Готовить роллы очень просто. И, как можно видеть на фото, блюдо необычайно красиво, а под бокал красного вина идеально подойдет для романтического ужина.


Ингредиенты:

2 куриные грудки
4 ломтика прошутто

Для начинки:

¼ стакана панировочных сухарей
Треть стакана сушеной вишни
Чайная ложка свежего тимьяна
Чайная ложка свежего орегано
2 зубчика чеснока (измельчить)
2 столовых ложки тертого Parmigiano Reggiano
2 чайные ложки оливкового масла
1 яичный желток
Соль и перец по вкусу

Пан соус:

150 граммов куриного бульона
1-2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовая ложка сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Читать далее

Не знаю, как Вы, а я уже ищу рецепты, которыми буду удивлять своих гостей в новогоднюю ночь 2022.
Салат, который сто процентов будет на моём новогоднем столе 2022, это «Грибная фантазия».
Готовка салата «Грибная фантазия» не отнимет много времени, а результат очень порадует!
Этот салат великолепен на праздничный стол и не оставит равнодушными ваших гостей!



Ингредиенты:

Куриные грудки - 300 г
Маринованные белые грибы - 150 г
Сыр - 100 г
Репчатый лук – 50 г
Петрушка - 2 веточки
Укроп – 2 веточки
Сметана - 2 ст. ложки
Горчица – 1 ч. ложка
Брусника для подачи

Как готовить салат.

Вначале нужно отварить куриную грудку. В кипящую воду кладём соль, два лавровых листа и куриные грудки. Варим 20 минут на среднем огне. Извлекаем грудки из бульона и даём им остыть.

Остывшую грудку нарезать средним кубиком. Маринованные белые грибы тоже нарезать средним кубиком. Лук нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на средней тёрке. Мелко нарезать зелень. Все нарезанные ингредиенты сложить в салатник.

Готовим заправку. В чашке смешать две столовые ложки сметаны с чайной ложкой горчицы.

Заправляем салат. Перемешиваем и можно подавать, украсив брусникой.

Пример подачи салата на праздничный стол смотрите в видеорецепте.