Настурция - вот уж бесценное растение: неприхотливое и очень красивое,к тому же очень вкусное и витаминное!
Цветки у настурции нарядные,бархатистые,выходящие из пазух листьев на длинных цветоножках,венчики цветков имеют шпорцы, чем напоминают капюшоны монахов-капуцинов. Этот цветок иногда так и называют - капуцин.
Родом настурция (Tropacolum majus) из горных районов Южной Америки.
Очень удобное,благодарное растение,с настурцией никаких хлопот: весной посадили семена в почву, и яркие теплые краски от желтой до бордовой будут полыхать в саду с начала лета до первых холодов.Чем больше света,тепла и влаги, тем обильнее цветение; в тени будет образовываться больше крупной красивой листвы,чем цветков.
Я люблю сажать настурцию в больших высоких горшках,тогда она растет ампельно.

Настурция – это не только красивое, но и съедобное растение!
Тот факт, что эфирное масло настурции обладает антибактериальным и противогрибковым действием, а также укрепляет защитные силы организма, было известно людям с древних времён.
Молодые листья и цветки настурции содержат много витамина С,их можно добавлять в салаты (по вкусу напоминают кресс-салат), украшать ими разнообразные блюда при сервировке стола. Богата настурция солями йода, калия и фосфора, провитамином А, витаминами В1, В2.
В настурции содержатся растительные антибиотики, поэтому она полезна при гриппе, заболеваниях лёгких и верхних дыхательных путей.
Это растение помогает снять депрессию, чувство подавленности и раздражительность. Для лечения семена настурции растирали, а листья и цветки высушивали и употребляли их в качестве приправы, как соль или перец.
Издавна было известно, что семена, цветки и листья настурции полезны при мужских проблемах и женском климаксе.
Помогает этот цветок и в уходе за волосами,их отваром ополаскивают голову после мытья. Отвар готовят так: 100 г листьев кипятят в 2 литрах воды в течение 10-15 минут на слабом огне. При регулярном применении прекращается выпадение волос и образование перхоти.
Настурция не просто украшает клумбы, она еще и отпугивает своим специфическим ароматом многих вредителей и обеззараживает почву от возбудителей грибковых инфекций.
Настурция в огороде помогает увеличить урожай овощей. Полезно посадить ее в теплице или на грядке между томатами,ее запах отпугивает от овощей белокрылку.Бабочки-капустницы охотно выбирают настурцию для откладки своих яиц, тем самым делая это растение полезным как отвлекающее на себя насекомых-вредителей. Поэтому стоит посадить настурцию в огороде рядом с капустой, чтобы отвлекать бабочек от культурных растений.