Если вам нравятся батончики Твикс и соленая карамель, вам обязательно стоит попробовать этот чизкейк Твикс без выпечки. Хрустящая бисквитная корочка, карамельная начинка из сливочного сыра и нарезанные батончики твикс, покрытые соленой карамелью и шоколадным ганашем. Это один из самых декадентских десертов, которые я когда-либо готовила. Он просто божественный и очень прост в приготовлении.

 

Вот рецепт чизкейка без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Корж:

250 г печенья или крекеров грэм,

110 г сливочного масла, растопленного.

 

Соус из соленой карамели:

300 г сахара,

60 мл воды,

180 г взбитых сливок,

3 ст. л. несоленого сливочного масла комнатной температуры,

1,5 ч. л. ванильного экстракта,

7,5 г соли.

 

Начинка из сливочного сыра:

600 г сливочного сыра комнатной температуры,

30 г сахарной пудры,

2 ч. л. ванильного экстракта,

120 г карамельного соуса,

240 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных,

2 батончика twix.

 

Начинка:

120 г соленого карамельного соуса.

 

Шоколадный ганаш:

120 г полусладкого шоколада,

120 г взбитых сливок.

 

Украшение:

кусочки карамели,

твикс-батончики,

измельченное печенье.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить чизкейк без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3523-chizkeyjk-tviks-bez-vihpechki.html