butikovanv все записи автора

Рецепт:
Фарш (в ориг. рецепте баранина, у меня говядина) - 400 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Вода или бульон ~ 100 гр (на глаз)
Горошек ~ 100 гр

Пюре:
Картофель - 4-5 шт
Молоко ~ 100 гр
Сливочное масло ~ 1-2 ст.л.
Сыр - 200 гр
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Лук с чесноком обжарить, добавить фарш, жарить пока вода не выпарится.
Добавить морковь, потушить минут 5.
Затем добавить помидоры и по необходимости томатную пасту.
Добавить воду или бульон, чтобы покрыть фарш, посолить, приправить перцем, тушить, пока немного не загустеет.

Картофель отварить в соленой воде, пюрировать.
Добавить сливочное масло, молоко, перемешать.
Сыр натереть, половину добавить в пюре.

В форму для запекания добавить фарш, горох, выложить слой картофельного пюре. Сверху посыпать сыром.

Выпекать при 180 гр примерно 30 мин.

Как вам рецепт?
Я часто делаю разного рода запеканки, потому что готовятся быстро и легко, продукты все обычные, которые всегда есть дома:)
А вы любите запеканки? 

aliya.orman