонь, как только сок закипит, положить в него кружочки картофеля и добавить масло. Снять смесь с огня.
Подавать картофель по-перуански следует, украшенный маслинами.

[URL=http://citrus-site.ru/publ/13-1-0-7[/URL]

Дудкин (Вегетарианство) все записи автора

Апельсиновый сок по праву можно признать самым популярным соком на свете. Ведь для большого количества людей первой картинкой, всплывающей перед глазами, при словосочетании «стакан свежего сока», является стакан именно апельсинового сока. 

Большинство реклам компаний, занимающихся производство соков, - это реклама апельсинового сока. И это несмотря на то, что, как правило, апельсиновый сок представляет собой лишь один из видов продукции фирмы. Но ничего не попишешь, слишком уж он популярен, а потому и выходит на экран первым.

Однако так ли безопасен апельсиновый сок, если его употреблять в больших количествах? Оказывается, что нет. Как и всякий пищевой продукт, тем более продукт, насыщенный биологически активными соединениями, апельсиновый сок имеет показания и противопоказания, а так же оптимальный режим дозировки.

Польза апельсинового сока

Вред апельсинового сока

Правильный режим употребления апельсинового сока

Так как же следует употреблять апельсиновый сок, чтобы он влиял на организм исключительно благотворно?
Специалисты полагают, что оптимальное количество апельсинового сока, которое человек может выпить в течение недели, составляет от трех до шести небольших стаканчиков (150-200мл). 

http://citrus-site.ru/publ/10-1-0-2

akoale (Вегетарианство) все записи автора

• 100 г лимонов или апельсинов,
• 150 г сахара,
• 1 л воды.
  
  

1. Из лимонов или апельсинов выжать сок.
2. Оставшуюся цедру мелко нарезать и обдать кипятком для удаления горечи.
3. Затем цедру залить горячей водой и варить 10—15 минут.
4. В остальном напиток приготавливать так же, как и ягодный морс.