Ленивые пирожки на кефире с луком и яйцом. Это не только просто готовится, но и получается очень вкусно, а благодаря нескольким секретиком Ваши ленивые пирожки получатся пышными и не осядут даже после остывания.

ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Рецепт:

• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло

Сырный Рулет:
Тесто:
300 гр. сыра твердого
3 шт. яйца
200 гр. майонез
2 ст. л. муки
Печь при 180°С - 15 минут

Начинка:
600 сырой куриный фарш
2 шт. репчатый лук
200 гр. грибов
Соль, перец
Запечь при 180° - 40 (50) минут

Ингредиенты
Для начинки:

✰ Капуста – 350-400 г
✰ Соль, перец по вкусу
✰ Пучок укропа
✰ Яйца варёные– 2-3 шт.

Для теста:

✰ Кефир – 150 мл
✰ Сметана 20% жирности – 150 г
✰ Масло сливочное растопленное – 120 г
✰ Соль – ½ ч.л.
✰ Яйца – 2 шт.
✰ Мука – 220 г
✰ Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой

Для украшения
✰ Кунжут – 1 ст. л.

Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?

Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.

Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

✓ Яйца 5 шт
✓ Молоко 200 мл
✓ Соль по вкусу
✓ Зелень 30 гр
✓ Мука 2 ст. ложки
✓ Перец сладкий 40 гр
✓ Сыр 100 гр
✓ Колбаса или любое мясо 50 гр

Ингредиенты

5 шт Яйца
280 г Кабачок
40 г Помидор
100 г Сыр
1 зубч Чеснок
Зелень
по вкусу Соль, перец
Растительное масло для жарки

Лаваш 1 упаковка
Яйца вареные 5 шт
Лук зеленый 1 пучок
Сыр 100г
Майонез 1 ст ложка
Соль по вкусу
Яйца 2 шт

Омлет – традиционное блюдо, которое мы привыкли готовить на сковородке или запекать в духовке. Но оказывается, его можно готовить в пакете в кастрюле. Это хороший вариант для детей и взрослых, придерживающихся диетического питания. Предлагаю несколько рецептов такого блюда.

Классический
Омлет, который варится в кипятке в обычном пакете, получается вкусным и очень нежным. Для него не понадобится масло, за счёт чего его называют низкокалорийным блюдо.

яичный белок 3 шт
соль 1/4 ч.л.
сахар 2 ст.л.
молоко 400 мл
Крем:
яичные желтки 3 шт
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
молоко 50 мл
крахмал картофельный 1 ст.л.

ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Пушистое, похожее на подушку из гусиного пуха, качество взбитых яичных белков — очень полезная вещь. Правильно взбитые яичные белки помогут сделать волшебные суфле и торты, облегчат текстуру блинов и вафель… Добавим сахара — и у нас на столе удивительная Анна Павлова или хрустящее пирожное Безе..


Подробнее о том как взбить белки в густую пену
Многих домашних поваров пугает перспектива взбивания яичных белков, но на самом деле ничего не может быть проще. В этой статье я расскажу, как взбить белки правильно и быстро.

Что такое мягкий пик, твердый пик, жесткий пик:

При взбивании белка существенно увеличивается количество воздуха в нем, заставляя протеин создавать пузыри вокруг воды внутри белковой молекулы. В таблице ниже я коротко поясню 3 основных типа (или состояния) белковой массы:

Фриттата.-Омлет получается вкусный, просто нет слов. Ароматы витают на кухне просто сумасшедшие. Запах жареного лука, болгарского перчика, и несказанный аромат запеченных сосисок.

Ингредиенты:
Яйца — 4 штуки;
Сосиски — 100 грамм;
Болгарский перец — 1 штука;
Сыр — 30 грамм;
Картошка — 3 штуки;
Лук — 1 головка;
Зелень по вкусу Соль, перец — по вкусу.

Салат из нежных яичных блинчиков, с ароматом копченой колбаски. Простой набор ингредиентов сэкономит ваше время и удивит гостей своей оригинальностью.