Профитроли с клубничным кремом – пошаговый рецепт
|
|
Суббота, 24 Августа 2024 г. 14:22
+ в цитатник
Lara1313 все записи автора
Вы полюбите их с первого кусочка. Легкие, пышные, с фруктовым клубничным кремом. Эти легкие профитроли готовятся из заварного теста, затем наполняются пышной клубничной начинкой из взбитых сливок. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь. Они великолепны круглый год, особенно летом.
Вот рецепт профитролей с клубничным кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для профитролей:
1 стакан воды,
1/2 стакана несоленого сливочного масла,
1/4 чайной ложки соли,
220 г пшеничной муки,
4 больших яйца.
Для сливочной начинки:
сливочный сыр или маскарпоне, размягченный при комнатной температуре,
1 чайная ложка ванильного экстракта,
1/2 стакана сахарной пудры,
380 мл жирных сливок, хорошо охлажденных,
250 г клубники, нарезанной мелкими кубиками.
Для украшения:
1 стакан нарезанной клубники,
сахарная пудра 2 ст. л. для посыпки.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-