Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 44 - Сладкоежкам-487 рецепта варенья.( бродилочка)
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Ингредиенты на 1 литровую банку

Молоденькие кабачки 400-500 г
Зонтик укропа 1 шт.
зелень петрушки 3 веточки
базилик 5-6 листиков
чеснок 2 зубчика
морковь 150 г

МАРИНАД: на 0.5 литров воды

соль 20 г
сахар 25 г
приправа для корейской моркови 5 г
уксус 9% 20 мл







Итак при помощи овощечистки нарезаем кабачки и морковь, на тонкие слайсы. Далее в чистую банку кладем зонтик укропа, петрушку, базилик, и порубленный чеснок.

Берем слайс моркови, заворачиваем в трубочку, а сверху оборачиваем слайсом кабачка, чтобы получился рулетик. Укладываем рулеты и заполняем, таким образом, всю банку, оставляя зазор 2 см до верхушки.

Готовим маринад. Воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, и приправу, перемешиваем и пусть покипит 2-3 минуты.

Заливаем кипящим маринадом кабачки, что бы они покрылись полностью. Но помним, оставляем 2 см. до верхушки. Накрываем крышкой, и даем постоять 15 минут.

Приступаем к стерилизации. На дно кастрюли кладем небольшое полотенце, ставим банку, и заливаем теплой водой до плечиков в банке.

Включаем плиту, и ждем закипания воды, с момента закипания стерилизуем 5 минут. Вынимаем банку, добавляем уксус и приступаем к закатке. Переворачиваем банку, укутываем теплым полотенцем, и оставляем до полного остывания.

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 36 - Заморозка (заготовка) продуктов осенью
Часть 37 - Маринованная свекла, бюджетная закуска к любому горячему блюду!
Часть 38 - Маринованные хрустящие рулетики из кабачков! Заготовка на зиму
Часть 39 - ПЕРЕЦ С ГОРЧИЦЕЙ 🌶️
Часть 40 - Рецепт варенья из мяты
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Люба47 (видео-повар) все записи автора

Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из свеклы, это один из самых любимых рецептов маринованной свеклы среди моих близких. Бюджетный рецепт закуски из свеклы, который подойдет к любому горячему блюду. Можно подать и к мясному, и просто к горячей картошечке. Яркая, красивая закуска из свеклы с луком, создаст настроение к любому застолью и даже к обычному семейному обеду.

Ингредиенты:

Свекла вареная - 500 г
Лук репчатый - 200 г

Маринад:

Вода - 350 мл
Уксус яблочный 6% - 100 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 5 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Душистый перец горошком - 7 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:




В воду добавляю соль, сахар, лавровый лист и душистый перец горошком.

Довести до кипения и влить уксус. Маринад остудить.
Свеклу нарезать толстой соломкой, а лук полукольцами.
Выкладывать в банку свеклу и лук, чередуя слои.
Залить маринадом закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на сутки.

Светлана Аниканова - https://prigotovimvkusno.com

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 35 - СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ
Часть 36 - Заморозка (заготовка) продуктов осенью
Часть 37 - Маринованная свекла, бюджетная закуска к любому горячему блюду!
Часть 38 - Маринованные хрустящие рулетики из кабачков! Заготовка на зиму
Часть 39 - ПЕРЕЦ С ГОРЧИЦЕЙ 🌶️
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 29 - Джем из кабачков с курагой и лимоном
Часть 30 - Суперские кабачки на зиму! Как грибы – очень вкусные и ароматные
Часть 31 - Хрустящие маринованные кабачки
Часть 32 - Большое разнообразие блюд Русской традиционной кухни.
Часть 33 - Малосольные Огурцы на Минеральной Воде.
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Кабачки по этому рецепту очень напоминают по вкусу грибочки и такая закуска вам точно понравиться

Ингредиенты:

— кабачки, 1 кг;
— морковь, 1 шт;
— чеснок, 4 зубчика;
— укроп, петрушка по пучку;
— соль, 1 ст.л;
— сахар, 2 ст.л;
— перец, четверть ч.л;
— уксус 9 %, 3 ст.л;
— масло растительное, 3 ст.л.

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 28 - Кабачки как грибы! Очень вкусно!
Часть 29 - Джем из кабачков с курагой и лимоном
Часть 30 - Суперские кабачки на зиму! Как грибы – очень вкусные и ароматные
Часть 31 - Хрустящие маринованные кабачки
Часть 32 - Большое разнообразие блюд Русской традиционной кухни.
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Люба47 (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 25 - Маринованный чеснок холодный способ
Часть 26 - Забытый копеечный рецепт из огурцов / С утра готовишь, вечером уже закусываешь!
Часть 27 - Паста из чесночных стрелок
Часть 28 - Кабачки как грибы! Очень вкусно!
Часть 29 - Джем из кабачков с курагой и лимоном
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Люба47 (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 24 - Чесночное-сливочное масло с зеленью
Часть 25 - Маринованный чеснок холодный способ
Часть 26 - Забытый копеечный рецепт из огурцов / С утра готовишь, вечером уже закусываешь!
Часть 27 - Паста из чесночных стрелок
Часть 28 - Кабачки как грибы! Очень вкусно!
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Ингредиенты:

*Чеснок – 1 кг
*Вода – 600 мл
*Сахар – 4 ст. л.
*Черный перец горошком – 7 шт.
*Гвоздика – 10 бутонов
*Уксус – 3 ст. л.
*Соль — 2 ст. ложки

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 23 - ღ❀ღ КРАСИВАЯ ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ ❀ КРАСИВЫЕ ЗАКАТКИ ღ❀ღ
Часть 24 - Чесночное-сливочное масло с зеленью
Часть 25 - Маринованный чеснок холодный способ
Часть 26 - Забытый копеечный рецепт из огурцов / С утра готовишь, вечером уже закусываешь!
Часть 27 - Паста из чесночных стрелок
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 20 - СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ!
Часть 21 - Кабачки как грибы на зиму
Часть 22 - Кабачки как ананасы
Часть 23 - ღ❀ღ КРАСИВАЯ ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ ❀ КРАСИВЫЕ ЗАКАТКИ ღ❀ღ
Часть 24 - Чесночное-сливочное масло с зеленью
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 19 - Маринованные рулетики из кабачков на зиму
Часть 20 - СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ!
Часть 21 - Кабачки как грибы на зиму
Часть 22 - Кабачки как ананасы
Часть 23 - ღ❀ღ КРАСИВАЯ ДОМАШНЯЯ КОНСЕРВАЦИЯ ❀ КРАСИВЫЕ ЗАКАТКИ ღ❀ღ
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ!

Рецепт огурцов для засолки — получаются как бочковые.
Этот рецепт очень простой -для ленивых хозяек. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.

ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 18 - Варенье из одуванчиков: 3 простых рецепта
Часть 19 - Маринованные рулетики из кабачков на зиму
Часть 20 - СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ!
Часть 21 - Кабачки как грибы на зиму
Часть 22 - Кабачки как ананасы
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 17 - Универсальная таблица маринадов
Часть 18 - Варенье из одуванчиков: 3 простых рецепта
Часть 19 - Маринованные рулетики из кабачков на зиму
Часть 20 - СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ В ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ!
Часть 21 - Кабачки как грибы на зиму
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Рецепт просто сногсшибательный! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны просто «отдыхают»! Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т. к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 12 - Очень вкусная соленая скумбрия в домашних условиях — простые рецепты засолки
Часть 13 - Чесночные стрелки на зиму
Часть 14 - Малосольные вкуснейшие шампиньоны на скорую руку — мировой рецептик!
Часть 15 - Экспресс-маринад: готовим любое мясо за 5 минут!
Часть 16 - Заготовки впрок. Чесночная паста из стрелок озимого чеснока
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 4 - Малосольные помидоры в пакете
Часть 5 - Варенье из арбузных корочек
Часть 6 - Рецепт "Пальчики оближешь". Маринованные томаты.
Часть 7 - Маринованная тыква
Часть 8 - РЕЦЕПТОВ для тех, кто не знает, что делать с ЛУКОМ
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
Часть 3 - Тыква в кисло-сладком маринаде.
Часть 4 - Малосольные помидоры в пакете
Часть 5 - Варенье из арбузных корочек
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......

Veta-z (видео-повар) все записи автора

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Маринуем имбирь
Часть 2 - Варенье из арбузных корочек
Часть 3 - Тыква в кисло-сладком маринаде.
...
Часть 45 - Кабачки как ананасы
Часть 46 - Шпаргалочка-квасим капусту
Часть 47 - Квашеная капуста ......