Мерз все записи автора РЕЦЕПТ КУРИНЫХ НОЖЕК В ГРИБНОМ СОУСЕ.

Ингредиенты:
√куриные ножки или бедрышки
√200 г - шампиньонов или вешенок
√150 мл - нежирных сливок
√150 мл - воды
√1 ст.л. - муки или кукурузного крахмала
√2 головки репчатого лука
√соль, перец - по вкусу




Приготовление:
1. Промойте куриные ножки и бедрышки, посолите и поперчите с обеих сторон.
2. В сковороду добавьте каплю оливкового масла.
3. На разогретой сковороде обжарьте мясо 2-3 минуты. Когда оно подрумянится, накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и жарьте еще 10-15 минут.
Когда выделывающийся из курицы сок станет прозрачным, переложите ножки на тарелку и накройте ее, чтобы сохранить тепло.
4. Шампиньоны помойте, нарежьте тонкими ломтиками. Лук мелко нашинкуйте.
5. В сковороду добавьте лук и нашинкованные грибы. Обжарьте.
6. Добавьте к луку и грибам муку, обжарьте примерно 1 минуту, затем влейте воду и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
7. Поварите грибной соус 5 минут, затем добавьте сливки.
8. Положите в сковороду куриные ножки и тушите еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!