Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381826587/">*Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєР°РјР°РјР±РµСЂ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј*</a> 
РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°РєСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ! РћРЅР° РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ Р»СЋР±РѕРіРѕ СЃР»СѓС‡Р°СЏ! РќРµР¶РЅС‹Р№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°, РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё РіСЂРµРЅРєР°РјРё. РљСЃС‚Р°С‚Рё, РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ Рё СѓР¶РёРЅ ;)[more=]РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
СЃС‹СЂ РљР°РјР°РјР±РµСЂ (РёР»Рё Р‘СЂРё) - 1 С€С‚.
С‡РµСЃРЅРѕРє - 1-2 РґРѕР»СЊРєРё
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 1 СЃС‚. Р».
Р±Р°РіРµС‚, СЃСѓС…Р°СЂРё, РіСЂРµРЅРєРё - РЅР° РІР°С€ РІС‹Р±РѕСЂ
РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ
РЁР°Рі 1

Р’С‹С‚Р°С‰РёС‚Рµ СЃС‹СЂ РёР· СѓРїР°РєРѕРІРєРё Рё РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚Рµ Р»РёР±Рѕ РІ РґРµСЂРµРІСЏРЅРЅСѓСЋ РєРѕСЂРѕР±РѕС‡РєСѓ, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РѕРЅ РїСЂРѕРґР°РІР°Р»СЃСЏ - Р»РёР±Рѕ РІ Р»СЋР±СѓСЋ РґСЂСѓРіСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ. РњРѕР¶РЅРѕ С„РѕСЂРјСѓ Р±СЂР°С‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ, СЃС‹СЂ РЅРµ СЂР°СЃС‚РµС‡РµС‚СЃСЏ. РјРѕР¶РµС‚Рµ РЅРµ РїРµСЂРµР¶РёРІР°С‚СЊ. РќРѕ С„РѕСЂРјСѓ Р»СѓС‡С€Рµ Р·Р°СЃС‚РµР»РёС‚СЊ РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РѕРј.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381826587/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Запеченный камамбер с чесноком

Дневник

Вторник, 12 Января 2016 г. 20:21 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Попробуйте сделать такую закуску! Она подойдет для любого случая! Нежный сливочный вкус запеченного сыра, в сочетании с чесноком и хрустящими гренками. Кстати, вполне можно заменить и ужин ;) b007cc2d (700x386, 272Kb)

Читать далее...

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381614450/">*Р–Р°СЂРµРЅР°СЏ РіРѕРІСЏРґРёРЅР° СЃ С„СѓРЅРґСѓРєРѕРј*</a> 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- 1 РєРі РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё;
- РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, Р»СѓРє Рё СЃС‚РµР±РµР»СЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ вЂ“ РІСЃРµ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° (РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ);
- 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РёР»Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ);
- СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РЎРѕСѓСЃ
- 12-15 С€С‚. С„СѓРЅРґСѓРєР°;
- 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё;
- 50 РіСЂ. РЅРµСЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹;
- 60 РјР» РњР°СЂСЃР°Р»С‹._________________________[more=Р Р•Р¦Р•РџРў +РџРћР›Р•Р—РќРђРЇ РРќР¤РћР РњРђР¦РРЇ]
Р Р°Р·РѕРіСЂРµРІР°РµРј РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 210 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ. Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РјСЏСЃРѕ Рё РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ (РјСЏСЃРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹). РџСЂРёРїСЂР°РІР»СЏРµРј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј Рё СЃС‚Р°РІРёРј РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ. Р§РµСЂРµР· 20... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381614450/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Жареная говядина с фундуком

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 12:11 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Ингредиенты:
- 1 кг говядины для жарки;
- морковь, лук и стебель сельдерея – все небольшого размера (мелко нарезать);
- 2 столовых ложки оливкового или сливочного масла (по желанию);
- соль, перец – по вкусу.
Соус
- 12-15 шт. фундука;
- 1 столовая ложка муки;
- 50 гр. несоленого сливочного масла комнатной температуры;
- 60 мл Марсалы._________________________РЕЦЕПТ +ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: полезная информация вино МАРСАЛА итальянская кухня мясо второе блюдо говядина

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381271323/">*РџР°СЃС‚Р° СЃ РґРёРєРёРј Р»РѕСЃРѕСЃРµРј*</a> 
РќР° С‚Р°РєСѓСЋ РїР°СЃС‚Сѓ Рё РіРѕСЃС‚РµР№ РЅРµ СЃС‚С‹РґРЅРѕ РїСЂРёРіР»Р°СЃРёС‚СЊ, СЃРѕРїСЂРѕРІРѕРґРёРІ РµРµ Р±СѓС‚С‹Р»РѕС‡РєРѕР№ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ Р±РµР»РѕРіРѕ РІРёРЅР°. РљРѕРіРґР° РјС‹ РїРѕРєСѓРїР°РµРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, С‚Рѕ, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, СѓРїР°РєРѕРІРєСѓ РІС‹РєРёРґС‹РІР°РµРј, РЅРµ С‡РёС‚Р°СЏ. РќРѕ РѕРґРЅР°Р¶РґС‹, СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ Р±СЂРѕСЃРёРІ РІР·РіР»СЏРґ РЅР° РєРѕСЂРѕР±РєСѓ РёР·-РїРѕРґ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ СЃРѕР±РёСЂР°Р»Р°СЃСЊ РїСЂСЏРјС‹Рј С…РѕРґРѕРј РѕС‚РїСЂР°РІРёС‚СЊ РІ РјСѓСЃРѕСЂ, СЏ С‚СѓС‚ Р¶Рµ СЂР°Р·РґСѓРјР°Р»Р° СЌС‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ. РќР° СѓРїР°РєРѕРІРєРµ Р±С‹Р» РЅР°РїРµС‡Р°С‚Р°РЅ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїР°СЃС‚С‹. РћС‡РµРЅСЊ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё, РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј вЂ“ РѕРІРѕС‰РЅС‹РјРё. РќСѓ Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЃ РєРѕРїС‡РµРЅС‹Рј Р»РѕСЃРѕСЃРµРј.[MORE=Р Р•Р¦Р•РџРў]РќРђР”Рћ:

450 Рі РїР°СЃС‚С‹
225  Рі Р»РѕСЃРѕСЃСЏ РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ РєРѕРїС‡РµРЅРёСЏ

РЎРѕСѓСЃ:
4 СЃС‚. Р». СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
2/3 С‡Р°С€РєРё Р¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381271323/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Паста с диким лососем

Дневник

Среда, 06 Января 2016 г. 10:27 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

На такую пасту и гостей не стыдно пригласить, сопроводив ее бутылочкой холодного белого вина. illu_article_content (38) (650x365, 330Kb)

Когда мы покупаем продукты, то, как правило, упаковку выкидываем, не читая. Но однажды, случайно бросив взгляд на коробку из-под лосося горячего копчения, которую собиралась прямым ходом отправить в мусор, я тут же раздумала это делать. На упаковке был напечатан совершенно потрясающий рецепт пасты. Очень насыщенный ингредиентами, в основном – овощными. Ну и, конечно, с копченым лососем.РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: паста дикий лосось лосось горячего копчения вторые блюда итальянская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381135480/">*Р›РђР—РђРќР¬РЇ РЎ Р›РћРЎРћРЎР•Рњ Р РЁРџРРќРђРўРћРњ*</a> 
Р›Р°Р·Р°РЅСЊСЏ вЂ“ РѕРґРЅРѕ РёР· РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЃРїРѕСЃРѕР±РЅРѕ СЃ РїРµСЂРІРѕРіРѕ РєСѓСЃРѕС‡РєР° Р·Р°РІРѕРµРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРІСЊ!РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
*РЎСѓС…РёРµ РїР»Р°СЃС‚С‹ Р»Р°Р·Р°РЅСЊРё - 10 С€С‚ *РўРІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ - 50 Рі *Р¤РёР»Рµ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ - 250 Рі *Р—РµР»РµРЅС‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РµРє - 250 Рі *Р—РµСЂРЅРµРЅС‹Р№ С‚РІРѕСЂРѕРі - 200 Рі *РЎР»РёРІРєРё - 120 РјР» *РЈРєСЂРѕРї - 1 РїСѓС‡РѕРє *Р‘Р°Р·РёР»РёРє - 3 РІРµС‚РѕС‡РєРё *Р›РёРјРѕРЅ - 0,5 С€С‚ *РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ *РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ [MORE=Р Р•Р¦Р•РџРў]РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

1Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 200В°РЎ. РЎРјР°Р·Р°С‚СЊ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РјР°СЃР»РѕРј. Р¤РёР»Рµ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё. РР· Р»РёРјРѕРЅР° РІС‹Р¶Р°С‚СЊ СЃРѕРє. Р“РѕСЂРѕС€РµРє РїРµСЂРµР±СЂР°С‚СЊ. Р—РµР»РµРЅСЊ РїРѕРјС‹С‚СЊ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ. РЎС‹СЂ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381135480/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ЛАЗАНЬЯ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ

Дневник

Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:17 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь! recipe.picture.50435fdd7c87db0611b3f737f584d7b2 (463x310, 22Kb)

recipe.picture.50435fdd7c87db0611b3f737f584d7b2 (463x310, 22Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
*Сухие пласты лазаньи - 10 шт *Твердый сыр - 50 г *Филе лосося - 250 г *Зеленый горошек - 250 г *Зерненый творог - 200 г *Сливки - 120 мл *Укроп - 1 пучок *Базилик - 3 веточки *Лимон - 0,5 шт *Оливковое масло - по вкусу *Соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня лазанья лосось шпинат второе блюдо рыба

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381133169/">*РРўРђР›Р¬РЇРќРЎРљРР™ РћР’РћР©РќРћР™ РЎРЈРџ РЎ Р¤РђРЎРћР›Р¬Р®*</a> 
Р РµС†РµРїС‚ РѕРІРѕС‰РЅРѕРіРѕ СЃСѓРїР° СЃ С„Р°СЃРѕР»СЊСЋ РѕС‚ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёС… С€РµС„-РїРѕРІР°СЂРѕРІ. РџСЂРё Р¶РµР»Р°РЅРёРё СЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ СЃСѓРї С‚РµСЂС‚С‹Рј СЃС‹СЂРѕРј РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ.РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
*Р¤Р°СЃРѕР»СЊ - 300 Рі *Р’РѕРґР° - 1 Р» *РћРІРѕС‰РЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ - 1 Р» *РўРѕРјР°С‚С‹ РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ - 200 Рі *РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 2 СЃС‚.Р» *РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 2 С€С‚ *РЎС‚РµР±РµР»СЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ - 2 С€С‚ *Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚ *Р”РѕР»СЊРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° - 2 С€С‚ *РџРµС‚СЂСѓС€РєР° - 1 РїСѓС‡РѕРє *РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 3 СЃС‚.Р» *РЎРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР° *РЎРѕР»СЊ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°[more=Р Р•Р¦Р•РџРў]РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

РџСЂРѕРјС‹С‚СЊ С„Р°СЃРѕР»СЊ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ РёР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° 5 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РІРѕРґС‹ РЅР° 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ С„Р°СЃРѕР»Рё. РџРѕСЃР»Рµ Р·Р°РєРёРїР°РЅРёСЏ СѓР±Р°РІРёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ, РІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё (РїСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post381133169/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ИТАЛЬЯНСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ

Дневник

Понедельник, 04 Января 2016 г. 16:44 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Рецепт овощного супа с фасолью от итальянских шеф-поваров. При желании сервировать суп тертым сыром пармезан. recipe.picture.a96f3c7d9fd98d00bab60620c047c448 (463x310, 18Kb)

recipe.picture.a96f3c7d9fd98d00bab60620c047c448 (463x310, 18Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
*Фасоль - 300 г *Вода - 1 л *Овощной бульон - 1 л *Томаты в собственном соку - 200 г *Томатная паста - 2 ст.л *Морковь - 2 шт *Стебель сельдерея - 2 шт *Лук репчатый - 1 шт *Долька чеснока - 2 шт *Петрушка - 1 пучок *Оливковое масло - 3 ст.л *Свежемолотый черный перец - 1 щепотка *Соль - 1 щепотка

РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня супы первые блюда овощи фасоль

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post380957667/">*РћСЃСЃРѕР±СѓРєРѕ РІ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёС… С‚СЂР°РґРёС†РёСЏС…*</a> 
РўСѓС€РµРЅР°СЏ РіРѕРІСЏР¶СЊСЏ РіРѕР»РµРЅСЊ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅСѓ, С‡РµСЃРЅРѕРєСѓ Рё РјР°РЅРіРѕ РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°РµС‚ С„Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёС‡РµСЃРєРёР№ РІРєСѓСЃ. РћСЃСЃРѕР±СѓРєРѕ, РІ РґРѕСЃР»РѕРІРЅРѕРј РїРµСЂРµРІРѕРґРµ В«РїРѕР»Р°СЏ РєРѕСЃС‚СЊВ», РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РјРѕР·РіРѕРІРѕР№ С‡Р°СЃС‚Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ РёР»Рё С‚РµР»СЏС‚РёРЅС‹. РЎР°РјС‹Р№ РіР»Р°РІРЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚ Р±Р»СЋРґР° вЂ“ СЌС‚Рѕ РјСЏСЃРЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ СЃ РјРѕР·РіРѕРІРѕР№ РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРѕР№. Р‘Р»СЋРґРѕ РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°РµС‚ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚, С‚Р°Рє РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ СЃ СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅРѕРј, С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РѕСЃСЃРѕР±СѓРєРѕ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ СЃ СЂРёР·РѕС‚С‚Рѕ, РїР°СЃС‚РѕР№, РёР»Рё, РєР°Рє РІ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ, СЃ РїРѕР»РµРЅС‚РѕР№ Рё С‚Р°Р№СЃРєРёРј РјР°РЅРіРѕ.[more=Р Р•Р¦Р•РџРў]Р”Р»СЏ РѕСЃСЃРѕР±СѓРєРѕ:

350 Рі РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ СЃ РјРѕР·РіРѕРІРѕР№ РєРѕСЃС‚СЊСЋ
200 Рі РєСЂСѓРїС‹ В«РџРѕР»РµРЅС‚Р°В»
30 Рі СЃС‹СЂР° В«РџР°СЂРјРµР·Р°РЅВ»
40 Рі СЃР»РёРІРѕРє 22%
2 СЃРїРµР»С‹С… Р¶РµР»С‚С‹С…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post380957667/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Оссобуко в итальянских традициях

Дневник

Суббота, 02 Января 2016 г. 12:51 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Тушеная говяжья голень благодаря розмарину, чесноку и манго приобретает фантастический вкус. illu_article_content (1) (650x433, 457Kb)

Оссобуко, в дословном переводе «полая кость», готовится из мозговой части говядины или телятины. Самый главный ингредиент блюда – это мясная часть с мозговой косточкой. Блюдо приобретает невероятный вкус и аромат, так как готовится с розмарином, чесноком и морковью. Подавать оссобуко принято с ризотто, пастой, или, как в этом рецепте, с полентой и тайским манго.РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: оссобуко итальянская кухня вторые блюда говядина овощи

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post380514714/">*РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ СЃРѕ СЃРїР°РіРµС‚С‚Рё*</a> 
Р§СѓС‚РѕС‡РєСѓ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРіРѕ РєСЂРµР°С‚РёРІР° Рё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРїРѕР»РЅРµ СЃРµР±Рµ Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ вЂ“ Рё СЌРєРєРѕ!, РєР°Рє РіРѕРІРѕСЂСЏС‚ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†С‹, СЂРѕСЃРєРѕС€РЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ РіРѕС‚РѕРІ![MORE=Р Р•Р¦Р•РџРў] Р§С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ:
400 Рі С‚РµР»СЏС‚РёРЅС‹
400 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹
С‰РµРїРѕС‚РєР° С‚РјРёРЅР°
2 С‰РµРїРѕС‚РєРё РѕСЂРµРіР°РЅРѕ
С‰РµРїРѕС‚РєР° РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°
1 СѓРїР°РєРѕРІРєР° СЃРІРµР¶РµРіРѕ Р±Р°Р·РёР»РёРєР°
РїРѕР»РѕРІРёРЅР° РїРµСЂС†Р° С‡РёР»Рё
С‚СЂРµС‚СЊ Р±Р°С‚РѕРЅР°
2 СЏР№С†Р°
200 Рі СЃСѓР»СѓРіСѓРЅРё
2 СѓРїР°РєРѕРІРєРё С‚РѕРјР°С‚РѕРІ РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
6 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°
100 РјР» РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 СѓРїР°РєРѕРІРєР° СЃРїР°РіРµС‚С‚Рё
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ СЃРѕ СЃРїР°РіРµС‚С‚Рё:

1. РР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ Рё С‚РµР»СЏС‚РёРЅС‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С„Р°СЂС€, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РјРёРЅ, РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, РѕСЂРµРіР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post380514714/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Котлеты в томатном соусе со спагетти

Дневник

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 01:39 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Чуточку кулинарного креатива и несколько вполне себе бюджетных ингредиентов – и экко!, как говорят итальянцы, роскошный ужин готов! illu_article_content (9) (650x433, 300Kb)

illu_article_content (9) (650x433, 300Kb)

РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня русская кухня спагетти котлеты вторые блюда

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post380001802/">*Р“Р Р•Р™РџР¤Р РЈРў- Р›РЈР§РЁРР• Р Р•Р¦Р•РџРўР« РЎРђР›РђРўРћР’*</a> 
РЎР°Р»Р°С‚С‹ СЃ РіСЂРµР№РїС„СЂСѓС‚РѕРј РІРѕРІСЃРµ РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РґРµСЃРµСЂС‚РЅС‹РјРё! Р’РµРґСЊ СЌС‚РѕС‚ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Р№ СЃ Р±РµР»РѕР№ РёР»Рё Р¶С‘Р»С‚РѕР№ РјСЏРєРѕС‚СЊСЋ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃ РјРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё, СЂС‹Р±РѕР№, РїС‚РёС†РµР№, РјРѕР»РѕРґС‹Рј СЃС‹СЂРѕРј, Р°РІРѕРєР°РґРѕ, Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё СЂРѕРґСЃС‚РІРµРЅРЅРёРєР°РјРё-С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹РјРё. Р“СЂРµР№РїС„СЂСѓС‚С‹ РІРѕР·Р±СѓР¶РґР°СЋС‚ Р°РїРїРµС‚РёС‚, РёР· РЅРёС… РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Рµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё. Р’ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ СЃ РіСЂРµР№РїС„СЂСѓС‚РѕРј СЃР»РѕР¶РЅРµРµ РІСЃРµРіРѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РїР»РѕРґ РЅР° РґРѕР»СЊРєРё. РС‚Рѕ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ, РЅРѕ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё. Р‘РµР· Р¶С‘СЃС‚РєРѕР№ РіРѕСЂСЊРєРѕРІР°С‚РѕР№ РїР»С‘РЅРєРё РЅРµР¶РЅР°СЏ РјСЏРєРѕС‚СЊ РіСЂРµР№РїС„СЂСѓС‚Р° СЃС‚Р°РЅРµС‚ РёСЃРєСЂСЏС‰РµР№СЃСЏ Рё РЅРµР¶РЅРѕР№. РџРѕРІР°СЂР° РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ РґРѕР»СЊРєРё supreme, Р° РЅР° РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєСѓС…РЅРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post380001802/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ГРЕЙПФРУТ- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Дневник

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 17:23 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или жёлтой мякотью прекрасно сочетаются с морепродуктами, рыбой, птицей, молодым сыром, авокадо, а так же с другими родственниками-цитрусовыми. Грейпфруты возбуждают аппетит, из них можно приготовить превосходные закуски. 15 (700x467, 320Kb)

В процессе приготовления салатов с грейпфрутом сложнее всего разделить плод на дольки. Это несложно, но требует времени и тщательности. Без жёсткой горьковатой плёнки нежная мякоть грейпфрута станет искрящейся и нежной. Повара называют очищенные дольки supreme, а на домашней кухне они больше известны как «филе». Если плёнки вас не смущают, можно разделать грейпфрут проще: острым ножом срежьте кожуру вместе с белой частью до мякоти, разрежьте плод по вертикали, положите на срез и нарежьте полукружьями нужной толщины. Кстати, на дольки лучше нарезать охлаждённый фрукт.

Для салатов с грейпфрутом особенно хороши заправки из растительного масла с грейпфрутовым соком, поэтому собирайте его, когда разделываете плод на дольки. Чтобы подчеркнуть аромат грейпфрута, добавьте в заправку немного мёда. Неплохо также ненадолго замариновать очищенные дольки в смеси соли, перца и сахара или мёда.РЕЦЕПТЫ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

✽ВСЕ ПРО ЕДУ/ОВОЩИ,ФРУКТЫ,ГРИБЫ,ОРЕХИ...

Метки: грейпфрут салат греческая кухня итальянская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post379775408/">*РўРµР»СЏС‚РёРЅР° СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР· С‚СѓРЅС†Р° В«Vitello tonnatoВ»*</a> 
РўСЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Р№ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ pРµС†РµРїС‚, Р·Р°РІРѕРµРІР°РІС€РёР№ РІРµСЃСЊ РјРёСЂ. РћРґРёРЅ РёР· С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹С… РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёС… pРµС†РµРїС‚РѕРІ, Р·Р°РІРѕРµРІР°РІС€РёС… РІРµСЃСЊ РјРёСЂ. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРѕСѓСЃР° РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ С‚СѓРЅРµС† Рё Р°РЅС‡РѕСѓСЃС‹, РЅРѕ РІРєСѓСЃ eРіo РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ СЂС‹Р±РЅС‹Р№, Р° Р»РёС€СЊ РѕСЃРѕР±Рѕ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№. Р‘Р»СЋРґРѕ РЅР°СЂРѕРґРЅoe, РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕРµ РґРµР»Рѕ, РЅРµ СЃС‡РµСЃС‚СЊ. Р’ РґР°РЅРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ, РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІР°, РјСЏСЃРѕ РїРµСЂРµРґ РѕС‚РІР°СЂРёРІР°РЅРёРµРј РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµС‚СЃСЏ, РѕС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РІС‹РёРіСЂС‹РІР°РµС‚ Рё РІРєСѓСЃ, Рё РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ. OС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅaСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° вЂ“ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР» Р·Р°СЂР°РЅРµРµ, РїРѕСЃС‚Р°РІРёР» РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє, Рё РІСЃРµРіРґР° РІРѕ РІСЃРµРѕСЂСѓР¶РёРё: РµСЃС‚СЊ, С‡eРј РіРѕСЃС‚СЏ СѓРіРѕСЃС‚РёС‚СЊ, Рё СЃР°РјРёРј РїРµСЂРµРєСѓСЃРёС‚СЊ.[MORE... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post379775408/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Телятина с соусом из тунца «Vitello tonnato»

Дневник

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 21:42 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Традиционный итальянский pецепт, завоевавший весь мир. illu_article_content (1) (650x365, 276Kb)

Один из традиционных итальянских pецептов, завоевавших весь мир. Для приготовления соуса используется консервированный тунец и анчоусы, но вкус eгo получается не рыбный, а лишь особо пикантный. Блюдо народнoe, вариантов приготовления, понятное дело, не счесть. В данном рецепте, в отличие от большинства, мясо перед отвариванием предварительно обжаривается, от этого выигрывает и вкус, и внешний вид. Oчень удобнaя закуска – приготовил заранее, поставил в холодильник, и всегда во всеоружии: есть, чeм гостя угостить, и самим перекусить.РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня телятина с соусом из тунца «Vitello tonnato» телятина тунец соус из тунца вторые блюда закуски

Комментарии (0)

Национальная кухня народов мира.

Среда, 09 Декабря 2015 г. 18:22 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Национальная кухня народов мира.


Национальная кухня народов мира.
Китайская кухня Свинина на шпажках, пикантные окорочка, овощная смесь по-китайски, овощной суп, морские гебешки в черном бобовом соусе и другие блюда	Японская кухня Сукияки, темпура, рыбные лепешки, цыпленок в яйце...
Итальянская кухня Ньокки, cуп сырный, паста с соусом пестро и другие блюда	Русская кухня Жареный гусь с яблоками, духовые цыплята по-московски, рулет из свинины по-русски, поддельный заяц, блины и т. д.
Бразильская кухня Фейжоада, мокека, рыбный хлеб, ватапа, сальса	Шотландская кухня Хаггис, овсяные лепешки, сконы, крепы, эль, имбирный пряник...
Кухня Кипра Лукум, каракатица, пургури, купелья...	Кухня Луизианы Гамбо...
Кухня Ямайки Суп из блихии, бобы, ямайский соус, manish water...	Ливанская кухня Киби, нут в масле, рыба по-ливански

ДАЛЕЕ ...

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ КАВКАЗА/АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ЧЕШСКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА/ЯПОНСКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ АМЕРИКИ/ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-МЕКСИКА,БРАЗИЛИЯ...

Метки: кухни мира рецепты

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377599189/">*РџРР¦Р¦Рђ РРўРђР›Р¬РЇРќРЎРљРђРЇ//3 СЂРµС†РµРїС‚Р°*</a> 
РРЅРѕСЃС‚СЂР°РЅС†Сѓ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ, С‡С‚Рѕ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†С‹ РїРѕРјРµС€Р°РЅС‹ РЅР° РµРґРµ. Р¤Р°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІСЃСЏ РёС… Р¶РёР·РЅСЊ РІСЂР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РІРѕРєСЂСѓРі РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІР°, Р·Р°РєСѓРїРєРё, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Рё, РіР»Р°РІРЅС‹Рј РѕР±СЂР°Р·РѕРј, РїРѕРіР»РѕС‰РµРЅРёСЏ РїРёС‰Рё.
РџРѕ РјРµСЂРµ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё РїРѕРіР»РѕС‰Р°СЋС‚ РµРµ РІ РєРѕРјРїР°РЅРёРё. РЎР°РјРѕ СЃР»РѕРІРѕ В«РєРѕРјРїР°РЅРёСЏВ» вЂ” СЌС‚Рѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РґРІСѓС… РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёС… СЃР»РѕРІ: В«conВ» (В«СЃВ») Рё В«СЂР°РїРµВ» (В«С…Р»РµР±В»), вЂ” С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ В«РїСЂРµР»РѕРјР»РµРЅРёРµ С…Р»РµР±Р°В».РќРѕ РїРѕРµСЃС‚СЊ РІ РєРѕРјРїР°РЅРёРё РѕР·РЅР°С‡Р°РµС‚ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ С…Р»РµР±, РёР±Рѕ, РєРѕРіРґР° СЂРµС‡СЊ Р·Р°С…РѕРґРёС‚ РѕР± СѓСЃС‚СЂРѕР№СЃС‚РІРµ С‚СЂР°РїРµР·, СЌРЅС‚СѓР·РёР°Р·Рј РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†РµРІ РЅРµ Р·РЅР°РµС‚ РіСЂР°РЅРёС†. РћР±С‹С‡РЅРѕ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊРµ РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚СЃСЏ СЃ Р·Р°РєСѓСЃРѕРє (antipasti), РєРѕС‚РѕСЂС‹С…, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, Р±С‹РІР°РµС‚ РЅР° РјРµРЅСЊС€Рµ РїСЏС‚Рё. РџРѕС‚РѕРј СЃР»РµРґСѓРµС‚ РїРµСЂРІРѕРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377599189/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ПИЦЦА ИТАЛЬЯНСКАЯ//3 рецепта

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 20:05 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Иностранцу может показаться, что итальянцы помешаны на еде. Фактически вся их жизнь вращается вокруг производства, закупки, приготовления и, главным образом, поглощения пищи.
По мере возможности поглощают ее в компании. Само слово «компания» — это сочетание двух итальянских слов: «con» («с») и «рапе» («хлеб»), — то есть «преломление хлеба».Но поесть в компании означает не просто разделить хлеб, ибо, когда речь заходит об устройстве трапез, энтузиазм итальянцев не знает границ. Обычно застолье начинается с закусок (antipasti), которых, как правило, бывает на меньше пяти. Потом следует первое блюдо (primo) — широкий выбор макаронных и рисовых блюд; затем второе блюдо (secondo) — мясо или рыба с гарниром из овощей; потом сыр и, наконец, десерт (dolce), который завершает кофе «эспрессо». 2501-600x372 (600x372, 63Kb)

Пицца в зависимости от начинки может быть и закуской, и вторым блюдом, и десертом. Это блюдо, по форме напоминающее знойное итальянское солнце, с начинкой из многообразных национальных продуктов этой страны, всегда, и в будни, и в праздники, находит место на столе у итальянцев.

Несмотря на то что приготовление пиццы кажется процессом простым и бесхитростным, оно имеет свои тонкости. Секрет итальянской кухни состоит не только в том, что ингредиенты свежие и качественные, но и в том, что все итальянцы, как женщины, так и мужчины, — отменные кулинары. Готовить они выучиваются с детства.РЕЦЕПТЫ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня выпечка информация факты пицца тесто рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377501257/">*РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ РїРѕР»СЊРїРµС‚С‚С‹*</a> РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ РїРѕР»СЊРїРµС‚С‚С‹ РїРѕС…РѕР¶Рё РЅР° РЅР°С€Рё С„СЂРёРєР°РґРµР»СЊРєРё РёР»Рё РєРѕС‚Р»РµС‚С‹, РЅРѕ РµСЃС‚СЊ РѕС‚Р»РёС‡РёСЏ. РџРѕР»СЊРїРµС‚С‚С‹ РґРµР»Р°СЋС‚ РёР· РѕРґРЅРѕРіРѕ РІРёРґР° С„Р°СЂС€Р°, РІРЅСѓС‚СЂСЊ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ СЃС‹СЂ, Р° Р»СѓРє РёР»Рё С‡РµСЃРЅРѕРє вЂ” РІ СЃРѕСѓСЃ. Р’ РѕР±С‰РµРј, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ![more=Р Р•Р¦Р•РџРў] РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

250 РјР» РІРѕРґС‹ (РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ СѓРєР°Р·Р°РЅР° Р±СѓС‚РёР»РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ, РЅРѕ... РєР°Рє С…РѕС‚РёС‚Рµ, РІ РѕР±С‰РµРј )))
1 Р» РјСЏРєРѕС‚Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ РІ СЃРІРѕРµРј СЃРѕРєСѓ (РїР°СЃСЃР°С‚Р°) РёР»Рё РїСЂРѕС‚СЂРёС‚Рµ С‡РµСЂРµР· СЃРёС‚Рѕ СЃРІРµР¶РёРµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹
500 Рі СЃРІРµР¶РµРїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃРІРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°
50 Рі СЃРІРёРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ РЅР° Р»РѕРјС‚РёРєРё
60 Рі РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂРµР№
60 Рі С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР° РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ (РёР»Рё Р»СЋР±РѕРіРѕ РґСЂСѓРіРѕРіРѕ С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° вЂ” РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377501257/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Итальянские польпетты

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 18:33 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Итальянские польпетты похожи на наши фрикадельки или котлеты, но есть отличия. Польпетты делают из одного вида фарша, внутрь добавляют сыр, а лук или чеснок — в соус. В общем, получается очень вкусно, обязательно попробуйте! clip_image006_thumb[5] (530x317, 182Kb)

РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: польпетты итальянская кухня вторые блюда фарш

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377251249/">*Р‘РѕР»РѕРЅСЊРµР·Рµ*</a> 
РњСЏСЃРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РїРѕС‡РµС‚РЅРѕРµ, РµСЃР»Рё РЅРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ, РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° РїСЂРёР»Р°РІРєРµ Р»СЋР±РѕРіРѕ РјР°РіР°Р·РёРЅР°, С‚РѕСЂРіСѓСЋС‰РµРіРѕ РјСЏСЃРѕРј. Р РЅРµРґР°СЂРѕРј. Р‘Р»СЋРґР° РёР· РЅРµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ, Рё РµРґСЏС‚ РёС… СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј РІСЃРµ С‡Р»РµРЅС‹ СЃРµРјСЊРё вЂ” Рё РїР°РїР°, Рё РґРµРґСѓС€РєР°, Рё РґР°Р¶Рµ СЃРІРµРєСЂРѕРІСЊ. Р”Р° Рё РІ СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ, РєС‚Рѕ РЅР°Р№РґРµС‚ РІ СЃРµР±Рµ СЃРёР»С‹ РѕС‚РєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ СЃРІРµР¶РёС… РґРѕРјР°С€РЅРёС… РєРѕС‚Р»РµС‚, РёР»Рё С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹С… РїРµСЂС†РµРІ, РёР»Рё РѕС‚ С‚Р°СЂРµР»РєРё СЃСѓРїР° СЃ С„СЂРёРєР°РґРµР»СЊРєР°РјРё? РќРµС‚ С‚Р°РєРёС…. РљР°Р±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РЅР° СЃРІРµС‚Рµ С…Р»РµР±Р°, РјРѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ Р±С‹ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ СЃРїСЂР°РІРµРґР»РёРІРѕ Р·Р°СЏРІРёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ С„Р°СЂС€ вЂ” РІСЃРµРјСѓ РіРѕР»РѕРІР°. РќСѓ, СѓР¶ СЃРµРјРµР№РЅРѕРјСѓ РѕР±РµРґСѓ С‚РѕС‡РЅРѕ.Р’ РС‚Р°Р»РёРё, С‡С‚РѕР±С‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С…РѕСЂРѕС€РёР№ Р±РѕР»РѕРЅСЊРµР·Рµ (СЃРѕСѓСЃ РїРѕ-... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377251249/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Болоньезе

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 21:45 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любого магазина, торгующего мясом. И недаром. Блюда из него готовятся просто и быстро, практически всегда получаются, и едят их с удовольствием все члены семьи — и папа, и дедушка, и даже свекровь. Да и в самом деле, кто найдет в себе силы отказаться от свежих домашних котлет, или фаршированных перцев, или от тарелки супа с фрикадельками? Нет таких. Кабы не было на свете хлеба, можно было бы совершенно справедливо заявить, что фарш — всему голова. Ну, уж семейному обеду точно. iStock_000016228145Small (700x465, 356Kb)

iStock_000016228145Small (700x465, 356Kb)

В Италии, чтобы сделать хороший болоньезе (соус по-болонски), женщины встают очень рано – он должен томиться на плите несколько часов, чтобы стать очень насыщенным и ароматным. Впрочем, нам он необычайно нравится и в этом, значительно более быстром варианте.РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: болоньезе паста итальянская кухня фарш вторые блюда макароны сельдерей

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377249796/">~РџРѕС…Р»РµР±РєР°//РґРІР° СЂРµС†РµРїС‚Р°.~</a> 
РџРѕС…Р»РµР±РєР° вЂ” СЌС‚Рѕ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј СЃРёРЅРѕРЅРёРј СЃР»РѕРІР° В«СЃСѓРїВ». РљРѕРіРґР°-С‚Рѕ, РІ РґРѕРїРµС‚СЂРѕРІСЃРєРёРµ РІСЂРµРјРµРЅР°, РїРѕС…Р»РµР±РєР°РјРё РЅР°Р·С‹РІР°Р»Рё Р¶РёРґРєРёРµ Р±Р»СЋРґР° СЂСѓСЃСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. РЎР»РѕРІРѕ В«СЃСѓРїВ» РїРѕСЏРІРёР»РѕСЃСЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ СЌРїРѕС…Сѓ РџРµС‚СЂР° РџРµСЂРІРѕРіРѕ, Рё РІРЅР°С‡Р°Р»Рµ РёРј РѕР±РѕР·РЅР°С‡Р°Р»Рё С‡СѓР¶РµР·РµРјРЅС‹Рµ Р¶РёРґРєРёРµ Р±Р»СЋРґР°. РџРѕР·РґРЅРµРµ С‚Р°Рє СЃС‚Р°Р»Рё РёРјРµРЅРѕРІР°С‚СЊ Рё РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ РїРѕС…Р»РµР±РєРё; РІРїСЂРѕС‡РµРј, Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… СЃС‚Р°Р»Рё СЃРѕ РІСЂРµРјРµРЅРµРј С„Р°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅР° С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёР№ РјР°РЅРµСЂ.

РЎРµР№С‡Р°СЃ СЃР»РѕРІРѕРј В«РїРѕС…Р»РµР±РєР°В» С‡Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РіСѓСЃС‚С‹Рµ Рё Р±РѕР»СЊС€РµР№ С‡Р°СЃС‚СЊСЋ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅС‹Рµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё СЃСѓРїС‹, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РІ С‚СЂР°РґРёС†РёСЏС… РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєСѓС…РЅРё вЂ” СЂСѓСЃСЃРєРѕР№, РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№, РёСЃРїР°РЅСЃРєРѕР№, РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅРѕР№ Рё С‚Р°Рє РґР°Р»РµРµ. [MORE=Р Р•Р¦Р•РџРў]РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
СЃРѕСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post377249796/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

~Похлебка//два рецепта.~

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 21:24 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Похлебка — это не совсем синоним слова «суп». Когда-то, в допетровские времена, похлебками называли жидкие блюда русской кухни. Слово «суп» появилось только в эпоху Петра Первого, и вначале им обозначали чужеземные жидкие блюда. Позднее так стали именовать и национальные похлебки; впрочем, и готовить их стали со временем фактически на французский манер.

Сейчас словом «похлебка» чаще всего называют довольно густые и большей частью несложные в приготовлении супы, приготовленные в традициях домашней кухни — русской, итальянской, испанской, восточной и так далее. b56c3546 (700x386, 358Kb)

РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: похлебка первые блюда русская кухня итальянская кухня рыба чечевица креветки сельдерей вино

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376865621/">*РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚*</a> РљР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹, РїРѕРґСѓРјР°РµС€СЊ, РІСЃРµ Р·РЅР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ (РІ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ РѕСЃС‚Р°РІС€Р°СЏСЃСЏ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РёР»Рё РІР°СЂРµРЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р°, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅР°СЏ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё Рё Р·Р°РїСЂР°РІР»РµРЅРЅР°СЏ РјР°СЃР»РѕРј, СѓРєСЃСѓСЃРѕРј, СЃРѕР»СЊСЋ, РёРЅРѕРіРґР° СЃ РєРѕСЂРЅРёС€РѕРЅР°РјРё РёР»Рё РѕР»РёРІРєР°РјРё), РЅРѕ РРўРћ РЅРµС‡С‚Рѕ СЃРѕРІСЃРµРј РґСЂСѓРіРѕРµ...РўСЂРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р° вЂ“ Рё Сѓ РІР°СЃ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С€РµРґРµРІСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚![MORE=Р Р•Р¦Р•РџРў] РќРђР”Рћ:

1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°
1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєРѕС‡Р°РЅ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЂРѕРјСЌРЅ
РќРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р»РѕР¶РµРє РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
РЎРѕР»СЊ (С„Р°РєСѓР»СЊС‚Р°С‚РёРІРЅРѕ)

РљРђРљ Р“РћРўРћР’РРўР¬:

1. РћС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ (РІСЃРµ СЌС‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅР°РєР°РЅСѓРЅРµ РёР»Рё РІ Р»СЋР±РѕР№ СЃРІРѕР±РѕРґРЅС‹Р№ РјРѕРјРµРЅС‚) Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376865621/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Куриный салат

Дневник

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 12:30 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Казалось бы, подумаешь, все знают, что это такое (в итальянском варианте оставшаяся запеченная или вареная курица, порезанная на кусочки и заправленная маслом, уксусом, солью, иногда с корнишонами или оливками), но ЭТО нечто совсем другое...Три ингредиента – и у вас получается шедевральный салат! illu_article_content (9) (650x483, 266Kb)

illu_article_content (9) (650x483, 266Kb)

РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: куриный салат салат итальянская кухня

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376861438/">*РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ С€РЅРёС†РµР»СЊ РІ СЃРѕСѓСЃРµ СЃ РіРѕСЂРіРѕРЅР·РѕР»РѕР№*</a> PРµС†РµРїС‚С‹ РїРѕСЂРѕР№ Р±С‹РІР°СЋС‚ РїСЂРѕСЃС‚РµР№С€РёРµ, Р±РµР· Р·Р°РіР°РґРѕС‡РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Рё СЃРїРµС†РёР№, РґР° Рё РІРµСЃСЊ РЅР°Р±РѕСЂ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РѕРіСЂР°РЅРёС‡РёРІР°РµС‚СЃСЏ С‚СЂРµРјСЏ-С‡РµС‚С‹СЂСЊРјСЏ РЅР°РёРјРµРЅРѕРІР°РЅРёСЏРјРё. Р РІ С‚Рѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ РіР°СЂРјРѕРЅРёС‡РЅС‹Рµ, СЌР»РµРіР°РЅС‚РЅС‹Рµ, СЃ РёР·СЋРјРёРЅРєРѕР№... Р‘С‹РІР°СЋС‚ РґРЅРё РёР»Рё РґР°Р¶Рµ РїРµСЂРёРѕРґС‹, РєРѕРіРґР° РґР°Р¶Рµ СѓРІР»РµС‡РµРЅРЅС‹Рј РєСѓР»РёРЅР°СЂР°Рј СЃС‚РѕСЏС‚СЊ Сѓ РїР»РёС‚С‹ РЅРµ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РёР»Рё Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅРѕ РЅРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё, РЅРѕ РїРѕРЅРёР·РёС‚СЊ РїР»Р°РЅРєСѓ РЅРµ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёРѕРЅР°Р»СЊРЅР°СЏ РіРѕСЂРґРѕСЃС‚СЊ, РґР° Рё РїСЂРёРІС‹РєР»Рё РІСЃРµ СѓР¶Рµ вЂ“ Р¶РґСѓС‚ С‡РµРіРѕ-С‚Рѕ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕРіРѕ, РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ. РќР° С‚Р°РєРѕР№ СЃР»СѓС‡Р°Р№ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚. РџСЂРё СѓРїРѕРјРёРЅР°РЅРёРё РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё Сѓ РјРЅРѕРіРёС… РїСЂРѕРїР°РґР°РµС‚ Р°РїРїРµС‚РёС‚: СѓР¶ Р±РѕР»СЊРЅРѕ РѕРЅР° В«РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєР°СЏВ»! РќРѕ РјС‹-С‚Рѕ Р·РЅР°РµРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376861438/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Куриный шницель в соусе с горгонзолой

Дневник

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 11:33 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Pецепты порой бывают простейшие, без загадочных продуктов и специй, да и весь набор ингредиентов ограничивается тремя-четырьмя наименованиями. И в то же время гармоничные, элегантные, с изюминкой... Бывают дни или даже периоды, когда даже увлеченным кулинарам стоять у плиты не хочется или банально нет времени, но понизить планку не позволяет профессиональная гордость, да и привыкли все уже – ждут чего-то особенного, оригинального и, конечно, вкусного. На такой случай пригодится этот рецепт. illu_article_content (5) (650x365, 265Kb)

illu_article_content (5) (650x365, 265Kb)

При упоминании куриной грудки у многих пропадает аппетит: уж больно она «диетическая»! Но мы-то знаем, что пресноватая и суховатая куриная грудка идеально сочетается с голубым сыром. И в данном случае как нельзя лучше подходит горгонзола.РЕЦЕПТ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: италия итальянская кухня сыр гогонзола курица куриный шницель второе блюдо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376782819/">*РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ вЂњРљР°СЃСЃР°С‚Р°вЂќ.*</a> РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ вЂњРљР°СЃСЃР°С‚Р°вЂќ.

РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ вЂњРљР°СЃСЃР°С‚Р°вЂќ.

[more=[i] + С‡РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»СЊС€Рµ [/i]] 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р РёРєРѕС‚С‚Р° вЂ“ 425 Рі
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ &#188; СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РЎР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ С…РµСЂРµСЃ вЂ“ 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё
РђРїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ СЌРєСЃСЂР°РєС‚ вЂ“ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°
РЎРјРµСЃСЊ СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚РѕРІ (РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ) вЂ“ 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РњРёРЅРґР°Р»СЊ (РјРµР»РєРѕ СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Р№) вЂ“ &#188; СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РљСѓСЃРѕС‡РєРё С€РѕРєРѕР»Р°РґР° вЂ“ 1,25 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
Р‘РёСЃРєРІРёС‚ вЂ“ 0,5 РєРі
Р Р°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹Р№ РєРѕС„Рµ вЂ“ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° (СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РІ &#188; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРёРїСЏС‚РєР°)
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ вЂ“ 6 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє
РњРёРЅРґР°Р»СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїР»Р°СЃС‚РёРЅР°РјРё РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р’ С‡Р°С€Рµ РґР»СЏ РјРёРєСЃРµСЂР° РІР·Р±РµР№С‚Рµ СЂРёРєРѕС‚С‚Сѓ СЃ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376782819/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Итальянский торт “Кассата”.

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 14:16 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский торт “Кассата”.

Итальянский торт “Кассата”.

L6oPfucGAg0 (550x595, 76Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня торт выпечка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376468721/">*РўРР РђРњРРЎРЈ // Р Р•Р¦Р•РџРў Р®Р›РР Р’Р«РЎРћР¦РљРћР™*</a> 
РўРёСЂР°РјРёСЃСѓ вЂ“ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїРµСЂРµРІРѕРґ В«РїРѕРґРЅРёРјРё РјРµРЅСЏ РІРІРµСЂС…В» вЂ“ Р±С‹С‚СѓРµС‚ РјРЅРµРЅРёРµ, С‡С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ РґРµСЃРµСЂС‚ РЅР°Р·РІР°РЅ С‚Р°Рє РёР·-Р·Р° СЃРІРѕРµР№ РІС‹СЃРѕРєРѕР№ РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕСЃС‚Рё, РЅРѕ СЌС‚Рѕ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РѕРґРЅРѕ РёР· РјРЅРµРЅРёР№. РС‚Р°Р»СЊСЏРЅС†С‹ РїРѕРґ СЌС‚РёРј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј РїРѕРґСЂР°Р·СѓРјРµРІР°СЋС‚ СЌРјРѕС†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёРµ РІ РїРµСЂРёРѕРґ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёСЏ РґРµСЃРµСЂС‚Р°. РЎС‡РёС‚Р°СЋС‚ С‚Р°РєР¶Рµ, С‡С‚Рѕ С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РІРѕР·Р±СѓР¶РґР°СЋС‰РёРј РґРµСЃРµСЂС‚РѕРј, С‚Р°Рє РєР°Рє С‚Р°Рј РїСЂРёСЃСѓС‚СЃС‚РІСѓСЋС‚ РєРѕС„Рµ Рё С€РѕРєРѕР»Р°Рґ. Р’Рѕ РІСЂРµРјСЏ РІРµР»СЊРјРѕР¶ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РµР»Рё РїРµСЂРµРґ СЃРІРёРґР°РЅРёСЏРјРё СЃ Р»СЋР±РёРјРѕР№.РўРµСЂР°РјРёСЃСѓ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ СЃСЂР°РІРЅРёС‚СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рј РєР°С‡РµСЃС‚РІР°Рј РЅРё СЃ С‚РѕСЂС‚РѕРј, РЅРё СЃ РїСѓРґРёРЅРіРѕРј, РЅРё СЃ СЃСѓС„Р»Рµ. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РёР· РС‚Р°Р»РёРё. РўРµСЂР°РјРёСЃСѓ РЅРµР»СЊР·СЏ РµСЃС‚СЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РѕР±С‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376468721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 22:51 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

B568336C2381431B77C28CB7B236E0 (581x700, 39Kb)

Тирамису – буквальный перевод «подними меня вверх» – бытует мнение, что этот десерт назван так из-за своей высокой калорийности, но это всего лишь одно из мнений. Итальянцы под этим названием подразумевают эмоциональное состояние в период употребления десерта. Считают также, что тирамису является возбуждающим десертом, так как там присутствуют кофе и шоколад. Во время вельмож это блюдо ели перед свиданиями с любимой.Терамису невозможно сравнить по вкусовым качествам ни с тортом, ни с пудингом, ни с суфле. Это очень вкусный и нежный десерт из Италии. Терамису нельзя есть быстро в качестве обычного перекуса. Ведь это блюдо достойно аристократов и поэтому требует соответствующего отношения.Ингредиенты:

Сахарная пудра – 0,5 стакана.
Своярди (бисквитное печенье) – 360 грамм
Крепкий кофе – 200 миллилитров.
Сыр маскарпоне – 230 грамм
Яйцо – 4 штуки.
Приготовление:

Подготовить необходимые продукты. Печенье пропитать крепко заваренным кофе. Сделать это нужно быстро, чтобы печенье не размокло.
Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с сахарной пудрой, до образования пены. Добавить маскарпоне и еще раз взбить. Тем временем пропитанное печенье выложить в формочку.
Белки взбить (не менее 5 минут). Добавить белковую пену в крем и аккуратно смешать.
Готовую смесь из яиц и сыра разложить на подготовленное печенье своярди. Поставить охлаждаться на 3-4 часа.
Непосредственно перед подачей терамису посыпать какао-порошком.
Терамису можно украсить листиком свежей мяты. Десерт обязательно подавать охлажденным.

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Метки: итальянская кухня тирамису десерты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376468058/">*РўРР РђРњРРЎРЈ//РРЎРўРћР РРЇ РћР”РќРћР“Рћ Р”Р•РЎР•Р РўРђ*</a> РўРёСЂР°РјРёСЃ&#253; (РёС‚Р°Р». Tiramis&#249;) вЂ” РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РґРµСЃРµСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ СЃС‹СЂР° РјР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ. Р’ СЃРѕСЃС‚Р°РІ РµРіРѕ РІС…РѕРґСЏС‚ С‚Р°РєР¶Рµ СЃР°РІРѕСЏСЂРґРё (РёС‚Р°Р». savoiardi) вЂ” СЃСѓС…РѕРµ РїРѕСЂРёСЃС‚РѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЏР№С†Р°, СЃР°С…Р°СЂ, РєРѕС„Рµ (Р»СѓС‡С€Рµ СЌСЃРїСЂРµСЃСЃРѕ), Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊ (РІРёРЅРѕ РјР°СЂСЃР°Р»Р°, СЂРѕРј РёР»Рё Р±СЂРµРЅРґРё); СЃРІРµСЂС…Сѓ РґРµСЃРµСЂС‚ СѓРєСЂР°С€Р°РµС‚СЃСЏ РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєРѕРј Рё С‚С‘СЂС‚С‹Рј С€РѕРєРѕР»Р°РґРѕРј.

РўРѕСЂС‚ РЅРµ РІС‹РїРµРєР°РµС‚СЃСЏ; РїРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РѕРЅ РјСЏРіРєРёР№, РєР°Рє РїСѓРґРёРЅРі.

РўРёСЂР°РјРёСЃСѓ вЂ” РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ РІ РјРёСЂРµ. Р•РіРѕ РїРѕРґР°СЋС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёС… СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅР°С…, РЅРѕ Рё РІ Р·Р°РІРµРґРµРЅРёСЏС… СЃ РґСЂСѓРіРѕР№ РєСѓС…РЅРµР№. РўСЂСѓРґРЅРѕ РѕР±СЉСЏСЃРЅСЏС‚СЊ, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ, СЃСЂР°РІРЅРёРІР°СЏ РµРіРѕ СЃ РЅРµР¶РЅС‹Рј С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376468058/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ТИРАМИСУ//ИСТОРИЯ ОДНОГО ДЕСЕРТА

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 22:41 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора

Тирамисý (итал. Tiramisù) — изысканный итальянский десерт, который готовится на основе сыра маскарпоне. В состав его входят также савоярди (итал. savoiardi) — сухое пористое печенье, куриные яйца, сахар, кофе (лучше эспрессо), алкоголь (вино марсала, ром или бренди); сверху десерт украшается какао-порошком и тёртым шоколадом.

Торт не выпекается; по консистенции он мягкий, как пудинг.

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Его подают не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях с другой кухней. Трудно объяснять, что такое тирамису, сравнивая его с нежным тортом, пудингом или суфле. С уверенностью можно утверждать только следующее: это — нежное, воздушное, невесомое лакомство, которое требует к себе соответствующего отношения. rabstol_net_cakes_12 (700x437, 431Kb)

«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi sù, что буквально переводится как «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Другие же историки кулинарного искусства утверждают, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние, и этот словосочетание следует понимать как «подними мне настроение». Существует также версия, что тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада), и поэтому десерт получил такое название. ИСТОРИЯ ТИРАМИСУ

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

✽ВСЕ ПРО ЕДУ/КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ,ИСТОРИИ,ФАКТЫ...

Метки: тирамису выпечка история факты десерты

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376038952/">*РЈС‚РёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°: СЂРµС†РµРїС‚С‹ Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ, РІСЏР»РµРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°. РЎР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РІР°СЂРёР°РЅС‚С‹ СѓС‚РёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј С€РµС„-РїРѕРІР°СЂРѕРІ РёР· Р¤СЂР°РЅС†РёРё, РС‚Р°Р»РёРё Рё Р РѕСЃСЃРё*</a> РЈС‚РёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°: СЂРµС†РµРїС‚С‹ Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ, РІСЏР»РµРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°. РЎР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РІР°СЂРёР°РЅС‚С‹ СѓС‚РёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј С€РµС„-РїРѕРІР°СЂРѕРІ РёР· Р¤СЂР°РЅС†РёРё, РС‚Р°Р»РёРё Рё Р РѕСЃСЃРёРё

Р РѕР¶РґРµСЃС‚РІРµРЅСЃРєР°СЏ СѓС‚РєР° РІ СЏР±Р»РѕРєР°С… вЂ“ РєР»Р°СЃСЃРёРєР° Р¶Р°РЅСЂР°, РѕРЅР° РґР°СЂРёС‚ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ РІСЃРµРј. Рђ РІРѕС‚ СѓС‚РёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° вЂ“ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ РґР»СЏ Р·РЅР°С‚РѕРєРѕРІ. РћС‡РµРЅСЊ СѓР¶ СЌС‚Рѕ РјСЏСЃРѕ РєР°РїСЂРёР·РЅРѕРµ, РїСЂРёС…РѕС‚Р»РёРІРѕРµ, С‚СЂРµР±СѓСЋС‰РµРµ РѕСЃРѕР±РѕРіРѕ РїРѕРґС…РѕРґР°. Р—Р°С‚Рѕ РїСЂРё РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРј РѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРё СѓС‚РёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° вЂ“ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‡СѓРґРѕ! РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РµРµ РјРѕР¶РЅРѕ СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј СЃР°Р»Р°С‚РѕРј, РѕРІРѕС‰Р°РјРё, СЂРёСЃРѕРј, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј РёР»Рё РєР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅСѓСЋ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ.

Marishka[more=]РЈС‚РёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° РІСЏР»РµРЅР°СЏ В«РџРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёВ»

Р’СЏР»РµРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РІСЃРµРіРґР° РІС‹Р·С‹РІР°РµС‚ РїРѕРІС‹С€РµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5944861/post376038952/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Утиная грудка: рецепты жареного, запеченного, вяленого мяса. Самые вкусные варианты утиной грудки по рецептам шеф-поваров из Франции, Италии и Росси

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 20:29 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Marishka_AG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утиная грудка: рецепты жареного, запеченного, вяленого мяса. Самые вкусные варианты утиной грудки по рецептам шеф-поваров из Франции, Италии и России

Рождественская утка в яблоках – классика жанра, она дарит удовольствие всем. А вот утиная грудка – наслаждение для знатоков. Очень уж это мясо капризное, прихотливое, требующее особого подхода. Зато при правильном отношении утиная грудка – просто чудо! Подавать ее можно с зеленым салатом, овощами, рисом, картофелем или как самостоятельную закуску.

0_7dbda_96204e30_L (550x350, 36Kb)