Евгения_Комардина (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора

Лето дарит уникальную возможность готовить самые разнообразные закуски из овощей, например, любимые многими рулетики из баклажанов. Это блюдо хорошо тем, что имеет массу вариаций, поэтому вы можете изменять начинку для рулетиков, исходя из личных предпочтений, вкусов окружающих или наличия определенных продуктов под рукой.

Несмотря на простоту и быстроту своего приготовления, рулетики из баклажанов – это очень вкусная и очень сытная закуска, которая подойдет как для повседневной трапезы, так и для пышного застолья. Универсальность таких рулетиков делает их уместными по любому поводу, будь то день рождения, свадьба или официальный фуршет. Еще один несомненный плюс данного блюда заключается в том, что его можно приготовить сразу в нескольких вариациях, что особенно актуально, когда за столом собирается много гостей: например, можно сделать диетическую версию закуски для худеющих, добавить в начинку больше сыра для сыроманов, а в начинку для детских рулетиков – меньше острых специй и чеснока, тогда как любителям остренького придутся по вкусу баклажанные рулетики с морковкой по-корейски. Такое баклажанное ассорти, несомненно, станет настоящим кулинарным хитом, вызвав восторг у окружающих.

Подробное описание приготовления рулетиков

Евгения_Комардина (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора

Предлагаю вам приготовить яркую и вкусную закуску из перца. Такая закуска украсит любой праздничный стол, а готовится она легко и быстро.

Как приготовить закуску читайте

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора источникhttps://www.botanichka.ru/article/holodets-iz-svinoy-rulki-v-butyilke/



Холодец из свиной рульки в бутылке из-под молока — современная версия домашнего зельца из свинины. Зельц, или густой холодец — блюдо невероятно вкусное, но его магазинную версию я покупать побаиваюсь. Несколько неудачных опытов отвадили меня от промышленных деликатесов навсегда. Другое дело — домашнее холодное (так его называют в деревне): мяско сам выбираешь, кожу на свинине опаливаешь, всё лишнее срезаешь, а оставшееся рассматриваешь под лупой. К такому блюду даже самый привередливый едок не сможет предъявить никаких претензий!РЕЦЕПТ С ФОТО

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора источникhttp://tvoirecepty.ru/recept/kurinyi-rulet-v-butylke


Куриный рулет в бутылке - идеальная холодная закуска для любого гарнира и просто как самостоятельное блюдо. Он получается похожим на сальтисон или куриный холодец, но нарезается ломтиками, как обычная молочная колбаса. Такой вариант приготовления блюда из курицы зачастую подается на праздничный стол, но и в будни нарезка рулета в миг "улетит" с тарелок. Закуска прекрасно держит форму, является упругой за счет добавления желатина. Его можно заменить, если отваривать домашнюю курицу - в такой птице содержатся желирующие вещества и бульон после варки застынет сам по себе на холоде. Чтобы вам было легче создавать рулет, выбирайте невысокие тонкие чистые бутылки с широким горлышком. Блюдо можно сделать менее калорийным, если удалить из бульона верхний слой жира - такой рулет можно будет дегустировать даже тем, кто соблюдает диету. Не приобретайте только куриное филе - оно сухое, не жирное. Лучше всего для рулета подойдут куриные окорочка, бедрышки, голени. По желанию в рулет можно добавить консервированную кукурузу, консервированный горошек, нарезанные оливки, маслины и т.д. - он будет более красочным на вид. РЕЦЕПТ С ФОТО

Lara1313 (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора ИСТОЧНИКhttps://www.gastronom.ru/recipe/24858/avokado-vo-fritjure


Мало кто пробовал жареное авокадо. А ведь это невероятно вкусно. Мякоть становится кремо образной и приобретает ореховый привкус. Эта закуска прекрасна сама по себе или дополненная острым соусом чили. РЕЦЕПТ

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора источник https://www.gastronom.ru/recipe/2682/zapechennye-percy-s-suluguni-i-pryanymi-travami



ИНГРЕДИЕНТЫ
масло оливковое – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
тертая цедра и сок 0,5 лимона
4 ст. л. кедровых орешков
соль
по 2–3 веточки свежих пряных трав (базилик, мята, петрушка, орегано)
4 красных сладких перца
250 г сулугуни РЕЦЕПТ

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора
Минимум времени, всего два ингредиента — и вкусная закуска готова.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Грибы (шампиньоны)150 г
Сыр (сулугуни)85 г
Масло (растительное) по вкусу
Соль по вкусу
Перец (чёрный молотый) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжарьте шампиньоны на растительном масле с добавлением специй до полуготовности (около 8 минут).
Затем выложите шампиньоны в форму, посыпьте тёртым сулугуни и запекайте в течение 10 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Lara1313 (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора

Lara1313 (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора

Lara1313 (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора

Larsi (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора Вкусный бутерброд — это не просто хлеб с маслом. Надо еще подумать как приготовить его вкусно и красиво
.Бутерброд незаменим во многих жизненных ситуациях и утром на завтрак, и ребенку в школу, и в дорогу.
Что-же намазать на хлеб. Зеленое масло.
Читать. Вкусный бутерброд. https://sadok33.ru/vkusnyj-buterbrod-ili-chto-namazat-na

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора
Простой в приготовлении и вкусный закусочный тортик «Наполеон» вам обязательно понравится! РЕЦЕПТ

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора
Лучший форшмак получается из свежей сельди, белой булки и, конечно же, сливочного масла. Намазывайте его на тосты или подавайте на стол как закуску.ИНГРЕДИЕНТЫ
50 г сливочного масла
1 сельдь весом 400-500 г
200 г пшеничной булки
200 мл цельного молока
четвертинка сладкой красной ялтинской луковицы
сок 1-1,5 лимонов
тосты для подачи РЕЦЕПТ

Larsi (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора Бутерброд незаменим во многих жизненных ситуациях и утром на завтрак, и ребенку в школу, и в дорогу.
Что-же намазать на хлеб. Есть много вариантов.
Зеленое масло. Необходимо- масло сливочное 150 гр. 50 гр. зелени(укроп,петрушка,кинза или базилик),и 1 ч. ложку лимонного сока.
Листья зелени хорошо промываем, обвариваем кипятком, просушиваем и очень мелко нарезаем
https://sadok33.ru/vkusnyj-buterbrod-ili-chto-namazat-na

Людмилка-Н (КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА) все записи автора
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 твердых помидора,
г свежих грибов,
1 луковица,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. уксуса, 5-6 горошин черного перца,
1/2 лаврового листа,
3-4 дольки чеснока,
1 пучок петрушки,
4 листика салата,
соль и молотый черный перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры вымыть, верхнюю часть срезать в виде крышечки, мякоть осторожно вынуть ложечкой. Помидоры посолить для того, чтобы они дали сок. Грибы отварить в немного подсоленной и подкисленной уксусом воде вместе с горошинами черного перца и лавровым листом в течение 20 мин. Лук нарезать соломкой и потушить в растительном масле с добавлением соли и 2-3 ст. ложек грибного бульона. Соединить лук с мелко нарезанными грибами, раздавленным чесноком и мелко нарезанной петрушкой, посолить, поперчить и перемешать. Нафаршировать этой смесью помидоры и выложить их на листья салата.