Ингредиенты:
√куриные ножки или бедрышки
√200 г - шампиньонов или вешенок
√150 мл - нежирных сливок
√150 мл - воды
√1 ст.л. - муки или кукурузного крахмала
√2 головки репчатого лука
√соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Промойте куриные ножки и бедрышки, посолите и поперчите с обеих сторон.
2. В сковороду добавьте каплю оливкового масла.
3. На разогретой сковороде обжарьте мясо 2-3 минуты. Когда оно подрумянится, накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и жарьте еще 10-15 минут.
Когда выделывающийся из курицы сок станет прозрачным, переложите ножки на тарелку и накройте ее, чтобы сохранить тепло.
4. Шампиньоны помойте, нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нашинкуйте.
5. В сковороду добавьте лук и нашинкованные грибы. Обжарьте.
6. Добавьте к луку и грибам муку, обжарьте примерно 1 минуту, затем влейте воду и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
7. Поварите грибной соус 5 минут, затем добавьте сливки.
8. Положите в сковороду куриные ножки и тушите еще 2-3 минуты.
Понедельник, 04 Сентября 2023 г. 13:28
+ в цитатник
Мерз (РАДУГА_НАША) все записи автора
РЕЦЕПТЫ:
—1— Куриный супчик
• Вода - 1,5 л
• Спинка и сок от запеченной курицы
• Картофель - 250 г
• Морковь - 1 шт.
• Лапша (у меня домашняя) - 150 г
• Свежая зелень
• Лук-порей (или зеленый лук)
• Перец черный молотый
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль
—2— Лапша «по-флотски» с кусочками курицы
• Лапша домашняя (или любые макароны) - 400-450 г
• Лук - 1 шт.
• Кусочки запеченной курицы - 150-200 г
—3— Салат с курицей и солеными огурцами
• Куриное филе (запеченное) - 200 г
• Огурцы соленые (или маринованные) - 3 шт.
• Красный лук - 0,5 шт.
• Специи
• Майонез - 1 ст.л.
Мерз (РАДУГА_НАША) все записи автора
КАК вкусно приготовить курочку?
Ингредиенты.
курица
квас
соль
паприка сладкая
черный перец
специи для курицы
Изюминка конечно это в хлебном квасе, попробуйте!
БОНУСИК:
Вылейте яйца на хлеб и результат будет потрясающим! Просто вкусно!
тебе понравится
Легко готовить. Не требует особых кулинарных навыков. Семья будет в восторге! Хрустящий хлеб и сочная начинка порадуют всю вашу семью.
1 хлеб
Выньте середину хлеба
7 яиц
2 столовые ложки нарезанной петрушки
150 грамм бекона
100 грамм моцареллы
Выпекать 30-40 минут при 170°С, при необходимости накрыть фольгой.
Очень вкусный рецепт закуски!
Хрустящая корочка и сочная начинка, это так вкусно!
Мерз (РАДУГА_НАША) все записи автора
Куриное филе с овощами в конвертике
Филе куриной грудки 250 г
Замороженная смесь овощей (итальянская, брокколи, цветная капуста, фасоль и т п) 400 г
Перец чёрный молотый
Базилик сушёный
Чеснок сушёный
Соль
На 100 г 84,2 кКал 13,2/0,9/5,5
Выход 530 г
Капустный салат с треской
Филе трески (минтая, пикши и т д) 240 г
Капуста белокочанная ранняя (пекинская капуста) 300 г
Огурец 100 г
Зелёный лук 15 г
Греческий йогурт 2% 100 г
Хрен столовый 15 г
Сок лимона 10 г
Перец белый молотый
Розмарин
Тимьян
Соль
Вода ~ 50 мл
На 100 г 62,8 кКал 10,1/0,8/4
Выход 653 г
Капуста с фаршем
Фарш смешанный (говядина (лопатка)/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 150 г
Капуста белокочанная ранняя 400 г
Морковь 60 г
Репчатый лук 40 г
Зелень (петрушка, укроп, кинза) 5 г
Соевый соус 30 г
Кунжут 5 г
Топленое масло Гхи 5 г
Кориандр молотый 1/2 ч л
Паприка 1/2 ч л
Перец Чили молотый щепотка
На 100 г 79 кКал 6,9/3,1/5,5
Выход 577 г
Мерз (РАДУГА_НАША) все записи автора
✅ Стрипсы в ароматной панировке
● Куриное филе - 1 кг
● Масло подсолнечное - 3 ст. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Имбирь сушёный - 0,5 ч. л.
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Чеснок сушёный - 1 ч. л.
● Соус соевый - 50 мл
● Орехи грецкие - 70 г
● Сыр твердый - 100 г
● Чипсы - 70 г
● Мука пшеничная
● Яйца куриные
✅ Курица аля Джамбалайя
● Перец чили - 1 шт.
● Орехи кешью - 50 г
● Помидоры - 200 г
● Лук репчатый - 250 г
● Масло подсолнечное
● Чеснок - 3 зубчика
● Имбирь - 10 г
● Кориандр - 0,5 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Карри - 1 ч. л.
● Куриное филе - 800 г
● Вода - 200 мл
✅ Куриная грудка с вишнёвым дымком
● Куриное филе - 1 кг
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Паприка копчёная - 1 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Масло оливковое - 40 мл
● Уголь древесный
● Вишнёвые щепки
✅ Хрустящие наггетсы из фарша с сыром
● Куриное филе - 1 кг
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
● Укроп - 5 веточек
● Сыр твердый - 100 г
● Мука пшеничная
● Яйца куриные
● Панировочные сухари
● Масло подсолнечное
✅ Нежнейшие грудки в сырно-пикантном кляре
● Желток - 6 шт.
● Сметана 15% - 150 г
● Масло оливковое - 30 мл
● Крахмал кукурузный - 6 ст. л.
● Паприка копчёная - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Соль - 2 ч. л.
● Куркума - 1 ч. л.
● Чеснок - 4 зубчика
● Сыр твердый - 100 г
● Масло подсолнечное
● Куриное филе - 1 кг
Мерз (
РАДУГА_НАША) все записи автора
РЕЦЕПТ КУРИНЫХ НОЖЕК В ГРИБНОМ СОУСЕ.
