Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

- Который час?

- Без пяти минут Весна!

Мы перешагнули Снежное Полнолуние. Календарная зима подходит к концу. А это значит, что наш организм максимально израсходовал свои силы, дабы пережить стужу. Комплекс упражнений, а также правильное питание помогут нам сохранить бодрость духа, покуда витамины вновь не вырастут на наших грядках. Предлагаем эту неделю посвятить заботе о нашем здоровье – физически, психологически и питательно.

Будем рады, если наши читатели присоединятся к ивенту, и также поделятся своими рецептами здоровья.

Еще сотни лет назад целители утверждали, что, употребляя определенные овощи и фрукты в разные дни недели, можно обрести магическую силу.

Вот какие рецепты предлагали магические книги XVIII века. 

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

Продукты, как и любые предметы, обладают определенной энергетикой. Попадая в наш организм, еда не только насыщает нас, отдавая нам свою энергию, но и каким-то опосредованным путем влияет на наше настроение, поведение, образ жизни. 

Каша для интеллектуалов и не только… 
Возьмем, к примеру, самую обычную кашу, которую мы едим на завтрак. Казалось бы, что в ней особенного? А между тем, магические свойства каш известны с давних пор. Недаром слабому и болезненному человеку говорят: «В детстве, наверное, мало каши ел?» 

Что же советует магия? Если днем вам предстоит изнуряющий физический труд, попробуйте утром съесть манную кашу! Она не только придаст вам силы, но и увеличит энергетический потенциал. 

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

А теперь рассмотрим отдельно диету для знаков Зодиака: 

ОВЕН 
Овны часто жалуются на головные боли, депрессии, раздражительность. Поэтому им стоит "подналечь" на свеклу, сельдерей, салат, цветную капусту, кресс водяной, шпинат, лук, горчицу, редис, морковь, огурцы, финики, яблоки, грецкие орехи и лимоны. Эти продукты не только стимулируют деятельность клеток мозга и, соответственно, умственную энергию, но и помогают печени и почкам справляться со своей работой. Кроме того, Овнам необходимы железо (красная смородина) и строитель мышц протеин, содержащийся в бобах и нежирном мясе. В зрелые годы людям этого знака желательно избегать жирной пищи, которая является причиной атеросклероза. 

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

Постные хлебцы

В субботу шестой недели Великого поста христиане отмечают большой церковный праздник, посвященный чуду воскрешения. Евангелие повествует, что за несколько дней до собственной смерти Иисус вернул к жизни своего друга, Лазаря. По традиции вечером несут домой из храма горящую свечу. Ее хранят, чтобы потом зажечь на пасхальном куличе. 

На Лазареву субботу пекли хлебцы. В одном из них прятали мелкую монетку. Все домочадцы, от мала до велика, мечтали заполучить заветный хлебец. Считалось, что его обладателя ждет несказанное счастье. А девушка на выданье удачной находке радовалась вдвойне. Монетка сулила ей еще и скорое, благополучное замужество. 

Вкус постных хлебцев во многом зависит от добавок и специй, которыми их щедро сдабривают. Хлебцы пекут с маком, орехами, с тыквенными семечками, кунжутом, порошком из красной паприки, с тмином. Тесто делают дрожжевое. Соединяют в глубокой миске 200 г муки, чайную ложку сухих дрожжей, по столовой ложке меда и растительного масла, пол чайной ложки соли. Понемногу наливают теплую воду (примерно 100 мл), пока не получится мягкое, не слишком крутое тесто. Его накрывают полотенцем и ставят в тепло, на час-полтора. 
Поднявшееся тесто тонко раскатывают на доске, посыпанной мукой. Прямоугольный пласт аккуратно переносят на лист, покрытый бумагой для выпечки, разравнивают. Поверхность смачивают холодной водой, полосами насыпают разные приправы: орехи, мак, семечки, тмин. С помощью скалки насыпку вдавливают в тесто. Затем разрезают полотно сначала на полоски, потом - на прямоугольники или квадраты. Хлебцы выпекают при температуре 200 градусов до золотистого цвета, около получаса. Отделяют от бумаги, остужают на решетке. 

Постные кушанья с икрой  

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

Древние алхимики и медики рассматривали еду как лекарственные вещества. Чувствительность астрального тела и связанная с ней эмоциональная восприимчивость, может быть контролируема и предсказуема, если использовать учение о знаках зодиака. 
Объединив продукты и лекарственные средства, животного, растительного и минерального происхождения в группы с единым зодиакальным центром, можно получить представление о наборе тех, или иных качеств, свойственных каждому знаку зодиака. Таким образом, возможно воздействовать направленно на вегетативную нервную систему через эндокринную. 

Поскольку все знаки зодиака представляют разные миры, и всё созданное на Земле сотворено этими мирами по законам и представлениям, актуальным только в своём мире, то и животная, растительная и минеральная природа, отражает свойства своего знака зодиака. Продукты и лекарственные средства, несут в себе эмоциональное и психическое настроение, соответствующее планетарному настроению знака зодиака. Изменение внутреннего психического состояния можно протестировать по двум шкалам. Эмоциональная шкала отразит позитивное, или негативное настроение, связанное с приёмом тех, или иных средств. Ментальная шкала отразит умственное состояние тестируемого, в связи с приёмом средств различной зодиакальной направленности. 

К примеру, продукты, относящиеся к знаку зодиака «Лев», наделяют астральной силой и гордостью, разбудят страсти. Они внесут в жизнь эмоциональный окрас, прилив волнующей энергии. Взгляд на себя и своё место в мире, у «Льва», как у ярчайшей «звезды», или, как у артиста, испытывающего упоение от осознания своей неповторимой индивидуальности. Именно эти продукты не рекомендуется употреблять в период поста. Как правило, красный цвет является подсказкой для нахождения продукта знака «Льва» (клубника, вишня, гранат, свекла). 
«Овненские» продукты наделяют ощущением всезнания, ясностью и простотой. 
Всё, что управляется знаком «Рыбы», умиротворяет, даёт надежду, устремляют к идеалу. 
«Скорпионовские» продукты и вещества обостряют сладострастные желания, обладают очистительными функциями. 
Продукты, знака зодиака «Весы», способствуют высвобождению энергии из имеющихся внутренних резервов и направляют её в кровь. 
Сила продуктов, находящихся под знаком «Девы», осуществляет рациональное использование энергии продуктов питания, буквально загоняют энергию в тело. 
Продукты, сформированные «Козерогом», очищают душу, укрепляют дух. 
«Рак» осчастливит, ведь этот знак зодиака – «Ворота счастья». И это очень важно, потому что именно в состоянии счастья выделяется соматотропный гормон. «Ростовой гормон (соматотропный гормон, соматотропин), гормон позвоночных животных и человека, вырабатываемый гипофизом, ускоряет рост тела, участвует в регуляции обмена веществ». Раки, крабы и креветки, как продукт питания, очень полезны для урологической системы, т.к. с ними поступает нужная этой системе энергия. 
«Тельцовские» продукты повысят душевную восприимчивость и жажду любви, кроме того, повышают рабочий энтузиазм. 
«Близнецы» олицетворяют уверенность и амбиции, а также высокую способность к реализации в плотном мире. 
«Водолейские» продукты способствуют появлению чувства удовлетворения и самодовольства, кроме того, они усиливают дух. В периоды повышенной эмоциональной нагрузки, некоторая отрешённость и беззаботность не помешает. Лень, отсутствие желаний, можно тоже воспринимать как спасающее от энергопотерь, качество. 
Продукты и лекарственные средства «Стрельца» рождают чувства, способствующие изменению мышления, к тому же они эффективно омолаживают организм. 

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

Благодаря полезным свойствам масло виноградной косточки называют гормоном молодости и красоты. 
Оно незаменимо для женского здоровья и содержит полифенолы, напоминающие по структуре эстрогены — гормоны, замедляющие старение организма, контролирующие выработку коллагена, обновление эпидермиса, рост и состояние волос, ногтей, зубов. 
В частности, масло виноградных косточек обладает антиоксидантными, регенерирующими и цитопротекторными свойствами, что делает этот продукт поистине уникальным. 
Как уже не сложно догадаться из названия, этот продукт получают из высушенных виноградных косточек двумя способами - методом холодного и горячего прессования. Причем в результате холодного отжима, получаемое масло содержит в себе гораздо больший процент полезных веществ, нежели масло, полученное путем горячего отжима. 
Но дело в том, что в отличие от холодного прессования, метод горячего прессования позволяет получать в несколько раз большее количество сырья, что очень выгодно производителям. Тем не менее, в продаже всегда можно найти и масло виноградных косточек холодного отжима, которое наиболее рекомендуется для применения в косметологии. 

 
Польза масла виноградных косточек  

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

Кунжутное (сезамовое) масло – это древнейшее целительное средство, которым лекари пользовались ещё во времена египетских фараонов. Его внесли даже в папирус Эберса, составленный сильнейшими целителями Египта в 16 веке до нашей эры! Его применяли также и в Китае, и в Индии, и в Японии… Впрочем, почему применяли? Кунжутное масло и в наши дни успешно используется многими целителями востока. Ибо этот продукт позволяет добиться таких результатов, которые труднодостижимы или вовсе недостижимы средствами ортодоксальной западной медицины. 
Однако, как мы уже знаем, масло из семян сезама обладает не только лечебными свойствами, но и великолепными кулинарными характеристиками (вкус, запах, калорийность). И это наши предки, конечно же, тоже заметили. Ведь если они догадались, как из кунжута сделать вино (а в одном из ассирийских мифов древние боги даже к сотворению мира приступили лишь после того, как испили кунжутного вина), то сезамовое масло они научились получать как минимум не позже. 
К слову, кунжутное масло обладает гораздо большим потенциалом к длительному хранению, чем сами семена. При правильном хранении оно не окисляется и сохраняет все свои свойства до 9 лет! Семена же, как правило, хранятся не более года. После чего они прогоркают и употреблять их в пищу – крайне нежелательно. 

Idria_Solnc (Школа_Иггдрасиль) все записи автора

Давайте поговорим о твороге. С недавних пор данный продукт предстал предо мной в несколько не типичном своем виде. Всю жизнь творог ассоциировался у меня с десертом, это то, что может быть или есть сладким. Но, оказывается, это не единственное, что может быть с творогом)) Так как после тренировок мне обязательно необходимо употреблять белок, я решила наконец-то разнообразить сей поздний прием пищи чем-то более легким. Творог с укропом и петрушкой – потрясающее соцветие вкуса!))