Sonya-mur все записи автора

- Чечевица - 450 г;
- Вода - 1,5 л;
- Масло сливочное - 150 г;
- Картофель - 4 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Перец черный - 1/2 ч.л.;
- Асафетида - 1 ч.л.;
- Кориандр - 1 ч.л.;
- Соль - 2 ч.л.;
- Лавровый лист - 1 шт.




Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Ставим на огонь воду с чечевицей и варим. В это время обжариваем на сливочном масле асафетиду, черный перец и кориандр около 15 секунд.
В сковороду добавляем нарезанные кубиками картофель и морковь. Жарим до 80%-ной готовности.
Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю с чечевицей, кладем лавровый лист и варите еще 3-5 минут.

Приятного аппетита.