Серия сообщений "Помидоры":Выбрана рубрика Помидоры.
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
Часть 3 - Помидоры "Новогодние"
Часть 4 - Помидоры с синими сливами - находка зимой
Часть 5 - Турша(мамина)
Часть 6 - Для тех кто любит готовить оригинальные блюда
Часть 7 - Сахарные помидоры "На зиму"
Часть 8 - Соленые помидоры
Часть 9 - Зеленые помидоры "100 граммов" - упругиe, вкусныe и очень красивыe, а яблоки на вкус - моченыe
Часть 10 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 11 - Помидоры соленые с горчицей
Часть 12 - Помидоры "Ум отьешь".
Часть 13 - Маринованные овощи.
Часть 14 - ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 15 - Помидоры "Закусочные"
Часть 16 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 17 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 18 - Консервированные помидоры с рябиной
Часть 19 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ":
Часть 20 - ТОМАТЫ НА ЗИМУ. СВЕЖИЕ.
Часть 21 - "Огород" в банке!
Часть 22 - Помидоры с кетчупом «Чили»
Часть 23 - ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
Часть 24 - Рецепты консервированых помидоров
Часть 25 - ПОМИДОРІ В СОБСТВЕННОМ СОКУ.
Часть 26 - Рецепт сахарных помидор
Часть 27 - ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Часть 28 - Овощное ассорти на зиму без стерилизации
Часть 29 - Консервування зелених помідорів на зиму
Часть 30 - Помидоры с базиликом на зиму
Часть 31 - Остренькие помидоры с кетчупом
Часть 32 - Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!
Часть 33 - Салат *Берегись водочка* с капустой и овощами
Часть 34 - Маринованные зеленые помидоры
Часть 35 - Помидоры-половинки
Часть 36 - Помидоры с бархатцами на зиму
Часть 37 - "ЖИВЫЕ ПОМИДОРЫ" НА ЗИМУ
Часть 38 - Зеленые помидоры по-корейски - *Помидорки-обжорки*
Часть 39 - Смакує в Україні. Мариновані зелені помідори
Часть 40 - САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 41 - Помидоры половинками на зиму от Ларисы Логиновой
Часть 42 - Помидоры в желе
Часть 43 - ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
Часть 44 - Без заголовка
Часть 45 - Зелёные помидоры закусочные.
Часть 46 - ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ОСТРЫЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ ПО ГРУЗИНСКИ
Часть 47 - Зеленые (бурые) помидоры «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры
Помидоры половинками на зиму от Ларисы Логиновой |
Наталья_Ивушка (
Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
Метки: консервация консервирование помидоры заготовки |
Помидоры в желе |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Ингредиенты|
Метки: консервация консервирование помидоры |
ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Это цитата сообщения ekka777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
Метки: помидоры консервация |
Без заголовка |
Дневник |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Соленые помидоры с горчицей
Этот рецепт приготовления соленых помидор с горчицей очень подойдет для любителей бочковых овощей, засоленных холодным способом.
С той лишь разницей, что эти помидоры будут готовы уже практически через неделю (все зависит от вашего вкуса), что согласитесь очень большой плюс.
Есть еще один плюс — способ приготовления соленых помидор с горчицей невероятно простой, нам не надо стерилизовать банки, кипятить отдельно рассол, закатывать крышки. Все на самом деле гораздо быстрее и проще, так просто, что солить их можно хоть все лето, по мере надобности.
Про результат этого быстрого соления помидор я могу говорить долго, так как очень люблю холодный посол. Сами помидоры получаются очень вкусными, в меру кислыми, причем естественное брожение дает некую им газированность.
Сухая горчица делает вкус рассола таким, как будто он действительно солился многие месяцы. Легкая приятная горчинка никак не мешает вкусу готовых соленых помидор. Горчица придает такой вкус, как будто эти помидорчики бочковые и засоленные с хреном. Она же не дает сильно разрастаться плесени, которая обычно появляется при процессе заквашивания.
|
Метки: помидоры заготовки |
Зелёные помидоры закусочные. |
Дневник |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Помидорки получаются очень вкусными, прекрасно подходят к картошечке и в качестве закуски.
Очень рекомендую попробовать, делать очень просто. Продукты берутся в произвольных количествах, в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз.
зеленые помидоры (у меня около 4,5 кг)
перец болгарский (0,5кг)
лук репчатый (0,5кг)
чеснок (5 средних головок)
укроп, петрушка (по пучку)
перец черный горошком
лавровый лист (я не ложу)
растительное масло
Рассол:
|
Метки: помидоры зеленые помидоры заготовки заготовки из зеленых помидор |
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ОСТРЫЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ ПО ГРУЗИНСКИ |
Дневник |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ОСТРЫЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ ПО ГРУЗИНСКИ
Невероятно вкусные острые зелёные помидоры готовить просто.
|
Метки: заготовки из зеленых помидор помидоры зеленые заготовки |
Зеленые (бурые) помидоры «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» |
Дневник |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
На 3 кг. помидоров
200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни
(или смородины)
|
Метки: помидоры зеленые заготовки |
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Дневник |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Состав и приготовление:
Банки стерилизуем и укладываем в них 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки и кладем небольшие помидоры.
Заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
Затем сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
В банки с помидорами укладываем: 1 дес. ложку соли, 2 дес. ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.
Заливаем маринадом из кастрюли и закатываем крышками.
Переворачиваем банки до полного остывания, после убираем в погреб.
Приятного аппетита!
|
Метки: помидоры томаты консервация |
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО |
Дневник |
Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется.
Готовятся очень просто и быстро, вкус – изумительный.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НУЖНО:
*****
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
6 – 8 зуб. чеснока. В принципе, если что-то из предложенного объема
специй у вас отсутствует не страшно, можно делать и не с полным набором.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
*****
Берем помидоры, моем и надрезаем немного сбоку, вставляем резаные зубчики чеснока. Укладываем помидоры в кастрюли или банку пересыпая солью, сахаром, специями и приправами.
Воду кипятим. Выстаиваем её 1 – 2 мин. и заливаем помидоры. Теперь добавляем уксус и накрываем крышкой. После того как кастрюлька или банка полностью остынет, её нужно убрать в холодильник. Через 10 – 12 часов наши малосольные помидоры уже готовы. В этом рассоле их можно держать сколько угодно, просто через недельку (если останутся) это уже будут не малосольные, а соленые помидоры. Что тоже очень вкусно!
Источник
|
Метки: помидоры |
Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры |
Дневник |
Мальва2015 (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора
Сделав подобную закуску первый раз, я была просто поражена: зеленые маринованные помидоры — это настолько вкусно, что просто не передать словами.
Ароматные, остренькие и очень аппетитные дольки помидоров можно кушать сразу после приготовления, а можно закрыть на зиму.
Через 12 часов помидоры уже готовы к употреблению: такая вкуснятина, что просто не передать словами.
Приятный кисло-сладкий вкус, нежная мякоть помидоров, аромат чеснока и зелени:
ну просто чудо.
|
Метки: зеленые помидоры заготовки из зеленых помидор заготовки |
