Очень вкусное домашнее мороженое, готовится легко, всего три ингредиента! Пробуйте на здоровье, пусть ваше утро начнется с волшебного десерта!

Готовится мороженое в три этапа, по минуте каждый! Первым делом соединяем и смешиваем сгущенку, какао (добавляется по желанию, для любителей шоколадного мороженого) и орехи ( у меня сегодня мелко порезанный арахис).



Рецепт:
сливки (большой % жирности) 300 мл
сгущенное молоко 240 гр
орехи 30 гр
какао 2 ст.лож

Второй шаг, сливки взбиваем миксером.



Остается все соединить, добавляем сливки частями и перемешиваем лопаткой.



Теперь только ждать, переливаем массу в емкость (лучше пластиковую) и отправляем в морозильную камеру часа на четыре.

Вкус потрясающий и мороженого получается много! Бархатная текстура, никаких льдинок. Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты:

- 50гр сливочного масла
- 500гр творога
- 100гр сгущёнки
- 100гр цукатов
- Изюм

Масло топим в микроволновке.

Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом.

✳️ КУЛИЧИ

Ингредиенты (на 2-3 кулича):

- горсть изюма
- 100мл горячей воды
- 1 ч.л. соды
- 300мл кефира
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 150гр сливочного масла
- 450гр муки

Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Изюм необходимо промыть и замочить в горячей воде.

В 100мл горячей воды добавляем соду и размешиваем.

Вливаем в миску. Туда же добавляем кефир. Перемешали. И просеиваем половину муки (примерно 1 стакан). Все хорошенько перемешали и пока откладываем в сторону на 15 минут.

В это время в другой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем несколько минут, пока масса не станет полностью белой.

Добавляем туда сливочное масло и еще раз взбиваем до однородной консистенции.

Вливаем кефирную смесь, перемешали и просеиваем оставшуюся часть муки.

Изюм просушили бумажным полотенцем, соединили с тестом и готово.

Остается разложить тесто по формочкам. Смазываем их растительным маслом и выкладываем тесто. Заполняем примерно на 2/3, так как во время запекания куличи поднимутся.

У меня теста хватило на 3 формочки. Соответственно, если у вас формы будут больше, то выйдет 2 кулича.

Отправляем все в духовку и выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы.

Когда куличи остынут - покрываем глазурью и украшаем посыпкой.

✳️ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ

Ингредиенты:

- 1 ст.л. лимонного сока
- 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
- 6 ст.л. сгущенки

Смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку до состояния глазури.

✳️ ПОСТНЫЙ УЖИН С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

- Лук
- 250гр грибов
- Морковь
- 400гр консервированной фасоли
- Томатный соус

Лук, грибы и морковь режем на кубики.
Обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы и морковь. Солим, добавляем фасоль и томатный соус и жарим еще несколько минут.


Читать далее

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления - очень вкусно и просто.
Постный рецепт

Ингредиенты:

Шампиньоны - 800 г.
Вода очищенная - 1,5 л
Соль - 1 ст.л
Черный перец горошком - 1 горсть
Лавровый лист - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп, петрушка - 1/2 пучка
Сахар - 1 ст.л
Уксус 6% - 2 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Красный острый перец чили - 1 г.

Короткий видео-рецепт:

Ингредиенты на 8-10 шт:

Мясная (колбасная) нарезка — 8-10 пластин
Шампиньоны — 250 гр
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Лук — 1 шт
Соль по вкусу
Сметана — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 1 ч.л.
Зелёный лук — 1-2 пера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

✳️ БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ТОМАТОМ

Ингредиенты:

- Хлеб

- Авокадо

- Томат

- Сыр

- Лимонный сок

Из авокадо вынимаем мякоть и нарезаем на кусочки, затем разминаем в пюре. Солим, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем специи и перемешиваем.

Мелко нарезаем томат, добавляем к авокадо.

Хлеб жарим на сковородке или в тостере, наносим намазку, посыпаем тертым сыром.

Читать далее

Это блюдо так просто готовится, а вкус просто потрясающий! Легкий ужин для всей семьи из самых обычных и доступных продуктов. Моя семья обожает, поэтому, когда дома есть капуста – всегда так готовлю. Показываю рецепт.


Ну до чего же вкусное блюдо получается!

Читать далее

Доброго всем дня, уважаемые читатели моего канала!

Сегодня предлагаю Вам рецепт вкусной выпечки без муки, сахара, и всего из четырёх ингредиентов. Яблочный пирог получается мягким, ароматным и очень вкусным, а готовится просто-просто.


Вкусняшка к чаю!

Способ приготовления:

Овсяные хлопья выкладываем в кухонн.комбайн, добавляем разрыхлителя и перемалываем (но не слишком мелко).



Яблочки счищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кусочки. Перетираем в комбайне до пюре.



Читать далее

Бюджетная закуска, как на каждый день, так и для праздничного стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры — 4 шт.
Брынза – 100 гр.
Сметана – 1,5 ст.л.
Кинза (петрушка) – 1/2 пучка или по вкусу
Чеснок – 3 зуб.
Листья салата (для украшения)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кинзу нарубим как можно мельче, чтобы было ароматнее и вкуснее. Не все любят эту пряность, поэтому можете ее заменить на петрушку или другую зелень по Вашему вкусу, но мне очень нравится именно с кинзой.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к сметане.

К натертой на мелкой терке брынзе добавим сметану с чесноком и кинзу.
Солим по вкусу. У меня брынза соленая, поэтому я не солю.

Помидоры нарезаем кружочками.

На тарелку выкладываем листья салата и помидоры. Сверху на помидорчики выкладываем ароматную массу.

Украшайте на свой вкус. Я украсила листиками базилика.

Вкуснота нереальная!!!
А главное очень быстро, ароматно и аппетитно и все гости останутся довольны!

https://dzen.ru/a/W0Ro0aGIBwCp5Ay5

Очень вкусный и простой в исполнении салат с сельдью, картофелем и яйцами вполне может заменить знаменитую селедку под шубой. Подходит для праздничного стола, нравится гостям.

Ингредиенты:

филе сельди – 240 гр.;
картофель – 300 гр.;
яйца – 2 шт.;
зеленый лук – 1 пуч.;
майонез – 3 ст.л.

Приготовление:



Яйца и картофель нужно отварить, остудить и почистить.
Картофель, яйца и сельдь порежем мелким кубиком, зеленый лук мелко порубим, немного лука оставим для украшения салата.
Соединим все ингредиенты в миске, заправим майонезом и перемешаем.
Выкладываем салат на блюдо или в салатник, украшаем зеленым луком.
Перед подачей немного охладим и подаем к столу. Простой салат с сельдью, картофелем и яйцами готов!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• мясо - 300 г;
• репчатый лук - 2 шт;
• огурец - 2 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• консервированная кукуруза - 150 г;
• шампиньоны (небольшого размера) - 6 шт . ;
• растительное масло - з ст. ложки;
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

Мясо отварить, остудить и нарезать кусочками. Грибы нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, до готовности, остудить и слить масло. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотого цвета. Помидоры и огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты сложить в салатник, перемешать, добавить специи и заправить растительным маслом.

https://dzen.ru/a/Xsuf8Iqw1GUQak3I

Быстрое и вкусное домашнее печенье





Сливочное масло - 150 грамм
Сахар - 70 грамм
Соль - щепотка
Ваниль 1/4 чайной ложки
Яйцо - 1 шт.
Сметана (йогурт) - 125 грамм
Мука - 350 грамм
разрыхлитель - 1 чайная ложка
варенье по вкусу
Сахар немного молока

1. Смешать мягкое сливочное масло, сахар, соль, ваниль, яйцо и греческий йогурт.

2. Муку смешать с разрыхлителем. Добавьте к другим ингредиентам и замесите тесто.

3. Раскатать тесто до толщины 3 мм. Сформируйте печенье, как я показала в видео. Выпекать 180 гр 15 минут.

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Попробуйте этот рецепт. Очень нежная сливочная курица с овощами и рисом. Ароматная, сочная! При этом готовится проще некуда)

Ингредиенты:

- 500гр куриного филе
- 250гр шампиньонов
- 1 болгарский перец
- 200мл сливок 20%
- рис
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ч.л. крахмала

Шампиньоны нарезаются тонкими пластинками, перец соломкой, а курица небольшими кусочками.

На сковороде растапливается 1 ст.л. сливочного масла и немного оливкового, на масле обжаривается курица с двух сторон. К ней добавляются грибы и перец. Солим, перчим и обжариваем минуту-другую, чтобы овощи стали мягкими.

Заливаем в сковородку сливки, добавляем крахмал для загустения и тушим на медленном огне до готовности.

Отдельно на другой сковородке так же растапливается сливочное масло и к нему добавляется оливковое. Засыпается рис и обжаривается пару минут. Затем добавляем соль, перец, приправы по вкусу и заливаем водой, раза в два больше чем риса. И тоже ставим на медленный огонь и готовим под крышкой. По необходимости подливаем воду и доводим рис до готовности.

Вот так все просто и быстро)

Всем хорошего дня и отличного настроения!) Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев

Потрясающая вкуснятина за 10 минут.
Съедаются сразу же, их всегда не хватает.



Ингредиенты:

1 шт яйцо
100 мл кефира (можно взять йогурт)
Половина ч. л. соды
Один пучок зеленого лука
50 г твердого сыра
Соль на ваш вкус
200-250 г мука

Приготовить:

Меленько порубите лук, а сыр крупно натрите.

В кефир разбейте яйца, всыпьте соду, посолите и добавьте муку. Замесите тесто.

Затем добавьте в тесто лук, сыр и мешайте до однородного состояния.

Рабочую поверхность припылите мукой и выложите тесто. Разомните его руками и превратите в круглую лепешку, которую разрежьте на восемь треугольников.

В сковородку налейте много подсолнечного масла (лучше без запаха), хорошо разогрейте и выложите треугольники. Жарьте сначала до золотистости на одной стороне, затем переверните на другую.

Хачапури выкладывайте на доску,

Приятного аппетита

https://dzen.ru/a/Y7sJu9tsdHkUNQb-

подготовка:
5 минут

приготовление:
35 минут

количество порций:
5

сложность:
Очень просто

Грог – это напиток, который обычно готовят из крепкого алкоголя (чаще всего – рома или водки, но есть и другие вариации), разбавляя его горячей водой и добавляя туда специи. Сегодня предлагаем вам один из самых популярных рецептов грога.

Ингредиенты:
темный ром 750 мл
питьевая вода 500 мл
сахар 2 ст.л.
молотый черный перец 1/2 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
гвоздика 20-22 бутона
мята по вкусу

Приготовление.
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте сахар и все остальные ингредиенты, кроме рома.
Доведите массу до кипения и оставьте на медленном огне еще на 10-15 минут.
Затем снимите с огня, процедите и добавьте в ту же кастрюлю ром.
Закройте емкость крышкой и оставьте грог на 15 минут.
Подавайте горячий напиток к столу в высоких бокалах из толстого стекла, украсив по желанию.

https://www.ogorod.ru

Всем привет! В преддверии праздников хочу предложить приготовить очень вкусный салат с крабовыми палочками. Салат аппетитный, сытный и готовится легко и просто. Хороших и светлых Вам праздников!



Ингредиенты:

1.Крабовые палочки - 200 г
2.Сыр - 100 г
3.Яйца отварные - 6 шт
4.Морковь отварная - 2 шт
5.Майонез - 100 г

1.Крабовые палочки нарезаем кубиками. Белки отделяем от желтка. Трем на крупной терке белок ,морковь и сыр по отдельности.

Выкладываем салат слоями при помощи кольца от разъемной формы(у меня 20 см в диаметре)

1-й слой крабовые палочки+ майонезная сеточка

2-й слой белки+ майонезная сеточка

3-й слой морковь+ майонезная сеточка

4-й слой желтки+ майонезная сеточка

5-й слой сыр

Украшаем зеленью.





Всем приятного аппетита и отличного настроения!

✳️ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ


Ингредиенты:

- 400гр вареной говядины
- 150гр маринованных огурцов
- 100гр сыра
- 3 вареных яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока

Говядину нарезаем на кусочки. Также нарезаем огурцы. Натираем на тёрке сыр и яйца, отделив белки от желтков.

Для заправки смешиваем сметану, горчицу и лимонный сок. Подсаливаем и перемешиваем.

Выкладываем говядину, смазываем заправкой. Заправкой рисуем сеточку. Далее слой огурцов и также смазываем заправкой. Следующий слой сыра. Затем слой желтков, смазанный заправкой, и слой белков.

Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем укропом и зёрнами граната.

Всем кто любит картошку, этот рецепт понравится. Приготовление очень простое и быстрое.

Читать далее

✳️ ЗАКУСКИ ИЗ КОЛБАСЫ

ВАРИАНТ 1

Ингредиенты:

- Колбаса
- Оливки или маслины
- Салат
- Ананас

Колбасу режем пополам. Оливки или маслины также режем пополам.

На колбасу выкладываем салат, подрезаем, выкладываем кусочек ананаса, сворачиваем края колбасы к центру, закрепляем оливкой и шпажкой.

ВАРИАНТ 2

Ингредиенты:

- Колбаса
- Хлеб
- Маринованные огурцы
- Оливки или маслины
- Творожный сыр

Хлеб режем пополам, огурцы разрезаем вдоль. У оливок делаем надрез.

На хлеб намазываем творожный сыр, выкладываем огурец, сверху кладем бантик из колбасы и оливку. Закрепляем шпажкой.

ВАРИАНТ 3

Ингредиенты:

- Колбаса
- Вяленые томаты
- Соленые крекеры
- Творожный сыр
- Салат
- Оливки
- Ягоды клюквы

Томаты нарезаем на прямоугольники.

Колбасу складываем пополам, укладываем томат и сворачиваем в рулет. Кладем его на крекер, добавляем сыр, зелень и оливки. Украшаем ягодой клюквы

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра.

Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками. Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки.

Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью. И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.



https://vk.com/great.food?w=wall-34451036_412264

Ингредиенты:

- 150гр вареной курицы
- Сметана
- Чернослив
- 2 вареных яйца
- Яблоко
- Лимонный сок
- Грецкие орехи
- 150гр сыра

Курицу мелко нарезаем, заправляем сметаной и перемешиваем. Нарезаем чернослив, натираем яйца. Яблоко чистим, натираем, отжимаем от сока и поливаем лимонным соком.

Несколько орехов откладываем для украшения, остальные мелко рубим. Сыр натираем.

Ингредиенты выкладываем слоями в кольцо. Снизу слой курицы, сверху чернослив, далее слой яиц, который мы подсаливаем и рисуем сеточку сметаны. Далее слой яблок, слой орехов и сеточка из сметаны. Сверху засыпаем сыром, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем орехами, клюквой и зеленью

Делюсь рецептом нашего любимого рецепта медовика





Тесто: сахар 150 грамм. мед 70 гр. 100 гр сливочного масла. Пищевая сода 7 гр. Яйца 2. мука 410 гр

Крем: Сметана 30% 400 гр. Сливки 35%. 400 гр сахарная пудра. 6 столовых ложек

1. В небольшой кастрюле вскипятить масло с сахаром и медом. Когда закипит, добавьте соду и варите еще 30 секунд. Охладите смесь в течение 10 минут, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте муку и приготовьте тесто.

2. Разделить тесто на 10-12 частей и очень тонко раскатать. Приблизительно толщиной 2 мм. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

3. Сделать крем. Взбить сливки с сахарной пудрой. Затем добавьте сметану и снова взбить. Выложить крем на каждый корж. Обмажьте края кремом и оставьте торт на 6-10 часов в холодильнике. Обрезки измельчите и положите сверху торта.

Здравствуйте. Сегодня я решила представить вам свою видео подборку видео рецептов приготовления вкусных и красивых салатов для вашего новогоднего стола. Такие салаты очень красиво будут смотреться на вашем праздничном столе. Приятных вам праздников


Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты для салата:

Картофель - 5 шт.
Крабовые палочки - 10 шт.
Морковь - 2 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Куриное яйцо - 5 шт.
Твердый сыр - 100 гр.
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Майонез
Зелень по желанию