Вы полюбите их с первого кусочка. Легкие, пышные, с фруктовым клубничным кремом. Эти легкие профитроли готовятся из заварного теста, затем наполняются пышной клубничной начинкой из взбитых сливок. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь. Они великолепны круглый год, особенно летом.

 

Вот рецепт профитролей с клубничным кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для профитролей:

1 стакан воды, 

1/2 стакана несоленого сливочного масла,

1/4 чайной ложки соли,

220 г пшеничной муки,

4 больших яйца.

 

Для сливочной начинки:

сливочный сыр или маскарпоне, размягченный при комнатной температуре,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

1/2 стакана сахарной пудры,

380 мл жирных сливок, хорошо охлажденных, 

250 г клубники, нарезанной мелкими кубиками.

 

Для украшения:

1 стакан нарезанной клубники, 

сахарная пудра 2 ст. л. для посыпки.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый рецепт домашних профитролей с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3551-profitroli-s-klubnichnihm-kremom.html