ЦИТИРУЕШЬ? НЕ стесняйся благодарить за пост!

Опытные хозяйки к выбору праздничных закусок подходят с умом и заранее продумывают возможные сочетания ингредиентов и варианты подачи. Одним из самых удачных продуктов, подходящих на роль главного компонента в закусочном блюде, по праву считается сельдь.

Закуски из селедки отличаются своим пикантным вкусом и множеством альтернативных способов оформления. Догадывались ли вы, что рыбу можно подать в обычной рюмке или в виде елочных шаров? Мы подготовили для вас 3 поистине праздничных рецепта закусок из сельди, внешний вид которых приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:
Куриная грудка_ 300 грамм.
Сыр твердый_ 150 грамм.
Яйца куриные_ 4 штуки.
Морковь_ 1 штука.
Киви_ 1 штуки.
Кукуруза консервированная_ 100 грамм.

Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Морковь и куриную грудку отварите до готовности, яйца сварить вкрутую( 7_9 минут), это можно сделать заранее.
2. Твердый сыр и морковь натрите на мелкой тёрке.
3. На такой же тёрке натрите яйца.
4.Куриную грудку порежьте кубиком или разделите на волокна,как вам больше нравится.
5. Начинайте выкладывать салат.Возьмите плоскую тарелку, в середину поставьте сервировочное кольцо.
Вокруг кольца выложите яйца и смажьте майонезом.
6. Сверху выложите измельчённую куриную грудку и также смажьте майонезом.
7.Следующий слой_
морковь.
8. Далее_ тертый твердый сыр, который обильно смажьте майонезом.
9. Сверху украсьте салат тонкими
пластинами киви и кукурузой,как на фото.
Получится очень нарядно и празднично.

"Мясной пенёк" из свиных рёбрышек вкусен и разогретым в духовке под фольгой, потому его можно приготовить накануне Нового года.

Рецепт:
Рёбра свиные 2,5 кг
Фарш ассорти 1 кг
Грибы 1 кг
Лук 2-3 шт.
Соль, перец, чеснок по вкусу
Овощи и салат для подачи

Если Вы составляете меню для праздничного стола, то наверняка продумываете варианты закусок. Предлагаю сделать закуску на крекерах. Она получается очень красивой и её удобно взять рукой. А самое главное, что продукты доступные всем, а вместо икры сделать капельку из майонеза.
Ингредиенты:
1. Крекеры ( я беру соленые) - 1 упаковка.
2. Свежий огурце -1 шт.
3. Консервированная рыба в собственном соку или в масле (скумбрия, горбуша, тунец) - 1 банка.
4. Куриные яйца - 3 шт.
5. Красная салатная луковица - 1 шт.
6. Красная икра - 20 гр.
7. Свежий укроп - небольшой пучок.
8. Майонез, соль - по вкусу.

Мясная нарезка - 10-14 ломтиков
Помидоры черри - 10-14 шт.
Зелёный лук - несколько перьев
Сыр - 50 г
Куриные яйца отварные - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 2 ч. ложки

Торт рулет с копченой рыбой - отличная закуска на любой праздник и конечно же на Новый год. Мало того, что она очень вкусная, к тому же очень красивая и точно украсит ваш стол.