Amala все записи автора

Ингредиенты:

• Шоколад темный - 100 г
• сливочное масло - 100 г
• сахар - 1,5 стакана
• ванильный сахар - 1 пакетик
• яйца - 4 шт.
• мука - 200-300 г
• сметана - 4 ст.л.
• творог - 200 г

Приготовление:
Шоколадное тесто: растопить масло с шоколадом на водяной бане, перемешать, снять с огня. Втереть в шоколадную смесь 1,5 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 250 г муки. Тщательно перемешать.
Творожная начинка: творог смешать с 1,5 столовых ложки муки, 1 стаканом сахара, 1 яйцом и 4 ложками сметаны.
Выложить две трети шоколадного теста на противень. Сверху выложить творожный крем отдельными порциями. Оставшееся шоколадное тесто выложить поверх творога.
Выпекать около часа при температуре 180 градусов.