Это растение достаточно капризное, оно не любит как избыточного полива, так и пересыхания грунта, поэтому необходимо соблюдать золотую середину, увлажняя почву очень осторожно. Перец требователен и к свету – в феврале (в период развития рассады) и во время дальнейшего развития ему требуется не менее 12 часов полноценного освещения.

На процесс роста может повлиять и наступление заморозков – если температура опустится ниже одного градуса мороза, есть риск остаться без урожая.

В почву культуру высаживают в мае-июне, а в теплицу несколько раньше – в начале апреля. Чтобы вырастить качественный урожай, нужно правильно подобрать грунт. Его приготавливают заранее, примерно за год, используя органику, фосфорные и калийные удобрения, весной дополнительно вносят в верхний почвенный слой аммиачную селитру.

Поскольку культура подвержена болезням, производят обеззараживание грунта с помощью раствора медного купороса. Опытные огородники не советуют сажать растение в открытую почву в холодных и даже тёплых климатических зонах, так как в таких условиях перец медленно растёт и поздно плодоносит.

Столкнувшись с таким неприятным явлением, как опадение завязи, причины нужно искать в неправильной подготовке рассады, почвы и неграмотном уходе.

Почему перец сбрасывает цветы и завязи

Известно несколько причин, отчего болгарский перец скидывает свои цветы:

слишком высокая температура воздуха (для рассады – от +23 °C и выше, для взрослого растения – от +26 °C);
влажность ниже 60 %;
нехватка, равно как и избыток удобрений;
болезни и вредители.
А если к ним могут добавиться:

вредные погодные условия;
бездеятельность насекомых-опылителей;
бессистемное орошение;
Причины опадения завязи перцев
Перец чрезвычайно требователен к свету – ему необходим обильный солнечный свет с момента появления всходов и до конца вегетации. Недостаточное освещение в рассадный период неблагоприятно сказывается не только на качестве рассады, но в последующем – и на росте и развитии вегетативных и репродуктивных органов, а в итоге – на урожае. Вот и первая причина опадения завязей.

Вода в наибольшем количестве необходима перцу в период плодоношения. В процессе вегетации он требователен к наличию воды и в тоже время не терпит ее излишка. При недостатке влаги в почве часть бутонов и завязей опадает, урожай снижается. При излишке влаги корневая система испытывает дефицит воздуха. В результате приостанавливаются рост и развитие растения.

Перец весьма требователен и к влажности воздуха. Оптимальная влажность для него 60-70%. Более высокая или низкая влажность, сопровождающаяся повышенной температурой, вызывает опадение цветков и завязей. Необходимо следить за уровнем влажности, не допуская ее повышения выше оптимальной, для чего проводят проветривание теплиц. Для повышения влажности воздуха можно распылить воду с помощью опрыскивателя или же пролить грунт и прилегающие дорожки из лейки.

Перец особенно требователен к структуре и плодородию почвы. Хорошо растет и плодоносит на легких, богатых гумусом почвах, содержащих питательные вещества в легкодоступной форме. Важную роль в питании играет азот, который улучшает рост вегетативных органов – корней, стеблей, листьев. При его недостатке рост замедляется. Избыток же азота вызывает буйный рост стеблей и листьев в ущерб образованию и созреванию плодов. Фосфор благотворно влияет на рост корневой системы, на ускорение образования завязей и плодов. Калий необходим в процессе всей вегетации растения, он повышает устойчивость растения к холоду, ускоряет созревание плодов.

Опадение завязей у перца может происходить из-за недостаточной активности насекомых-опылителей при неблагоприятной погоде. Чтобы этого не случилось, существует такой простой агротехнический прием, как принудительное опыление путем потряхивания растений в первой половине дня.

Необходимость формирования куста перца

Также перец может сбросить цветы, если не была проведена формировка куста. Она заключается в удалении одного или нескольких бутонов, которые называют коронными. Это первые цветки перца, которые подлежат обязательном удалению. Они могут появиться ещё перед высадкой саженцев на постоянное место. Если коронные бутоны не были своевременно удалены, цветки могут отсыпаться поштучно – на кусте останется только некоторое их количество, но в них обязательно завяжутся плоды. Просто плодов будет меньше, но их качество будет высоким.

Некоторые огородники практикуют выращивание перца в горшках. Емкости могут быть расположены на лоджиях и балконах или расставлены в теплице. Если бутоны и завязи опадают у таких перцев, возможно, что объём посадочной емкости слишком мал. В этой ситуации достаточно пересадить перец в просторный горшок методом перевалки (без разрушения земляного кома).

Вредители и болезни перцев
Поражение вредителями и болезнями — редкая причина сбрасывания завязей у перцев. Обычно это происходит в особо запущенных случаях.

Вредные организмы ослабляют растение, все силы которого уходят на борьбу с инфекцией и противостояние насекомым-вредителям. Слабое растение теряет способность к репродукции и плодоношению, и избавляется от «балласта».

Наиболее часто встречающиеся вредители перцев – паутинный клещ и тепличная белокрылка. Из болезней распространены бактериальные и грибковые инфекции: фитофтороз, пятнистости, вертициллез.

Методика выращивания сладкого перца: маленькие хитрости

Успех выращивания сладкого перца напрямую зависит от грамотного выбора сорта. Здесь нужно ориентироваться не на обещанную урожайность, а на то, подходит ли овощ для выращивания в вашем регионе. Кроме того, если инструкция на пачке семян обещает небывало крупные плоды, то их на каждом растении будет немного, и наоборот.
Вода для полива должна быть теплой, нагретой на солнце. В противном случае может наблюдаться увядание растений.
Мульчирование почвы существенно облегчает жизнь огородникам – защитный слой позволяет смягчить перепады температур и колебания влажности, а также замедлить рост сорняков. Для мульчирования можно использовать опилки, листву, солому, лузгу и т. д.
Как исправить ситуацию с завязью на перцах?

Основных методов несколько:

Возьмите за правило: с момента цветения один раз в две недели опрыскивать цветки стимулятором образования плодов «Завязь».
Для усиления жизнеспособности растений полезно в начале плодообразования и спустя три недели опрыскать их препаратом «Эпин».
А для защиты от вирусных заболеваний перец полезно опрыскивать домашним «препаратом» — обезжиренным молоком, особенно в первую половину вегетации.
В экстремальной ситуации листья растений лучше всего опрыснуть раствором «Эпина», а почву обработать препаратом «Циркон».
Полезна также в это время усиленная вентиляция теплицы, чтобы снизить, а не повысить температуру воздуха.
А от всего спектра заболеваний перца растениям необходимо проводить профилактические опрыскивания «Иммуноцитофитом», начиная с первых чисел июля и далее — каждые 15 дней.
Надеемся теперь, зная, почему опадают цветки у перца, вы получите его богатый урожай!

источник