Капитошка_Л (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

Капитошка_Л (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

— вкусно, красиво, прикольно

Само название — мясной торт — звучит уже необычно и прикольно. А появление такого блюда на вашем столе произведет впечатление на всех гостей. К тому же, мясной торт не только оригинальное, но и очень вкусное блюдо.

Гости будут в восторге!

А ради этого стоит немного потрудиться.

Такие торты часто готовят в качестве шутки, например 1 апреля на День смеха. Чтобы разыграть именинника в день рождения, мясной торт украшают свечами.

На свадьбу такой торт готовят для жениха и его друзей в противовес сладкому свадебному торту.

По сути мясной торт — это большие вкусные мясные котлеты, оформленные в виде торта с помощью картофельного пюре и других добавок .

Рецепт прост и готовить торт легко, а затраченное время с лихвой окупится полученным результатом.

Приятного аппетита!

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Проста в приготуванні, але дуже святкова страва до недільного обіду.

Ця роляда – моя гордість.

Я її колись придумала, вже багато раз готувала, і щоразу всім дуже смакує.

 В ній все як я люблю – м’яско з яблуком (страшенно люблю готувати м’ясива з яблуками!), горішки, багато зеленини.. а ще це зовсім не марудно і не складно приготувати.

Я готувала таку роляду з різних м’ясив – і вепровини і телятини, але особливої різниці не помітила, бо філети завжди добрі і не мають зайвого товщу.

Ось те, що нам потрібно – 

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

1. Пряний маринад для баранини (500 г м'яса)

● 1 цибулина,
● 2-3 зубчики часнику,
● 30 мл лимонного соку,
● перець червоний мелений,
● сіль за смаком.

Цибулю і часник дрібно порубати і змішати з сіллю і перцем. Засипати сумішшю шматочки м'яса, перемішати і залишити в прохолодному місці на 4-6 годин.

Ирина_Зелёная (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.

Жмите на ссылку,чтобы посмотреть рецепт:

Наталья_Ивушка (Рецепты_от_КУМЫ) все записи автора

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Сверху положить кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.