Людмилка-Н все записи автора

ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель - 500 г Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 стак. Сыр - 200 г Чеснок - 1 зуб. Масло сливочное - 45 г Перец черный молотый - 1 щепотк. Мускатный орех - 1 щепотк. Соль - 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарезанный тонкими кружочками картофель, а также соль, перец,мускатный орех и половину положенного по норме тёртого сыра кладём в блюдо и перемешиваем. Затем добавляем молоко, разбиваем яйцо и снова перемешиваем. В глубокую керамическую посуду, натёртую чесноком и смазанную маслом, выкладываем содержимое блюда, посыпаем оставшимся сыром, выкладываем сверху кусочки сливочного масла и ставим в хорошо нагретую (до 200 оС) духовку на 40-45 минут. Готовность картофеля определяют по золотистой корочке и мягкости кружочков. Подавайте с петрушкой!